海苔超有料综艺节目 北大荒纳豆海苔饼干的特点「记得收藏」

在重庆、海南和深圳拍摄。

综艺《美味夜行侠》节目中，常驻嘉宾秦霄贤和尹正从重庆开到海南再到深圳，在经历过无数挫折以及各路嘉宾的实力助阵之后，终于迎来最后一站的经营。

其中《美味夜行侠》第一期至第四期在重庆拍摄，第五期到第八期在海南拍摄，第十期结束完海口站任务，开始出摊深圳。而第十一期至最后一期的拍摄地都为深圳。

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2021年2月25日，浙江卫视和腾讯视频热播真人秀综艺《美味夜行侠》第一季最后一站的故事在深圳正式上演，常驻嘉宾尹正、秦霄贤携手飞行嘉宾孟佳、李斯丹妮，应邀开着餐车“公主豹豹”来到深圳大鹏佳兆业国际乐园，为乐园的员工准备了一顿特别的团建美食。

节目播出后引爆全网社交媒体，粉丝热议的话题除了明星和美食外，还有镜头下一群热情洋溢、干劲十足的佳兆业国际乐园员工。他们“快乐干饭人”的形象以及节目中出现的绝美海滩景色，让佳兆业国际乐园再次强势刷屏出圈。

参考资料来源：百度百科——美味夜行侠

参考资料来源：扬子晚报网——尹正秦霄贤摘掉厨艺小白标签，孟佳李斯丹妮狂发福利，《美味夜行侠》今晚收官

参考资料来源：凤凰网——《美味夜行侠》收视双冠 佳兆业国际乐园或将成为年度“爆款地”

海苔小吃和紫菜小吃，哪个更有营养

　　引导语：海苔和紫菜区别 哪一个比较有营养呢，有人说，紫菜就是海苔，海苔就是紫菜，那么它们是同一种东西吗?那为什么会看起来又不一样呢?谁的营养价值比较高?下面就跟着我一起来分析一下吧!

　　紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

　　海苔是条斑紫菜的商品名。其英文名称是Seaweed ，日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国，日本料理的寿司，是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。

　　 一、干海苔类供ABCD等外各规格档次。

　 　可用于：

　　1、加工烤海苔、调味海苔的原料。

　　2、直接做寿司包饭，鲜美可口。

　　3、做汤料(另加喜爱的调料尤佳)保质期一年，高原、野战、军需、应急蔬菜，素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。

　　4、油炸海苔，口味独特。

　　 二、调味海苔类又称美味海苔， 主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔营养丰富、结构合理，海苔食品已经超出休闲食品的范畴，是儿童、成人补充营养、健康长寿的佳品，工薪消费。碎片用于做汤，拌面条，婴幼儿拌粥等。

　　三、烤海苔类

　　1、米果用于包裹成形的米面食品，形成新产品，并增加了营养、口味。

　　2、寿司海苔一般用于包寿司饭，是起源于日本的一种消费方式，口味令人垂涎三尺，一饱口福。

　　3、切丝海苔可用于拌面条、混和在其他食品中一起消费。

　　4、海苔粉、粒用于混和米面食品内，产品为海苔风味食品，增加了营养、口味，国内外的一些大、中、小型食品企业已开始采用，其产品深受消费者欢迎。

　　紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。

　　上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜答：其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。

　　总体来说，紫菜和海苔都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。需要提醒的是，虽然紫菜营养丰富，但紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。

　　禁忌：

　　海苔的鲜来自食物首先，从配料表中看除了调味品以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物。这种物质是从蘑菇的食材中提取的，而蘑菇我们在食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味，这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然物质;

　　其次，海苔的原料是紫菜，是用一种烤的方式让紫菜干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸外，还来自于其中的蛋白质。很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物之一谷氨酸。

　　所以在烹调时不用添加味精，例如：炒鸡蛋，所以这种提鲜的物质也是天然无害的.。通过两种物质的存在我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，所以对于这种鲜味的顾虑大家就可以放心啦!

　　但是鲜味可放心是不是就代表这样的食物就是适合大家的健康零食，就可以无所顾忌的多吃了呢?多食海苔会引发疾病海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错。

　　但是我们从配料表上可以直观的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯;孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病，而且海产品中的碘含量也非常丰富。

海苔的营养价值：

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量丰富，还有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。

海苔的作用：

海苔中所含藻胆蛋白能降血糖、抗肿瘤，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。女性食用海苔可以预防缺铁性贫血，有益于幼儿生长发育，预防甲状腺肿大。

扩展资料：

海苔食用注意事项

1、海苔味甘咸，性寒，脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃。

2、海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要克制调味海苔的食用量，食用没有调味的紫菜片。

3、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次不超过1两。

4、幼儿和患有高血压的人群，吃完后要及时喝水。

参考资料来源：百度百科-海苔

中国营养学会建议每天碘的推荐摄入量是120微克、可耐受最高摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建议量2至3克。

1、海苔是以干紫菜为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。

2、海苔是很多孩子和女生喜欢的零食。喜欢吃海苔的人要注意了：

国家食药监管总局发出了即食紫菜也就是海苔的消费提示，提醒公众，海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感，受到光照或在高温、高湿环境下，就会出现质量劣化，使海苔的味道变差。宜将海苔存放在冷藏柜或冰箱中。开封后如不立即食用，海苔会变软、口感尽失。食用时，用多少就拿多少。

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作用：

1、海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。

2、医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用 [2]  。

3、海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。

4、海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。

5、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。

参考资料：百度百科--海苔      作用

参考资料：人民网--国家食药监管总局：海苔一天吃2到3克足矣

海苔适当吃不会发胖，但多吃会发胖。

海苔的热量算是有点高，如海苔的热量是177大卡/100克，纤维含量也较高，适当吃不会发胖，但是吃多了会有发胖风险，尤其是减肥期间应少量食用。而且，海苔盐分较高，吃太多，盐分滞留在体内，会导致水分滞纳，不利于新陈代谢。

但总的来说，作为一种零食，海苔热量较低，纤维却很高，一般没有令人发胖的风险，是女性可以放心食用的美味小食。

一天吃多少海苔为宜

为了避免吃海苔发胖，建议每天食用不超过50克。

首先海苔热量较高，多吃会发胖，若每天不超过50克的话，大概是相当于一根香蕉的热量，对长胖影响不大。其次，海苔本身也不便于多吃，干海苔的盐分和味精含量很高，长期吃太多不利于身体健康的。

其次，吃海苔不发胖宜选饭前半小时。一般情况下，只要睡前4小时内别吃海苔，其他时间适当吃些海苔都不会有发胖的风险。而且，如果是饭前半小时吃的话，还能增强饱腹感，减少食物摄取，对控制食欲减肥有一定的帮助哦。

吃海苔的注意事项

1、海苔含盐和味精多，幼儿、高血压患者、肾功能不全者不宜吃。

2、由于海苔盐分高，吃海苔时要多喝水，可以稀释和促进钠排出。

3、海苔蛋白质、碳水化合物含量高，消化不良的人不宜多吃，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻。

4、腹痛便溏者，脾胃虚寒者忌食。