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《主厨的餐桌 第一季 Chef's Table Season 1(2015)》

导演: David Gelb

主演: Dan Barber、Massimo Bottura、Francis Mallmann、Magnus Nilsson、Ben Shewry、Niki Nakayama

类型: 纪录片

制片国家/地区: 美国

语言: 英语

首播: 2015-04-26(美国)

季数: 1

集数: 6

单集片长: 50分钟

又名: 一厨一世界

Netflix美食纪录片.影片分别记录了来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典的六大名厨的厨房生活.本片恢宏大气.是关于食物,信念,坚持与创造的故事,动人心魄

豆瓣评分9.0以上纪录片盘点 全球十大必看纪录片（皆为经典）

在电影院关停，电视剧更新速度较慢的这段时间里，不少朋友纷纷将目光转向了纪录片。纪录片一直是被观众们忽视的一个影像种类。很多观众都认为纪录片枯燥无味，没有电视剧和电影情节跌宕起伏，可以给观众带来紧张的观影体验。但是随着近些年纪录片的飞速发展，很多纪录片不仅纪实写实，而且画面唯美、剪辑效果破朔迷离，丝毫不逊色于电影与电视剧。下面我就为大家整理了十部豆瓣评分9.0以上纪录片，看一看这全球十大必看纪录片都有哪些。

1、《地球脉动》

作为全球十大必看纪录片，《地球脉动》从南极到北极，从赤道到寒带，从浩瀚海洋到荒凉大漠，形态各异的地球生物展现在镜头之下，带来一场无与伦比的饕餮盛宴。《地球脉动2》首次采用4K超高清摄像头拍摄，摄制组历经117次行程，走遍40个不同国家，拍摄日长达2089天，制作周期长达三年。历尽艰辛只为给观众还原最真实的自然，每一帧都美到不愿意错过。

2、《大猫》

根据豆瓣评分9.0以上纪录片，《大猫》让铲屎官们欲罢不能。这是一部40多种猫科动物大合集，同一个家族却有着不同的样貌和习性。世界上最小的铁锈斑猫，喜马拉雅山脉上的孤独雪豹，神秘的加拿大猞猁，各种猫科动物轮番登场。你会发现，无论是严寒的雪山还是条件恶劣的荒漠，都能寻觅到“大猫”的身影，这才惊觉原来地球已经被喵星人攻占了。

3、《航拍中国》

这部纪录片动用了16架载人直升机、57架无人机，影像全部由航拍完成，被称为“上帝视角看世界”。每集选取各个省区最具代表性和观赏性的景观，由飞行线路为线索，以叙事的手段，为观众呈现一个熟悉而又充满新鲜的美丽中国。第二季目前正在制作中，预计今年上映。

4、《蓝色星球》

时隔16年，《蓝色星球2》再度回归，讲述深海之下的传奇故事。在长达5年的拍摄过程中，历经125次探险，踏上39个国家，足迹几乎遍布世界。从各大海岸到黑暗的海洋深处，网罗各处美景，以令人叹为观止的画面让观众领略到海洋的魅力，彻底颠覆你对大海之下生命的理解。

5、《极地》

一部堪称西藏人文史诗的纪录片，每集通过一个个小故事，展现西藏人民的日常生活，讲述西藏的人文传承。展现西藏壮丽风光的同时，捕捉了人民生活的种种细节，透过那些可爱的人，感受到生活的真谛，一幅史诗般的高原生活画卷徐徐展开。

6、《冰冻星球》

整部纪录片以季节为主线，记录地球两极生物一年四季中的各个场景，真实地再现了逐渐溶解的两极以及生活在这的各种生物，景象蔚为壮观，令人叫绝。摄制组采用能在低温状态下工作的特殊仪器，耗时五年才捕捉到了珍贵的画面，甚至还拍到了鲸鱼迁徙的过程，每一帧都让人目不转睛。

7、《主厨的餐桌》

由美国视频网站Netflix出品的《主厨的餐桌》自2015年播出第一季起就大受好评，2017年已推出第三季。新一季讲述了分别来自韩国、莫斯科、纽约、柏林、秘鲁、洛杉矶六位主厨与食物不可不说的故事。这部纪录片并不是仅仅是有关美食，还关于信念、坚持与创造，了解主厨的背后那一份对食物的热爱，对追寻最好的味道的执着。

8、《如果国宝会说话》

2018年央视的开年大作，共100集，分为四季播出，每集短短五分钟的时间，听一件件文物讲述自身千百年来所经历的故事。没有生涩难懂的学术语言，而是以平易近人的语调与观众对话，玻璃窗下冰冷的文物霎时间变得有血有肉。一部短小却不失精致的纪录片。

9、《河西走廊》

从历史上通往西域的交通要塞河西走廊出发，讲述了从汉代到新中国，河西走廊与中原王朝息息相关的发展脉络。从张骞出使西域、卫青霍去病大破匈奴、敦煌贸易，再现了河西走廊充满传奇色彩的发展历程。这部纪录片以极佳的场景再现，富有韵味的台词，配合巧妙的故事构思，处处彰显河西走廊的千年文化底蕴。

10、《我在故宫修文物》

广受好评的《我在故宫修文物》是目前为止唯一一部成体系拍摄故宫稀世文物修复故事的大型纪录片，第一次系统梳理了中国文物修复的历史源流，揭秘世界顶级文物“复活”技术。这一次，选取“文物医生”的视角，了解修复文物背后的故事，走进修复师的生活，体会匠心精神。

看完以上这十部豆瓣评分9.0以上纪录片及其简介，大家有没有想立刻就去一看究竟的冲动呢？但其实，这不是纪录片第一次出现在人们的视野当中了，多年前备受欢迎的《舌尖上的中国》就是以纪

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  1. 主厨的餐桌 S01~S06    链接: https://pan.baidu.com/s/1WqSto0Rlz4agb0bHgrsOHg

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  4. 寿司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][纪录片][美国]    链接: https://pan.baidu.com/s/1w_Xau95MMMCL0wxRptBY0Q

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这部荣获艾美奖提名的剧集走访了享誉美国、澳大利亚和墨西哥的厨师与烧烤大师，深度探寻美味多汁的烟熏烤肉。


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《阿曼达·诺克斯 Amanda Knox(2016)》

导演: 罗德·布莱克赫斯特、Brian McGinn

主演: 阿曼达·诺克斯、Meredith Kercher、Raffaele Sollecito、Giuliano Mignini  

 到底她是冷血谋杀室友的变态狂，还是不幸卷入无尽梦魇的清纯留学生？Netflix 原创纪录片《阿曼达·诺克斯》探索一桩恶名昭彰、名列世界各地头条新闻的凶杀桉。

你喜欢纪录片吗？关于美食的纪录片，你知道哪些呢？

第一部，早餐中国豆瓣评分8.9早餐里藏着一个人不变的乡愁，尤其对生活在异乡的朋友们来说，早餐中国讲了100种中华早餐的传奇故事，里面有北京的豆汁儿、河南的胡辣汤、兰州的牛肉面、广西的螺蛳粉、新疆的烤包子、南京的蟹黄包等等等等，虽然没有夸张的滤镜，也没有高级管子、精致的餐具，但是每一位老板熟练的手上功夫和食客们咀嚼的幸福神情，还有那热气腾腾的各色美食，都能够让你看到当地的风土人情与最真实的那份烟火气。只要一份早餐，就能给奔忙在城市中的你一点慰藉。

第二部，风味人间如果要在中国的导言里找一个最能吃的人，那一定是陈晓卿。2012年舌尖上的中国横空出世，成为爆款纪录片，2014年舌尖上的中国二再次引爆美食话题，当一部分人觉得陈晓卿拍美食已经拍到底的时候，他又带着新作风味人间那么悄悄的来了第一集。在豆瓣就斩获了9.4的高分，西北荒漠的手抓羊肉天涯海角的海南鸡饭江南水乡的秃黄油，有人情味的叙事，有感染力的画面，每一帧都能够成为壁纸的镜头，每一个画面都是对味蕾的挑衅。

第三部，主厨的餐桌豆瓣评分9.2，主厨的餐桌已经出了整整六集来自多个国家的米其林主厨讲述他们的厨房故事，这里呢，不止有他们的美食秘诀和烹饪过程，还有他们背后关于创造与坚持的故事。对于厨师们来说呢，烹饪并不是简简单单的做道菜而已，他更包含了自己对事业的热爱，以及对艺术的感受，还有对哲学的思考。当看到年迈的主厨们看着果树微笑时，你会发现这群人不仅是厨师，更是有信仰的。

有没有什么精彩的西餐纪录片

《主厨的餐桌／一厨一世界》（Chef's Table）

Rachel Khoo的《小小巴黎厨房》（The Little Paris Kitchen）
BBC的《恢复皇家食谱》（Royal Recipes）
Gordon Ramsay的一系列纪录片和真人秀
Jamie Oliver的《 原味主厨奥利佛》（The Naked Chef）一系列
等等等等

怎么看待纪录片《主厨的餐桌》?

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作品相关简介： Netflix美食纪录片。影片分别记录了来自意大利、美国、阿根廷、澳大利亚、瑞典的六大名厨的厨房生活。本片恢宏大气，是关于食物信念坚持与创造的故事。