开心好奇真名 家政女皇2022年全集「一定记住」

方琼现在主持的节目有：《超市大赢家》、《全家总动员》和《三星智力快车》。

主料：小河鱼（鲫鱼）
　　辅料：香菇、肥猪肉
　　调料：葱、姜 、白糖、盐、食用油、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油、清汤
　　做法：
　　1、 将鱼去鳃去内脏洗净，香菇去蒂，肥猪肉切成丁；
　　2、 在锅底（磁州窑砂锅为宜）扣一个小盘，摆放一层葱段、姜片、香菇、再摆一层鱼（头朝里尾朝外）肉丁、加入盐、白糖、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、酱油；
　　3、 坐锅点火，锅内倒入清汤，用大火烧开再改用小火靠1-2小时，锅内汤少时，加适量热水（勿加凉水），至骨酥肉烂即可。
　　特点：骨酥烂、肉醇香
　　酥鱼历史：酥鱼，也称骨酥鱼，起源于中国的骨酥鱼之乡邯郸，据史料记载，邯郸赵家是骨酥鱼始祖。魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨酥鱼，关键在“料窨”和配方。

家政女皇（水乡双耳爆河虾）

厨师

中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。

食材调料

虾仁、木耳、银耳、葱、姜、黄酒、生抽、水蚝油、糖、水淀粉、盐、蚝油。

制作步骤

1、木耳银耳切段，葱姜切块，开水下锅，放入少许盐，开锅后盛出。

2、起油锅，葱姜小火煸至金黄色，放银耳、木耳、放入黄酒、生抽、水、蚝油、糖、烧3~5分钟。放水淀粉，收浓汤汁，最后放葱油，出锅备用。

3、另起油锅，油温三成热左右，虾仁下锅滑炒，虾肉变透明时出锅备用。

4、锅中放水，少许盐、糖、水淀粉，把虾仁下锅收汁，和之前炒好的双耳盛盘即可

李娜。开心好奇妈是抖音的一个主播，主要视频记录三个孩子和她的日常，她曾在直播中透露，自己的名字叫李娜，从事直播行业5年了。开心好奇妈，自媒体创作者，截至2022年9月20日，微博粉丝数达160万人。

家政女皇羊肉汤
食材调料
羊肉、白萝卜、花椒、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、盐、香菜。
制作步骤
1、羊肉切核桃块，白萝卜削皮切滚刀块备用。（注意：羊肉不要先纯瘦，建议选血红色、按后没水、肉有弹性的为宜）
2、起锅倒冷水，焯净血水。另起锅，将焯好的羊肉马上放入开水中，下入花椒、红枣、枸杞、姜片、葱段炖20分钟。特别注意的是半斤羊肉放15粒花椒。如果怕腥可以切段萝卜 ，在上面扎孔放入锅中一起煲煮，记得最后捞出。
3、再次开锅时加料酒、白胡椒粉、盐炖30分钟，羊肉六七成熟时下滚刀块萝卜，萝卜炖至半透明状，出锅撒香菜即可。

00后。方琼，女，汉族，1974年1月4日出生于河北省石家庄市，毕业于中国传媒大学，本科学历，中国中央电视台、河北电视台主持人。在2021年河北卫视的《家政女皇》节目中，方琼曾提到过自己的年仅儿子17岁，身高已经超过1米8。所以截止到2022年方琼儿子是18岁，属于00后。