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中国吃肉地图,北方输惨了|社会|肉类|猪肉|牛羊肉|水产品

 

社畜辛苦一天后,没有什么比吃肉更治愈的事了。

所有工作的压力好像都能在一顿肉里得到释放。一块下肚,搭配小酒三杯,篆刻在人类基因中的朴素幸福感扑面而来,生活仿佛又变成了可爱的模样。

肉,确实好吃。连现在的美食博主教人做菜时都爱说,“豆腐这样做,比肉还好吃”“青菜这样做,比肉还好吃”。

不过,我们爱吃肉,但未必懂肉。猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾……不同的肉,弹性和咀嚼感都不太一样,各有各的精彩。

不论是哪种肉,总能在某地找到“知音”。中国的“吃肉地图”里,藏着不少学问。

中国各地吃肉排行,广东第一

在中国人的餐桌上,肉从节日宴会走向普通时节,从富豪贵族走向寻常百姓,不过是这几十年的事。

根据联合国粮食及农业组织,50年前,中国的人均肉类年消费量只有3.3千克。这意味着当时的中国人平均每月才吃半斤肉,吃肉水平全球垫底,约是世界平均值的七分之一 [1][2] 。

直到1997年,中国人均肉类消费量才开始超越世界平均水平 [1]。2019年,据国家统计局,中国人均肉类消费量已达到了51.3千克 [3],较1961年翻了16倍。

吃肉,终于变得稀松平常。那么中国哪里的人最能吃肉呢?

根据国家统计局的抽样调查,在中国各地区居民家庭的人均肉类消费量中,广东人的吃肉水平一骑绝尘。

除开港澳台地区,2019年,广东的人均肉类消费量达到了93.2千克,排行全国第一,比全国平均水平高出了82%。


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热门评论

  1. #1
    scott131都快22年了,还拿19年的数据,太low了2021-10-15来自171.223.*.*
  2. #2
    有态度网友04dj32广东食材好,但不好吃,还喜欢放中药,更难吃了。不过还是喜欢广东做的菜心什么的,清淡,健康。2021-10-15来自114.97.*.*
  3. #3
    网友说实话,村里一年能吃上2斤的就过得很不错了,山西人知足!2021-10-14来自118.80.*.*
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    网友半斤肉也不多吧,分三顿吃,平均每餐1两多2021-10-14来自183.226.*.*
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    PandSonicGZ一日三餐,四个字,唔难理解吧?一日三餐,三餐2021-10-14来自2409:895a:25:864:1df
  6. #6
    你又无敌了最新的中国男子平均身高169.7,年轻人的话有个175差不多了,高点的话也别超过185,太高其实并不好看。2021-10-14来自175.162.*.*
  7. #7
    按程序走的喷子不[狗]只是他不爱吃。我也是河南的我家每天最少得买两三斤肉。隔三差五还得买大骨头炖着吃[狗]平常的蒜苔炒肉这种菜的在我家都不算吃肉[狗]2021-10-14来自2409:894d:412:5ca:22
  8. #8
    f8位置错了呢. 华人大体格高智商来自北方,是长期挨冻而形成的。今天南方人个子瘦小,并非因为吃的差运动量小,而是南方气温高挨冻少。
      人挨冻就高大壮硕端正漂亮,炎热就矮黑歪衰,且华人高寒体格对炎热极度不适应,在炎热地区频繁上火身体虚弱多病,如果几千年都在炎热地区智商也会变低,好在中国南方人是北方过去的,还遗留有北方的大脑袋高智商。
      中国没有南方人,中国只有北方人和客居南方的北方人,南方人家家户户家谱都写着来自北方来自中原。

      挨冻好:小孩挨冻个子高,老人挨冻寿命长;男人挨冻身体壮,女人挨冻人漂亮。
    2021-10-14来自182.51.*.*
  9. #9
    有态度网友0istKd数据怎么来的,西北有好多肉食不经过超市市场就摆上餐桌的。2021-10-14来自39.144.*.*
  10. #10
    有态度网友000Iz5广东应该只是肉类消费比较高,并不代表都吃进去。比如煲汤:猪肉、猪骨、猪肺、猪杂、鸡肉、鸭肉……基本都扔掉,只喝汤而已。粤菜还是比较注重荤素配合,就连在学校饭堂打菜也是如此。2021-10-14来自110.64.*.*
  11. #11
    有态度网友001ubj我是河南人。不爱吃肉,吃可以。吃一点可以,多一点真不行,还是吃青菜舒服点,吃肉就会口臭。2021-10-13来自124.240.*.*
  12. #12
    arcan0中国人不是最爱吃猪肉,牛肉、羊肉也爱吃啊!牛羊肉吃得少,只是因为牛肉羊肉比猪肉贵,且产量少!2021-10-14来自36.249.*.*
  13. #13
    别舔了你不蓜广东菜只有本地人吃我这出去聚餐都是湘川菜,吃的最多的广东菜应该早餐肠粉[大笑]2021-10-14来自240e:47d:32c2:fcae:3
  14. #14
    真小人不怕伪君子三哥把螃蟹做成翔,欧洲老先把蟹黄冲干净了解一下2021-10-14来自2409:8955:884:87a6:b
  15. #15
    网友没有最佳,毕竟吃是要讲兼容并蓄的,粤菜再好吃,也不想一辈子只吃粤菜。中国地大物博,南北东西饮食差异很大,不像欧洲国家,吃来吃去就那么几样,口味还都差不多。生在中国,口腹之幸,一定要吃遍各地美食。2021-10-14来自180.95.*.*
  16. #16
    夜深千帐灯i广东最喜欢吃鸡各地都有好的鸡种br封开杏花鸡 信宜怀乡鸡 惠州龙门三黄胡须鸡 中山沙栏鸡 湛江香草鸡清远阳山鸡 罗定凉亭土鸡 东莞人腿鸡2021-10-14来自60.219.*.*
  17. #17
    LED特种应用粤菜确实是独一档的存在! 吃不出感觉那看你是在哪吃了,像顺德佬、石岐佬这种坑货吃个冤大头。2021-10-14来自2408:8456:f12c:3d0b:
  18. #18
    有态度网友001Eif早餐能吃多少肉?我家四口人,两斤牛肉,两斤排骨,二两瘦肉,八两鱼,是周末两天的伙食。其它时间肉更少。就是周末也只达到一半,那么能考虑的就是餐饮浪费了。这是人均,包括老人和小孩的。2021-10-14来自113.74.*.*
  19. #19
    uitrd到底哪里菜最好吃,各有自己的口味和说法,不过一说吃广东人就来劲,类似上海人看全国都是乡下,广东人看全国都是吃垃圾,开口料理闭口食材的,啥啥清蒸水煮不放调料最高级,有种你样样生吞活剥2021-10-14来自240e:444:6e04:77e:20
  20. #20
    牙尖儿看剧没有说到兔子,也没有几只兔子可以活着离开四川2021-10-14来自2409:8962:5:eb50:890