南美牙鱼的介绍，牙鱼百度百科「专家回答」

中文名：南美牙鱼 学名：Hoplias malabaricus 英文名：tiger tetra 分布：中美洲与南美洲，哥斯达黎加到阿根廷的河流域 体长：50cm 牙鱼多为底栖/夜行/肉食性 适宜温度22－28，PH6－8 成鱼捕食方式基本以静候突袭为主，幼鱼及亚成鱼会出击捕食 混养不易，清理鱼缸时也要注意，手勿靠它太近。南美牙鱼家族属于加拉辛家族的一员。初见此鱼觉得丑陋狰狞，但细细品味实在是很有品味的大型鱼种。古老，凶悍，原始的样貌让人不仅让人想起恐龙等等史前猛兽，而其强悍的个性更不负俗称“wolf fish”狼牙鱼的称谓。

牙鱼分为大型种、中型种和小型种。大型的牙鱼如勾亚斯、潘塔那而、巨种正黑等品种，体型一般在1M以上，重量可达40磅以上；中型的如南美牙鱼、枯木牙鱼、狼牙鱼等，体型多在50～100公分；小型牙鱼如七彩牙鱼、橙腹牙鱼、红翼牙鱼等品种，体型在20～30公分。大体来说，牙鱼属于色彩比较单一的鱼种，但小型牙鱼也不乏色彩艳丽的品种，比如七彩牙鱼就是小型牙鱼中比较抢眼的。中大型牙鱼的欣赏重点主在其气势和凶悍，以及其独特的习性和透出的原始风貌。枯木一般的结实身体、巨大的口裂满口利齿，平日里疏懒少动的它们临机却能猛然爆发出千钧之力。

黄颡鱼，具体资料以及饲养方法楼主可参考百度百科。

• 如图     ，      应为  

• 河鲈科      Percidae       梭吻鲈属          Sander       鱼类

• 下图为      白梭吻鲈       Sander lucioperca ，俗称   十道黑、小狗鱼、牙鱼、鼓眼鱼、梭鲈

• 

• 体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾。腹鳍在胸部稍后于胸鳍。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条。

• 

• 为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33℃，最佳生长温度为12-18℃。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食。

• 

• 属肉食性，为高经济价值的食用鱼，适合各种烹饪方式食用，另可做游钓鱼及观赏鱼。

鸦片鱼不是深海鱼。

鸦片鱼生活于水的中下层，有江湖洄游习性。产卵期4～7月。为底栖性冷水性鱼类，肉食性，幼鱼期摄食甲壳类，成鱼则捕食小鱼、虾等。

鸦片鱼体侧扁，不对称，两眼都在左侧；口前位，下颌有突出；前鳃盖骨边缘游离；有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。

鸦片鱼中牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴，做出来的菜品色彩鲜亮，香辣肥嫩。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。

扩展资料

鸦片鱼的做法

准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。

1、洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。    

2、小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。

3、洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。

4、蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

5、将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。

参考资料来源：百度百科-鸦片鱼

学名叫“黄颡鱼”。

黄颡鱼：

脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，俗名嘎牙鱼，因声似“嘎呀”而得名。又称嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等。

形态特征：

体长123～143mm，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。黄颡体长123～143mm，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。

扩展资料

生活习性：

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季则聚集深水处。适应性强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5-6h尚不致死。黄颡鱼较耐低氧，溶氧2mg/L以上时能正常生存，低于2mg/L时出现浮头现象，1mg/L出现窒息死亡。

生存水温为1-38℃，低温0℃时出现不适反应。

食性为杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。

参考资料来源：百度百科-嘎牙鱼

参考资料来源：百度百科-黄颡鱼

硌牙鱼的学名是黄颡鱼，是一种鲿科黄颡鱼属的鱼类。

它能长到20厘米，头部很大而且扁平，身体后半部侧偏，尾柄比较细长。它在我国的分布十分广泛，北到黑龙江、南到珠江都有发现。它的味道不错，同时还有丰富的微量元素，有很高的食用价值。

分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。

繁殖方式

黄颡鱼为一年一次性产卵型鱼类，在自然条件下有集群繁殖习性。繁殖季节在5月中旬至7月中旬，水温变化幅度为25～30.5℃。

黄颡鱼一般在2龄时性成熟，澄湖黄颡鱼在1冬龄时也达性成熟，在测定的标本中，最小成熟个体中雌鱼体长11.5厘米，雄鱼体长13.5厘米，雌鱼的性成熟较雄鱼早。

黄颡鱼绝对怀卵量2500～16500粒，平均4000粒，相对怀卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。黄颡鱼的主要繁殖区域在水位浅、底质硬、有一定滩脚、透明度高、水流缓慢、饵料资源丰富、适宜筑巢孵化的水域。

食人鱼真的吃人吗？