咖啡粉和咖啡伴侣，雀巢咖啡于伴侣的比例以及如何冲调？

咖啡和伴侣是1:2的比例。 

咖啡和伴侣 1:2，这是雀巢的推荐量。用雀巢的杯子的话，一勺咖啡加两勺伴侣(雀巢里面的勺)，一般再加点糖，甜点的口感会好点。依个人口味而定。

咖啡的冲泡方法：

材料：咖啡粉，咖啡粉滤纸，手冲壶，滤杯，分享壶，咖啡伴侣

1、将咖啡粉滤纸底部和侧边往相反的方向折叠，将滤纸放置在滤杯中，使滤纸与滤杯贴合。

2、在手冲壶中加热水，使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，使滤纸完全浸透。让滤纸与滤杯更紧密粘合，贴在一起。

3、待滤杯中的水滴完后，将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉和咖啡伴侣轻轻放入滤杯，把滤杯拿在手中，用手掌拍打，使咖啡粉与咖啡伴侣在滤杯中混合均匀。

4、使用手冲壶中的热水顺时针浇入滤杯。水注入一半后用搅拌棒顺时针缓缓搅动。

5、搅动十几秒后再次注入水，直到注满。

6、开始注水速度可以缓慢些，到后面壶中的水快要倒完的时候，注水需快速一些。注完水后，待咖啡液体底滤结束后，即可饮用。

咖啡和伴侣的冲调比例一般取决于每个人的口味。

一般情况下，咖啡放2份,伴侣放1份，就是2:1的比例，调出来的味道会比较醇香；如果比例小于2:1，调出来的咖啡味道会比较淡；如果比例大于2:1，调出来的咖啡味道会比较浓郁。

“三合一咖啡”和“二合一咖啡”都是混合速溶咖啡，具体解释如下：

1、“三合一咖啡”亦称“速溶咖啡、即溶咖啡”：是指内含奶精、糖、咖啡混合而成的并且是速溶的。

2、“二合一咖啡”是：咖啡粉+咖啡伴侣组成的混合咖啡。

3、“三合一咖啡”和“二合一咖啡”的区别在于：“二合一咖啡”将“三合一咖啡”中的糖去掉了，因此不含糖。口感上来说，三合一口感顺滑香浓，比二合一的更好喝。