宵夜江湖广州怎么没了，宵夜江湖第二季哪些城市？

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资源名称：宵夜江湖 2019(1KB)
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《宵夜江湖》是由杜兴执导，腾讯视频出品，企鹅影视与五星传奇联合制作的城市宵夜文化纪录片。

沈阳成为全国最大的机架消耗中心，沈阳人之所以爱吃鸡架，是因为鸡架的价格非常的便宜。现在的沈阳人在吃鸡架的时候，大多数都是考虑到价格比较便宜，都会选择吃这样的食品。而现在年轻人在吃肉的时候也都不太喜欢吃肉，都比较喜欢吃鸡架的骨头。因为油炸出来的鸡架能够连骨头都能吞下，商家在做鸡架的时候，都会用自己秘制的调料让鸡架变得更加的美味。

其实对于鸡架这个名称也并不陌生，因为现在的人在吃肉的时候都不太喜欢吃肉，长时间吃肉也会造成更多的反感。所以都比较喜欢吃鸡肉，而现在在做鸡肉的时候做法也都非常的多，许多人都会想着把鸡肉都剔除下来，留下鸡架。剩下来的鸡架大多数都是以油炸的方式来烹制，在烹制鸡架的时候，许多人也都考虑到鸡架里边是油炸食品，吃起来也都非常的不健康。

现在年轻人在吃鸡肉的时候，也都会觉得鸡肉非常的柴，都比较喜欢吃鸡骨头。这当中就包含了周黑鸭当中的鸭头和鸭脖子，像这样的一些小吃都是受到年轻人的喜欢，大多数也都是因为用一些秘制的调料做成。因为年轻人在吃这样的一些小吃食都会想要通过佐料，来丰富自己的味蕾觉。现在年轻人也都不太喜欢吃肉，大多的人也都比较喜欢啃一些骨头，因为骨头当中的味道非常的丰富。

沈阳鸡架之所以这么火热，是因为一名大爷在去沈阳的时候连续去几家品尝鸡架的味道。其实在做鸡架的时候也并非都是油炸，甚至有的人都会选择用煮的方式煮鸡架，其实每一个地方的饮食文化都有所不同。沈阳人在吃鸡架的时候会选择把鸡架做成各种各样的美食，来丰富自己的味蕾。

重庆是第五集。

重庆是一座立体、矛盾、折叠的城市。这里分不清地上地下，看不明上下左右，自带8D系统，充满魔幻色彩，也让重庆一跃成为炽手可热的网红。单从美食来说，每座城市可以拍的故事非常多，尤其是在重庆。“麻辣”、“火锅”是这座城市的代名词。

剧情简介：

重庆可能是全国唯一一座每个区县都有一道以地名传播的美食城市，比如垫江豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼等等。重庆小面、重庆火锅更是名声在外，拍哪些才能体现重庆的宵夜，这是一个巨大的挑战。调研之前和当地的朋友聊了很多，朋友们纷纷给出了自己的推荐单子。

发现美食这种东西，本身就是哈姆雷特，各有所爱，很难用四种美食去说清这个江湖。因此《宵夜江湖》也只是打开一座城市的窗口，打通去往城市的渠道。调研之后，最终在片中呈现了冷锅鱼、瓦片烧烤、火锅、江湖菜4种美食、6家店铺。

重庆男人普遍怕老婆的现象，确实是很有特色的，经过新闻媒体的传播和有意无意地夸大，“耙耳朵”已经成为了重庆男人的代名词。

近几年，网上很火的@熊猫兄弟 就曾做过好些视频，展示了重庆女人火爆耿直的性格和重庆男人的“耙耳朵”的特点。渐渐地，在全国其他地方的人看来，重庆的男人全都是“耙耳朵”，老婆说什么就是什么，不敢反抗，这是一种不好的印象。

但这也许并不符合事实。

首先，说重庆男人怕老婆，这个“怕”就有点空穴来风了，重庆人天生胆子大，爱拼搏，怎么会怕呢？

纪录片《宵夜江湖》第5集讲的就是重庆宵夜，小标题取名为“无所畏惧的重庆”。

傅登良的怪味鱼，没有微辣、中辣，只有标准的重麻辣，在这里，客人没有选择，只有按照傅登良的喜好来做，哪怕有人说他脾气怪，他也依然坚持自我。

阿龙阿暴两姐妹在街头开了个瓦片烧烤店，很多人不看好她们，认为女孩子不结婚出来抛头露面是不对的，但她们依然在这条街占据了一席之地，赢得了一批忠实粉丝。

罗老五大排档藏在特钢厂的家属院里，老罗是这家江湖菜馆的老板和主厨，母亲在厨房里帮忙打杂，他的儿子罗吉维小罗却希望父母早日退休安享晚年，所以他打算“篡位”，开始学着做菜接待客人。

但他的功夫依然不到位，父亲不认可，客人也觉得还差得远，他却不愿服输，继续在这小小的店里坚持着，坚信未来有一天他会做到独当一面。

无所畏惧、肆无忌惮的重庆人，可什么都不怕！

所以重庆夫妻吵架，往往两败俱伤，你看不惯我，我看不惯你，但绝不会因为对方气势太高而怕。两个人选择结婚，就将两个家庭联系在了一起，吵架，不仅影响心情，甚至还会影响到工作和生活，实在不划算。

若是有男人选择了妥协，谦让妻子，那是顾家的表现，这并不是“怂”和“怕”，也不是软糯的表现，“耙耳朵”不应该成为一个贬义词。