最爽的一天豆瓣，鸡爪怎么弄的很糯？

德国好看的剧情片也是带有德国特色，我们国家的剧情片比较少，我们来一起看几部。

1、《海蒂和爷爷》

《海蒂和爷爷》是由阿兰·葛斯彭纳执导，阿努克·斯特芬、伊莎贝尔·奥特曼、安娜·申斯等主演的德国剧情电影。

讲述了海蒂来到了阿尔卑斯山，投奔住在那里的爷爷的故事。

成功之处在于每个角色都很立体，都有优点缺点，海蒂不守规矩却天真可爱，克劳拉自私骄纵却优雅美丽，皮特淘气却耿直，爷爷脾气古怪却默默付出，女管家严厉却谨慎。山里的人没有那么朴实无华，“宫殿”里的人也没那么惟利是图。

2、《窃听风暴》

《窃听风暴》是32岁的年轻导演唐纳斯马克的第一部故事长片，该片讲述了一名东德国安局情报员由忠于职守转而对自己的工作失去热情，继而改变立场，开始保护上级要求他侦察的东德作家吉欧德瑞曼。

3、《非常嫌疑犯》

《非常嫌疑犯》是由克里斯托夫·迈考利担任编剧，布莱恩·辛格执导，凯文·史派西、加布里埃尔·伯恩和史蒂芬·鲍德温等主演的一部美国新黑色电影。

影片主要围绕外号为“Verbal”的骗子罗杰·金特接受警方讯问展开，金特向审讯他的美国海关探员大卫·库科讲述了一个情节错综复杂的故事，解释了停靠在加州圣佩德罗湾洛杉矶港上的一艘货轮为何会发生爆炸事故。

现在农村种植土豆大多都是将土豆切瓣，然后栽进土壤，进行覆膜出芽处理，等待土豆瓣出芽后再进行土豆种植，因此，土豆瓣种植土豆第一天应该是土豆瓣出比较细小的绿芽。

• 土豆（马铃薯）生长习性：
  

1. 马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。

2. 马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

• 栽培要点：
  

1. 温度：马铃薯在4℃以上块茎的芽就能萌动，在0℃以下块茎受冻。马铃薯块茎的最佳贮存温度为0℃-4℃。马铃薯喜欢冷凉气候，块茎上芽的最适萌发温度为12℃-16℃，18℃-25℃时发芽迅速，但长成的幼苗苗体弱小。块茎发育的适宜土温是16℃-18℃，以不超过21℃为好，高于25℃时不利于块茎膨大。高温会使块茎停止生长。

2. 水分：块茎形成期是需水最多的时期，在结薯初期和盛期，土壤含水量为田间最大持水量的70-80%比较适宜，结薯末期，土壤含水量为田间最大持水量的60%为宜。所以早熟品种在地上部孕蕾期到开花末期，茎叶急速生长，块茎大量形成，需水量最大；中熟品种自开花后直至茎叶停止生长前的整个阶段，都属块茎膨大期，比早熟品种需水期更长。

3. 光照：马铃薯是喜光作物，在生育期间，光照强度不足或栽植过密，会使茎叶徒长，块茎形成延迟，抗病能力降低。日照长短直接影响植株生长和块茎的形成，长日照可促进茎叶生长和现蕾开花，短日照有利于块茎形成，在每天11-13小时日照下，茎叶发达，光合作用旺盛，块茎的产量也高。

4. 土壤：马铃薯最适宜于表土深厚、结构疏松、排水透气良好且富含有机质的土壤，如汉中平川的水稻土（壤土）、沙壤土等。土壤粘重影响根系发育和块茎膨大，使块茎畸形，芽眼凸出，薯皮粗糙。马铃薯适于在微酸性土壤中生长，在碱性土壤中马铃薯易得疮痂病。

这个魔爪的盅惹人心的魅力在于一个是它入味，二是它软糯。

要想入味，先让味进去，要想软糯，咱就蒸呗，简单啊，这秘制，它不就是个传说而已嘛！

工具/原料

• 【原料】鸡爪、姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉

步骤/方法

• 1

  将鸡爪洗净后剪掉指甲再一切两半

  

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• 2

  鸡爪放入大碗中，加入料酒、盐、生抽、老抽、十三香粉拌匀（不用腌制很长时间，无需等待）

  

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• 3

  锅中倒少许油，开中小火，放入姜片、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮炒出香味（调料过油炸下更香）

  

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• 4

  倒入鸡爪翻炒，上色均匀即可盛入蒸碗中（不用炒太久，上色即可）

  

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• 5

  锅中加少许水，将锅中调味涮下烧开浇在鸡爪上（这水可不能丢了，可让鸡爪浸在汤汁中，让其入味）

  

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• 6

  鸡爪放入高压锅中开大火，上汽蒸5分钟，再转小火焖10分钟即可关火，高压锅自然消汽开盖即可（蒸，即可让鸡爪更入味，又可让鸡爪口感软糯）