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中餐速成第一季的菜品陈列

第一集:鸡肉炒面、咕噜肉蛋炒饭、蚝油牛肉
第二集:芙蓉蛋(咸蛋卷)、香酥鸭、辣豆腐炒毛豆、糖醋对虾、咕噜肉汉堡、辣牛肉卷
第三集:生姜青柠啤酒酱海鲈鱼、煸炒小龙虾、香煎安康鱼、豆豉扇贝、炸鱼配薯条、香辣蟹
第四集:手制新鲜健康桶面、星洲炒米粉、虾饺、烧麦、春卷、萝卜黄瓜沙拉、羊肉串
第五集:四川香橙牛肉、辣子鸡、培根黄瓜沙拉、香辣对虾、辣肉炒时蔬、麻辣火锅
第六集:狮子头、甜辣牛肉沙拉、五香鸡腿、蔬菜火腿卷、木须肉、龙虾面条

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《中餐速成 第一季 Chinese Food Made Easy Season 1》
主演: 黄瀞亿
类型: 真人秀
制片国家/地区: 英国
语言: 英语
上映日期: 2008-07-07(英国)
集数: 6
片长: 30分钟
又名: 简易做中餐、简单易做中国菜
黄瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下,黄瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。
《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等,并加上了黄瀞亿自己的改良。接着,黄瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜,让观众领略中国菜的博大精深。最后,通过一次意外的家庭聚餐,黄瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。
黄瀞亿的魅力与激情,在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料,加上充满想象力的替代品,以及她奶奶传授的简单秘诀,黄瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式,更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。     

黄瀞亿的工作经历

先后在天空有线电视台、UKFood、英国广播公司第一频道

BBC1、英国广播公司儿童频道CBBC、独立电视台ITV现场示范中华美食烹饪,2012年8月5日与著名美食家谭荣辉由BBC拍摄的“发现中国:美食之旅”在中国上映,更新于2012年12月18日,在这几集纪录片中,他们走遍中国各大地区,从繁荣的北京到落后原始的西北地区,他们发现美食的脚步从未因地区差异而停止。
黄瀞亿主持过三个受欢迎的电视节目,并且是五部畅销食谱的作者。她开发了一系列以她姓名“Ching(瀞)”的中式厨具及餐具在台风家用品商店(Typhoon Housewares)出售,并且还在特易购销售她开发的一种充满异国情调的菇类。
成就:被英国人视为“民间中华美食大使”。 黄瀞亿除了在烹饪界取得成功之外,她也因为她的美食节目而广受关注。她第一次在电视上露面是2005年在英国电视台美食频道(英语:Good Food)上。随后她开始在英国独立电视台《每日烹饪(英语:...Cooks!)》和英国电视台美食频道的《美食秀(英语:Great Food Live)》上崭露头角。同时,她还受到邀请,作为重要嘉宾出现在BBC的《詹姆斯·马汀(英语:James Martin (chef))星球六厨房(英语:Saturday Kitchen)》、《快手厨师挑战赛(英语:Ready Steady Cook)》、《看食谱做美食(Cooking the Books)》和英国电视台美食频道的《菜市场厨房(英语:Market Kitchen)》上。她还在梅拉尼·赛克斯(英语:Melanie Sykes)所主持的《盛大时装秀(Grand Designs Live)》及贝芙丽·特纳(英语:Beverly Turner)所主持的《品味(Taste)》上表现她的厨艺。
而由黄瀞亿所主持的《中餐速成(英语:Chinese Food Made Easy)》节目除了通过BBC向英国地区播出之外,也被授权在美国、新西兰、德国、冰岛、波兰、比利时及澳大利亚播出。同时该节目也借助BBC生活频道向全亚洲地区播出,其中就包括中国大陆、香港、韩国、台湾、新加坡。
2010年,黄瀞亿在英国第五频道(英语:Channel 5 (UK))开办了一档全新的电视节目,该节目第一季共计13集。该节目的名称《分分钟做好美味中餐(英语:Chinese Food in Minutes)》与黄瀞亿在2009年9月通过哈珀柯林斯出版社出版的美食书一致。整档节目还透过网络播出额外部份,其中包括:微视频、食谱、每集指南和一些竞赛环节。
2011年,一档13集的美食节目《黄瀞亿的旧金山中餐料理秀(英语:Easy Chinese San Francisco by Ching He Huang)》在美国烹饪频道(英语:Cooking Channel)播出。
2012年,黄瀞亿重返BBC二台,推出一档名为《探索中国:美食大冒险(英语:Exploring China: A Culinary Adventure)》的节目。在这档节目里,黄瀞亿展示她和她的教父兼粤菜厨师谭荣辉在中国旅游和探索美食的故事。这档节目还出了同名书籍。
2013年2月10日,黄瀞亿在英国第四频道《周日早餐(英语:Sunday Brunch)》第一季第45集上向英国观众展示了如何制作中国春节的传统特色点心。
家庭背景:黄瀞亿在五岁时便跟随父母出外做生意,先后到过南非,英国,并于11岁时在英国定居。曾经,这个漂亮的小女孩不希望自己是个中国人,因为她的父母每周日都逼着她去年中文学校,并为其父亲做中国菜。成就之后,当她长大成人,她发现自己除了烹饪和美食,已经很少能在自己身上看到中国人的影子,但作为一名中国人,她依然为自己国家,民族的美食骄傲。

如何评价综艺《神奇公司在哪里》第一期?

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《中餐速成 第一季 Chinese Food Made Easy Season 1》
主演: 黄瀞亿
类型: 真人秀
制片国家/地区: 英国
语言: 英语
上映日期: 2008-07-07(英国)
集数: 6
片长: 30分钟
又名: 简易做中餐、简单易做中国菜
黄瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下,黄瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。
《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等,并加上了黄瀞亿自己的改良。接着,黄瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜,让观众领略中国菜的博大精深。最后,通过一次意外的家庭聚餐,黄瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。
黄瀞亿的魅力与激情,在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料,加上充满想象力的替代品,以及她奶奶传授的简单秘诀,黄瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式,更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。