餐桌文明礼仪五条，中华文明之美吃饭礼仪「科普」

餐桌文明礼仪五条

餐桌文明礼仪五条。礼仪存在着生活的方方面面，礼仪是良好素质的体现，餐桌的礼仪文化也是需要我们去学习的，这样能让他人对我们产生好感。接下来就由我带大家一起详细了解下餐桌文明礼仪五条。

餐桌文明礼仪五条1

1、摒弃饮食陋习，拒绝野味

重油重盐、糖分、脂肪含量高，并不利于人们的身体健康，为了保持身体健康，不让“病从口入”，大家应当食用少油、少盐、少糖、低脂食品。同时，更应摒弃野生动物更鲜美的饮食观念，拒绝食用野生动物。

2、厉行节约，杜绝浪费

点餐时应适度，按实际食量点餐，切忌铺张浪费，饭后吃不完的食物可打包，拒绝“舌尖上的.浪费”。

3、使用公筷公勺，健康又卫生

吃饭时，夹取食物或给他人夹菜时应当使用公筷公勺，避免口水、病菌等通过餐具传播。同时，应拒绝使用一次性餐具，以免造成资源过度浪费，保护环境。

4、轻言细语，勿大声喧哗

古人云：“食不言，寝不语”，用餐时请勿大声喧哗，应当小声交谈，保持良好的就餐环境；吃东西时应慢嚼细咽，不能狼吞虎咽或大声咀嚼食物，以免给人留下粗鲁无礼的印象。

5、不劝酒不拼酒，酒后不开车

用餐时，切忌一直劝人喝酒、与人拼酒，更不应酒后开车，以免发生交通意外。

餐桌文明礼仪五条2

家庭餐桌文明礼仪有那些

1、入座的礼仪、先请客人入座上席、在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入、入座后不要动筷子、更不要弄出什么响声来、也不要起身走动、如果有什么事要向主人打招呼、

2、进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象.

3、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意.

4、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导，老人，客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

5、吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

6、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛.不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯.

7、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.

8、要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着，在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上，

9、最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

1.餐前准备

在吃饭之前，让孩子帮着摆放碗筷、端菜等，准备好后，可让孩子邀请长辈用餐，并记得饭前洗手。

2.请长辈先入座，让长辈先吃

敬老是中华民族的传统美德，家长平时就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。

3.鼓励孩子帮家人及长辈夹菜（用公共筷）、盛饭

孩子完成后父母可以夸奖孩子“妈妈发现你很会照顾别人”等。

4.正确地拿筷子 

最好和孩子讲讲筷子的起源，并教会孩子正确使用筷子。单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。

5.不消极评价食物

不抱怨别人辛苦为你准备的饭菜不合口味，不要说任何没有礼貌的评论。要怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭。这种感恩包括对大自然各个季节给我们带来各种当季的美味，包括对培育这些食品的人，也包括给我们补充营养和能量的这些食物。

6.规范坐姿

餐桌上要让孩子身体坐正坐直，保持挺拔的姿势。这样不仅好看，也有利于儿童消化。

用餐时中式饭碗要端起，一手把碗一手拿餐具，不低头扒饭，手肘不要支放在桌面上，双腿放在桌子下面，双脚尽量并齐，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

西餐餐叉送嘴边，不为食物而折腰。双脚要平放，脱鞋或叉开双腿都很不礼貌；不翘腿，不抖脚。

7.吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗

敲打碗筷和大声喧哗都是很没有教养的行为，不尊重他人的表现，会引起同桌吃饭的人的反感和厌恶。

8.避免在盘中翻来翻去

夹菜的时候一次不宜夹得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。

不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。

9.吃饭时尽可能不要发出声音

用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。

10.用筷礼仪要记好

不要把筷子放在嘴里和舔筷，不要手握筷子在餐桌上乱寻；

11.不当众做不文雅的行为

告诉孩子咳嗽、打喷嚏应单手掩嘴朝向无人的一边，剔牙和抠鼻要用餐巾纸或手挡住，以免影响在场的其他客人的食欲。

12.如何吃，很重要

不浪费食物，吃多少盛多少，学会把食物分成一小口一小口吃，不撕咬、整块啃，吃相不野蛮，吐出的鱼刺、骨头、菜渣，用筷子或纸巾接出来，不能直接吐到桌面上。

13.教育孩子多用敬语，如“请”和“谢谢”

引导孩子向他人要求什么东西（比如够不着桌上的食物）需要用礼貌用语，当有人递菜给孩子时，微笑道谢。

14.饭后对准备食物的人表示感谢

向准备食物的人表示感谢，这不仅仅是礼貌，还是感恩。

中国是文明古国，也是礼仪之邦，自古讲究“民以食为天”，崇尚饮食礼仪。在数千年的历史中，礼一直是中国人行为规范的核心，而礼的产生乃是始于饮食。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食。”可以说，中国饮食礼仪从古至今，由上到下，成规成矩，一以贯之。

饮食礼仪是指在饮食活动中成文的礼数，它是在饮食习俗基础上形成的。最早出现的饮食礼仪，与远古的祭神仪式直接相关。对此，《礼记·礼运》作了记载，大意为：原始社会的先民，把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食，在地上凿坑当做酒樽用手掬捧而献饮，还用茅草扎成长槌敲击土鼓，以此来表示对鬼神的敬畏。后来饮食礼仪由人与神鬼的沟通发展成人与人的交际，以便协调日益复杂的社会关系，逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等“先秦五礼”，奠定了古代饮食礼仪的基础。饮食礼仪也逐步起到“经国家、定社稷、序人民、利后嗣”的作用。

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随着中西交往不断深入与发展，餐桌礼仪逐渐成为国际交流的重要影响因素，餐桌礼仪能够反映一个人的行为素养，尤其对于国际间的商务餐会，保持良好的商务餐桌礼仪能够给对方留下更好的印象，中国的餐桌礼仪哪些是外国人想不到的？

1、入座的位置

中国的餐桌礼仪是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。首次参加中国宴请的歪国人就可能是很懵的，不知道自己应该做在哪里？而且，这样的做法会导致歪国人很紧张的，因为不习惯！

对于西方人而言，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生；男主人右边的座位是第二主宾席、一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。

2、餐桌气氛上的差异  

中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。要是不劝酒，那你这个主人就太没有礼貌了！不劝到你喝倒不算完的，这一点上歪国人就很反感，不喝觉得不好意思，喝多了就自己难受，这就是他们入乡随俗的结果，也是他们很难理解的部分！

3、餐桌上的行为不同

在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒就等于无社交。社交活动必须吞云吐雾，要不然，体现不出豪爽之气，体现不出男子汉气概！所以，一些欧美人到了中国，一起就餐的时候觉得这个实在是太可怕了，为什么要这样子？当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的身边吸烟。

4、餐具上的不同

中国人筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。有时候，歪国人到了酒桌上，突然发现没有了刀叉，只有筷子，这是一个什么武器？防身的吗？看到周围的中国人运用的十分娴熟，觉得自己也没问题，就直接出洋相了！

中西方餐桌文化差异归根结底还是感性和理性之间的差异。文化促进饮食的形成，饮食反映出各国的文化。但是，这种差异似乎在随着科学的发展和世界的交流而变得模糊。中西方餐桌文化相互影响，相互结合，使两者更趋于完善、科学。在商务活动的宴会安排中，保持良好的商务餐桌礼仪能够给对方留下更好的印象，能促进协议的达成。

吃饭的礼仪有哪些

　　吃饭的礼仪有哪些？吃饭有很多讲究。不仅仅是中国，世界各地对用餐都有很多约定俗成的规矩。那么大家知道吃饭的礼仪有哪些？下面跟随我一起来了解看一看吧！希望对你能够有所帮助呢！

　　吃饭的礼仪有哪些1

　　 吃饭时有哪些礼仪？

　　 1、尽量不发出声音

　　喝汤时不要咕噜咕噜，吃饭时不要吧唧吧唧。小口进食，一次不要放太多食物在嘴里，闭上嘴唇咀嚼，不要发出声音。

　　 2、如果是面条的话

　　为了不发出太大的声音，可以用筷子把面条卷起来再放入嘴里。注意一次不要放太多。

　　 3、嘴里有食物时，不要说话。

　　尤其不要在嘴里塞满食物的时候开口，让人看到你一嘴的`食物呼之欲出很倒胃口。

　　 4、坐要有坐相

　　把食物递进嘴里时不需要伸脖子哈腰，更不要伸舌头去够食物，这样看上去不够优雅。背保持挺直，用筷子或叉子把食物送进嘴里。

　　 5、吃米饭时

　　切忌伏在桌子上对着碗沿上往嘴里扒饭，会显得很不雅观，要用筷子把饭夹起来送入口中。至于到底要不要端碗吃，貌似不同人有不同的感受。有的人觉得端碗更有礼貌，有的人觉得端碗反而像农民。在日本吃饭一定要端碗，而在韩国一定不能端碗。

　　吃饭的礼仪有哪些2

　　 日常宾朋之间小范围用餐一般应注意什么呢？

　　1、用餐就坐时，坐姿要端正，与餐桌保持适宜距离，不能斜肩垮背，也不能跷二郎腿。

　　2、如果是家庭用餐，要让长辈先动碗筷，不能抢在长辈前面下筷。

　　3、如果是几个亲朋好友小聚，应热情招呼年龄长者先下箸，如：李师傅，请！

　　4、吃东西的时候要文明，不能狼吐虎咽，当嘴里的食物还没有吃完时不要再往里加，腮帮子高高鼓起是很没有吃相的！

　　5、嘴里有食物的时候尽量不要说话，也不要喝汤。

　　6、吃饭过程中不能只顾自己吃，要懂得礼让长者和别人，比如：李师傅，尝尝这个……

　　7、 夹菜时，应选择靠近自己的菜，夹的时候不能用筷子在盘子里翻来倒去地挑拣。如果自己爱吃的菜离自己较远，宁可不吃也不要做长臂猿长驱取菜！够不着，站起来，是非常不文明的用餐行为。

　　8、任何一个菜，哪怕是自己爱吃的菜，转到自己面前时，一次只能夹一筷，不能反复夹取。且夹取量不能太大。

　　9、夹菜的时候，不要碰到邻座，要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、饮料、碗碟等，不要撒倒碰摔。

　　10、吃饭时，要经常用餐巾纸擦拭一下嘴角，以免嘴边粘有油迹和饭粒，时刻保持嘴边清洁。

　　11、吃饭的时候要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，咀嚼过程中不要发出不雅的声音

　　12、吃饭时尽量不开玩笑，以免别人口中的食物喷出，或者呛入气管，造成危险。

　　13、喝汤时一定不要太烫，要小口喝，不要发出吸溜吸溜的声音。

　　14、如果你是客人，要注意吃饭速度，不要太慢也不要太快，尽量和主人保持一致。

　　15、如果你是主人，当客人没有吃完时，不要提前放下碗筷，以免客人尴尬。

　　16、如果需要同桌其他客人面前的调味品时，应请他人帮忙传递，不可伸手横越取用。

　　17、自己吃完，一定要礼貌说一句：我吃好了，各位请慢用！

　　18、吃饭过程中如果咳嗽或打喷嚏，一定要转过身去，用手或纸巾捂住嘴巴。

　　19、吃饭时如果食物塞牙，应转过身去，用纸巾擦拭掉牙上的食物，切不可用牙签当着众人的面剔牙，即使用手遮挡也非常不雅。

　　20、吃饭时不要有抠鼻、吐痰、擤鼻涕等不雅动作，以免影响别人的胃口。