寿司之神观后感，看寿司之神观后感400字「专家回答」

在看了《寿司之神》的前几分钟后，我认为这就是一部非常枯燥乏味的访谈纪录片，除了访谈还是访谈，而且我也无法理解那被夸得神乎其神的寿司真的有那么好吃吗？可随着影片的深入，我被震撼到了。影片的主角小野二郎是一位值得尊敬的人，他将自己的一生都奉献给了做寿司这一件事，几十年如一日，即使在不做寿司的时候也在想着该怎么把寿司做得更好。

真的有人能够几十年如一日的只做一件事、只为做好一件事吗？答案是：有。真的有人能够在繁华喧闹的世界上，找到心灵的一片净土，潜心打磨，一直在坚持着做好一件事。小野二郎无疑就是这样的一个人。在《寿司之神》中，小野二郎已经86岁高龄，当时他已经专注于做寿司超过55年。按照普通人的理解，忙碌了一生，在60岁或者65岁达到退休年龄时就会选择退休，安享晚年。可是小野二郎没有，他热爱自己的工作，愿意全心全意地投入到工作中去。他在剧中也讲述了自己成功的秘诀：“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须热爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨炼技能。”

看完了《寿司之神》后，我觉得小野二郎的精神是值得我们去学习的。现在我们处于大学阶段，处于职业探索期，我们应该认真思考、不断探索，找到自己适合的职业。一旦我们下定决心选择了一门职业后，就要本着一生做好一件事的精神去面对它，不断打磨技术，精益求精。

当然，我们的一生很可能会从事许多职业。即使是这样，我们也应该全力以赴做好自己的工作。并且当我们找到最适合自己的那份工作时，就不要再轻易更换了。我们总是会以为人生漫长，总以为还有机会、还有时间。可是当我们将自己的人生拆分成几个阶段去认真规划的时候，会发现，人生原来这样短暂。反观我们已经走过的人生，当初那么多的理想、目标、欲望，似乎还都来不及实现，可时间的列车却已奔驰向前。

当我们找到自己的职业的时候，要坚信职业不分高低贵贱，要相信“行行出状元”，我们要忠于自己的职业，热爱自己的职业，努力在自己的领域做大做强。

《寿司之神》中小野二郎经典语录：

“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须热爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨炼技能。”

“我从来不曾厌恶这份工作，我爱我的工作， 一生投身其中， 纵使我已经85岁了，我还不想退休。即使到我这年纪，工作了数十年，我依然不认为自己已臻至善 ，但我每天依然感到 欣喜，我就是爱捏寿司，这就是职人的精神。”

“才读小学一年级就有人告诉我，你已经无家可归了，所以你必须努力工作，我就知道一切得靠自己了。而我不想成为流落街头的游民。为了生存，我不得不工作。这一点我从未忘记过。就算老板拳打脚踢我还是工作。现在的父母会告诉孩子，不行的话就回来吧。父母说这样的蠢话。孩子就会一事无成。”

“你一旦以为自己无所不知，就会发现其实只是在欺骗自己然后会变得很沮丧。”

“我一直重复同样的事情以求精进。我总是向往能够有所进步。我会继续向上，努力达到巅峰。但没有人知道巅峰在哪里。”

《寿司之神》观后感：没有所谓祖传的秘诀，一个小小的店面，一位坚持的老人，一生只专注寿司的信念，做出了“值得一生等待的寿司”！再次观看《寿司之神》，还是充满着敬意与折服。

电影动人的地方很多，小野二郎首先提到的是职人精神，“一旦你选择好职业，就必须投入工作中去，必须爱自己的工作，不要有怨言，穷尽一生磨炼技艺，这是成功的秘诀，也是你获得敬重的关键”，他如是说，也奉为标准，一生践行。职人在小野二郎以及他的学徒的眼里不仅仅是一个工作的人，而是一个合格的参与者，领导者，本着“精益求精”的精神，在重复的工作中，不断超越，一次比一次更好，可贵的是这不是别人给予的要求，而是来自己内心的追求。同样的原则不仅仅体现自寿司店，也在鱼商的身上诠释着，贯穿于日本的文化中。如此坚持，堪称伟大。

电影中“吃寿司”情节也让人感动，二郎的眼中在关注寿司的同时认真观察顾客，以顾客的体验为出发点，“注意观察顾客的位置、女士的寿司较小、左手的顾客寿司摆放到左侧”等等，一些看似微不足道的小细节，透露出对顾客关爱。就教学工作而言，全都是琐碎的小事，没有惊大动地的大事，而专注与细节，以小见大最动人，也最是教育体现的方面。
小小寿司可以誉满世界，背后的艰辛，背后的坚持让人叹为观止，没有花哨的噱头，没有大肆的宣传，以至简的方式呈现食物的本味。我以为寿司店的成功因素之一是把所有的心思放到了工作中最核心的部分，对核心部分的严控，成就了卓越的品质。

小野二郎以及鱼商们，每个人脸上洋溢着自信。这份自信来自于他们对于自己职业的热爱，来自于他们对自己技术的熟稔，来自于内心的自豪。

而这些，是我们需要的，也是我们最欠缺的。

寿司是很美味的食物，总感觉可以品尝到最天然最纯粹的味道。

《寿司之神》是一部纪录片，不像《深夜食堂》那样发现别人的故事，因为小野二郎本身就是一个传奇但又普通的故事。从这里，可以找到力量、坚持、精益求精，让人备受鼓舞。

主人公小野二郎于1925年出生，拍记录片时已经85岁，但是每天忙碌在寿司店，坚持做寿司。他一生只做一件事，那就是做寿司，每时每刻他都专注于把寿司做得更美味，他是“寿司第一人”，也是全世界年纪最大的三星主厨。

很难想象一个人有那么大的热情做一件事，并致力于做到极致，而且到高龄了依然保持着。他对自己要求非常严格，达到我以为的“自律”的程度。他对儿子和徒弟要求亦非常苛刻。

这部片子让人很感动。

首先专业，小野二郎的专业，他不断钻研精进，寿司店各大供应商的专业，不管是各种海鲜，还是米，都是各个领域最专业的。我想做任何事都是相同的道理，做到专业、极致应该成为我们对自己的要求和前进方向。

其次学习，小野二郎刚开始学习做寿司的时候，别人说：寿司历史悠久，已经没有什么可以改进的了，但二郎不以为然，他把如何做出更美味的寿司这个想法刻到骨子里了，无时无刻不在琢磨。学习是一件终身的事情，但1925年出生的小野二郎怎么就把它践行得淋漓尽致。

再次坚持，在寿司店学习的学徒要做好十年学习的准备，每一项工序都够你学习几个月，甚至一年，才能达到二郎的标准，有个学徒做玉子烧四个月，得到二郎肯定的那一刻，高兴得差点跳起来。小野二郎做了75年寿司，学徒也是一天一天坚持在学习-实践-反思-学习-实践。

最后谦卑，我总感觉小野二郎有一种谦卑和平和的心态，不知道是不是因为觉得他是一位可爱的老人呢。他已经是“寿司第一人”了，但他每次为客人做寿司的时候，他专注、严肃，他时刻关注客人的表情和反应，他细致到为女士做小一点，这样可以保证客人一起用餐。

是在很难想象二郎的寿司是何等的味道，纪录片说，就像一部乐章，分成三篇，抑扬顿挫。这样的比喻真是太美妙，我不曾对食物有太多的追求，但这种说法让我心生美好。

《寿司之神》这部纪录片很值得观看，它让我想到自己的工作，以及对待生活的态度，还激发起我追求品质与美好的冲动。