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苦菜花是什么?

苦菜花是一种极为普通的野菜。它没有华丽的外表,也没有绚丽的花朵,它悄悄地开在田野里,开在山路旁
苦菜,又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科。从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生,花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药。

苦菜的营养价值比较高。据测定,每百克鲜菜中含蛋白质1.8克,糖类4.0克,食物纤维5.8克,钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C88毫克,胡萝卜素3.22毫克,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血,多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。

苦菜的药用价值也十分广泛。用苦菜加水煎汤,代茶饮,可帮助治疗急性细菌性痢疾;苦菜煎汤中加少许酒冲服,可治疗尿血;苦菜的花都用水煎服,可有助于急性黄疸型肝炎的治疗;苦菜洗净绞汁,加少量鲜姜汁混匀,敷于疮疡部位,可利于伤口愈合,缓解疼痛等。

苦菜茶是以纯野生苦菜精制而成的天然绿色饮品,有清热、明目、消炎、利尿、健胃、发汗、养血、败火、止咳等特点。
苦菜茶产品富含氨基酸、维生素、钾、锌、钙、锰、硒等20多种微量元素,具有防治肿瘤、名目败火、消痰止淤、润肺止咳等功效。对于癌症、爱滋病、肺炎、糖尿病、动脉硬化、神经衰弱、高血压、肥胖症、老年人习惯性便秘等疾病都有防治作用。 经常饮用苦菜茶还有减肥、排毒、滋润养颜等功效。

苦菜花是什么?

菜花俗名:苦苣菜、苦麻菜、苦菜,属菊科 
从外形上看,苣荬菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂.边缘有不规则的尖齿.头状花序顶生,花冠黄色.


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请问苦菜花的功效与作用

1、有抗菌、解热、消炎、明目等作用。功效是清热解毒、凉血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。
2、苦菜花可以吃的,它的味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
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电影《苦菜花》,根据冯德英同名小说改编,李昂导演,1965年摄制并上映。本片生动描写了一位伟大母亲在民族和个人的漩涡中的崇高情操。影片在人物塑造、画面和音乐等方面均充满了乡土气息工,尤其是电影插曲苦菜花开更是脍炙人口。曲云的表演刚毅、饱满,极具内力。1977年重映。该电影堪称经典。

我想问一下苦菜花的功效与作用

1、有抗菌、解热、消炎、明目等作用。功效是清热解毒、凉血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。
2、苦菜花可以吃的,它的味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
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我想问问苦菜花的功效与作用

1、有抗菌、解热、消炎、明目等作用。功效是清热解毒、凉血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。
2、苦菜花可以吃的,它的味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
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想问苦菜花的功效与作用

1、有抗菌、解热、消炎、明目等作用。功效是清热解毒、凉血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。
2、苦菜花可以吃的,它的味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
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苦菜花是什么意思

苦菜花俗名:苦苣菜、苦麻菜、苦菜,属菊科
从外形上看,苣荬菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂.边缘有不规则的尖齿.头状花序顶生,花冠黄色.
苦菜花

苦菜花是什么花

苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热,寒胃,发肚腹中请积,利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜

中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,消暑保健有较好的作用。 清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分,有较强的杀菌作用,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。 预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。苦菜花子 (汪颖《食物本草》)

苦菜花可以直接吃吗?有什么功效吗?

苦菜花是可以直接食用的,是一种药用的野生蔬菜,对人体非常的有好处,有的人喜欢把苦菜花采回家之后直接当做蔬菜来吃,也有的人喜欢把苦菜花洗净之后,晒干,然后再泡水喝,苦菜花能够清热凉血,本身苦菜花味道稍微有一点点苦,有着非常明显的凉血作用,预防人们体内因为湿热而出现其他方面的疾病,如果说在和其他药物配合一起使用的话,会让患者好的更快,苦菜花里面含有叶酸胆碱对细菌有一定的消炎杀菌的功能,常吃苦菜花,能够在人体里面产生抗体。

常吃苦菜花能够让人体里面的炎症变好,而且还能够抑制炎症的滋生,常吃还能够预防咽喉炎等很多种疾病的出现,还能够预防贫血,没事的时候可以多喝苦菜花水,这样的话能够给人体补充,还能够增强人体里面的造血功能,所以常吃的话肯定会缓解人体的贫血症状,让人的脸色变得非常红润,还能够补充人体里面所需要的维生素,b等微量元素对人体的正常新陈代谢,有着一定的效果,对人们的皮肤也能够起到一个保护的作用。

苦菜花本身就是天然野生的一种要用野菜,本身就不存在一些农药等东西,再加上苦菜花本身有一定的药用效果,所以说在春天的时候,人们都会去野地里挖苦菜花,或者说去市场上买一些出售的野菜花,所以野菜花在使用的时候,可以根据个人的爱好来使用,但是苦菜花也有一定的寒性成分,有的人并不适合多吃。

虽然说苦菜花对人体有很多的好处,但是对于一些寒性身体的人来说,容易加重肠胃的负担,有时会出现腹泻的情况,要根据自身状况考虑。