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如何评价木村拓哉主演的《东京大饭店》？
最近不少人都在追木村拓哉的《东京大饭店》，一部大叔的米其林餐厅奋斗史。以木村拓哉为首的几个大叔，加上铃木京香这位 50 岁大婶，这些中年人做起饭来，不仅很燃还确实好吃，从占了大部分镜头的高级 Fine Dining 到普通的咖喱饭与煎饺，看饿是一定会出现的事情。
今天正好第六集熟肉出来了，Grand Maison Tokyo这个位于东京目黑巷弄里的「仓库风」餐厅也基本360° 无死角都被拍到了。我们就正好来说说木村拓哉这个餐厅的装修与设计。
01.东京大饭店的核心：「破墙风」
Grand Maison Tokyo 最为核心的装修风格可能就是时下日本很是流行的「破墙风」了，保持着粗犷的水泥墙，不是极致的精致，而是在粗糙与贴近自然之间找到了一种和谐的平衡。
当然，这个餐厅「破墙风」还只是入门级，维持着毛坯水泥墙不变，而进阶版的「破墙风」还包括假随意真做作的故意做旧，譬如，纽约香水品牌 Le Labo 每个门店设计都是进阶「破墙风」的好手。
成立于哥本哈根的家具家居设计品牌 FRAMA 的产品中，也能看到很浓厚的「日本情节」，FRAMA 创始人 Niels Stroyer Christophersen 的家，墙壁上涂涂抹抹，如工地一般的质感，反倒让空间显得诚实与天然。
到底为什么这几年「破墙风」在日本甚至全世界都特别红，说到底，还是因为 wabi sabi 侘寂美学情节。接受不完美与不完整，保持粗糙，所谓「美」就在这种粗粝感中，某种程度上，这种不完美的侘寂感，也是彰显店主们、主厨们工匠气质的关键。
说回 Grand Maison Tokyo，餐厅空间本身就有诸多优势，毕竟是木村拓哉之外另一位「50岁俱乐部」大叔泽村一树千辛万苦挑选的，藏于二楼，超高的挑高、窗户多采光好等等等等。
采用大开放厨房，一长道半墙吧台用作餐区与料理区的界限。靠用餐区一侧，做成了更侧重装饰功能的开放柜子，随意地摆放些器物与腌物。
而靠里一侧则内嵌了诸多实用的料理设备。
02.如何搭配运用「破墙风」？
而在最重要的用餐区，Grand Maison Tokyo 可以说是如何搭配好「破墙风」的最强学习案例了——
#1. 要有光！
关于光，日本住宅设计师中村好文在《住宅读本》中说过，日文中的光有两种含义，一种是「明かり」另一种是「灯り」，发音都是 akari，但其实是不同含义，前者特指自然光而后者则特指人工照明。
无论是自然光，还是人工照明，东京大饭店都给出了教科书级别的设计。楼梯一侧的屋顶设计为附带窗帘的全玻璃，自然光从天而降，餐厅也让人萌生出了神圣之感。
同样，侧边的墙面也保留了几个窄长窗的设计，光投射在粗糙斑驳的水泥墙面上，为水泥墙面更增加了质感。
而人工照明的设计也不含糊。吊灯从天花板上高垂而下，平均分布在整个用餐区的顶部，让光无处不在。同时，墙壁上，点缀着几盏 Louis Poulsen 的纯白色 PH 1/2 壁灯，柔和而静谧。
在开放厨房的吧台一角，也放着与壁灯同款的 PH 台灯。
#2. 蜂蜜色木材的使用
相比于白墙搭配 MUJI 招牌的浅木色，不加修饰的破墙更适合肌理感更重、保有明显木纹的蜂蜜色木作，餐厅的半墙隔断、搁板展示架等都选择了这种蜂蜜木色。
同时，还巧妙地在墙上搭配了 Porada 的木线条挂衣架用作装饰，通过大大小小的木质元素的搭配，整个空间不显深沉，且更有温度。
#3. 破墙是开放收纳的最佳背景
毕竟「破墙风」想凸显的是匠人的拙朴气质，那真的是再适合开放收纳不过，大胆地将物件、工作器具展示出来，不用担心他们会添乱，展示出来的铁丝框、藤编篮、烛台、花瓶等等，都能自然而然地与破墙融为和谐的整体。Grand Maison Tokyo 里，有不少角落是专门用于展示的设计。譬如，餐厅一角，两道长短不同的蜂蜜色搁板上随意地摆放着一些瓶罐篮筐，再辅之以嶙峋的干花作为装饰，在侘寂之余又增添了生活感。
同样，吧台靠餐厅一侧，做成了开放展示柜，食材与器具都成为了整个吧台的最佳装饰。
在餐厅门外，我们也可以窥见一楼使用了同样的「套路」。进门后一侧开放的木格大书架，随意地摆着书与植物，让餐厅更有家的氛围。
最后，正如木村拓哉在剧中从坚守法餐传统、用高级贵价食材的固执主厨，逐渐转变成更适合日本人口味、凭借对于食材的深入探索与搭配来让在地食材熠熠生辉的人，或许，那些对于水泥墙始终持有太暗、太灰、太脏偏见的人，在下一次装修或是改造时，不妨稍加一试，万一就有出其不意的效果呢？
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《东京大饭店 グランメゾン东京》
导演: 冢原亚由子
编剧: 黑岩勉
主演: 木村拓哉、铃木京香、玉森裕太、宽一郎、朝仓亚纪、尾上菊之助、泽村一树、及川光博、手冢通、中村アン、富永爱、吉谷彩子、岩下尚史
类型: 剧情
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
首播: 2019-10-20(日本)
集数: 11
单集片长: 60分钟
又名: 星光餐厅、星降るレストラン、东京大酒店、GRAND' MAISON 东京、La Grande Maison Tokyo
尾花夏树是一名法式料理主厨。他在料理上倾注自己的人生，靠自己的才能在巴黎开店、拿到了米其林二星。在被赞誉为顶级主厨的过程中，他的自信逐渐变成了自大，可又迟迟无法拿到三星，倍感压力和挫败。就在那时，店里发生了一件大事，导致他失去了餐厅和所有伙伴……。跌落人生谷底的他却遇到了一位女主厨，决心重新作为主厨开启新的人生。他的目标，是开一家世界顶尖的米其林三星饭店。
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如何评价日剧东京大饭店？
米其林日剧推荐：《东京大饭店》美食VS木村拓哉
在川端康成的小说里
在前田真三的相机里
在宫崎骏的动画里
更在木村拓哉的眉眼里
日本国民男神木村拓哉变身米其
林大厨，出演高分日剧《东京大
饭店》。美食和颜值相互搭配
的双重诱惑，让我的心脏和
味蕾都蠢蠢欲动。
《东京大饭店》说的是追逐美食梦想的故事。尾花夏树（木村拓哉饰）在巴黎经营一家米其林二星法国餐厅Escofille，因为后厨的失误导致在Escofille就餐的法国领导料理中掺了过敏原，事发后尾花揽下了全部责任，失去餐厅和同伴的他从“日本之光”变为了人人唾弃的“日本之耻”。
后来尾花遇到追求米其林三星的早见伦子，被她的努力和执念打动。尾花想要东山再起，早见矢志不移。二人一拍即合，回日本开了一家名为“GRAND’MAISON东京”的法国餐厅，并以米其林三星为目标奋力前行。
《东京大饭店》问鼎第103届日剧学院赏最佳男主角，最佳作品、导演奖，简直就是2019年众多日剧中的德川家康。
在医疗剧纵横天下，刑侦剧占据半壁江山的大环境下，《东》如何能突出重围，吸引观众的眼球，以16.4%的收视率完美收官？
阵容强大，演技到位自然是必备条件，但老戏骨未必比得上新生代偶像派。说到底，该剧凭的是扎实的剧本和紧凑的情节取得胜利。有趣，热血，又有悬疑等多个元素，让观众目不暇接，节奏把握的恰到好处。
主角尾花失业三年，身无分文，穷困潦倒，身为“日本之耻”，求职面试的机会都没有。搭档早见，空有梦想，但是能力有限，在选择努力和选择放弃的边缘徘徊。这样的两个人，不顾朋友的背叛，冲破对手的阻挠，即便遍体鳞伤，也一步一步走下去。这正是当下处于中年，深陷职场的社畜们面对的现状。偶像剧太过浪漫遥远，完美的人生不够现实，《东》作为一部中年热血剧，反而让观众们更有代入感。
剧中主线贯穿首尾，每一集都有一个小支线，一个个矛盾在冲突中爆发，又靠着共同的梦想，不断被解决。俗话说“日剧无坏人”，《东》里的每一个人物即便是反派，都有一个相同的核心：对法国料理的热爱。有了充满质感的内核，故事塑造的每一个人物都带着正能量，整部剧看下来不亚于一场全方位的精神化疗。
当然作为一个美食剧，赏心悦目的美食自然是重中之重。为了给荧幕前的老饕们带来视觉上的最佳诱惑，剧组请来了东京米其林三星店Quintessence主厨岸田周三担任剧中料理监督，INUA的名厨还任对手gaku的料理监督，专业的菜品和精致的摆盘将法式料理的的美感淋漓尽致地传达给观众。
虽然馋涎欲滴，可大厨成功地把食物做成普通人吃不起的样子，岂可休！！！
注意！注意！此剧虽好，请饭后食用，不然刚煮的泡面可就不香了！
东京大饭店女主和谁在一起了
男主和女主在一起，男二和女二在一起。
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尾花夏树是一名法式料理主厨。他在料理上倾注自己的人生，靠自己的才能在巴黎开店、拿到了米其林二星。在被赞誉为顶级主厨的过程中，他的自信逐渐变成了自大，可又迟迟无法拿到三星，倍感压力和挫败。
东京大饭店第一集发生了什么
第一集简介：巴黎。作为厨师来到法国的早见伦子到法国第一的三星级餐厅“Lamb Logie”面试。这时，她遇到一个男人。当伦子在“实际技能考核”中制作前菜时，那个男人突然闯了进来，自顾自地对菜单提意见，并打算代替伦子做菜。据说他以前在这间餐厅工作过，所以最了解老板的喜好。
不过，就在这时，催债的人追过来，那人逃走了。那个男人就是在巴黎获得过米其林二星、被认为最接近三星的法餐厨师、日本人尾花夏树。但是，三年前，尾花因某事而从餐饮业消失。
后来，伦子在面试中落选。正当她失意之时，又遇到了尾花。尾花做的菜太好吃了，伦子一起到自己实力不济，不禁难过得落泪。尾花突然向伦子提议一起开店。
《东京大饭店》是TBS制作播出的美食剧，由冢原亚由子执导，黑岩勉编剧，木村拓哉主演，于2019年10月20日起在TBS日曜剧场播出。该剧讲述了法餐厨师尾花夏树为了打造世界最棒的米其林三星餐厅“Grand Maison 东京”而努力奋斗的故事。
剧集评价：
该剧的剧情不算新鲜，甚至相当套路，但尾花夏树这个角色却仿佛是为木村拓哉量身定做的，生动的微表情让他显得少年感十足。抛开剧情，该剧甚至可以成为媲美《孤独的美食家》的“下饭剧”，详细的制作过程看得人食指大动。
《东京大饭店》：你不是没有天赋，你只是努力的还不够
木村总是能把很多完全极端的特征集合在一个人身上。你可以看到这个人物的勇敢，也能看到脆弱，可以看到被锤炼的世故，但相伴的一定有那双至纯至净的眼神。 他很少年，一个自幼出道，在娱乐圈混迹几十年，拖家带口的大叔，却始终没有丧失少年感。 何其珍贵。
还有就是专注力，无论现实生活，还是他在荧幕上展现出的种种职业人生，都满满的魅力与光彩，帅气至极！ 看着他认真的做一件事，眼睛里散发出孩子般的热情与山海不可移的坚毅，实实在在打动人心。 不论他在做多么微小的事，都会有伟大的感觉。
剧中女主一开始吃了木村的菜说的是她知道了，有时候努力是无法填补天赋的差距的。但是在之后的接触中，她发现木村对料理的那种无限的热情和无休止的钻研努力才是他成为一个顶级厨师最重要的原因。她说原来我只是不够努力啊，让我感触颇深。俗话说得好，最怕比你天才的人比你还努力。
所以失败了不要拿天赋说事，等你真的用尽全力的时候再说吧。
浅谈木村拓哉新剧《东京大饭店》
日剧的豆知识，入圈必看
先给小朋友们普及一下木村拓哉这个人吧，他是名副其实的日剧之神，出道即巅峰，第一部出任主演的《悠长假期》就勇破无数记录，直接把日剧带入黄金时代。而以木村拓哉为核心的组合smap，也是制霸了日本娱乐圈许多年，直到岚的出现，这个垄断地位才被打破，当然主要还是因为他们已经完全是一群大叔了~话说人上了年纪之后的帅哥，都会变成本山叔，真的是一个铁则。
下面我介绍一下这部东京大饭店吧，听名字就知道，这是一部料理番，不同于《孤独的美食家》和《深夜食堂》，这部《东京大饭店》是热血向的料理番，话说木村大叔近年的剧，基本都是关于热血和梦想。
这部剧目前在人人的排名第5，力压米仓凉子，是目前热度最高的日剧，片中对美食细节的拍摄堪比舌尖上的中国，即便抛开剧情，大家也很愿意看那些精致的如同艺术品一般的料理啊。
于以往剧最大的不同，这次的女主也是一个老阿姨----看来木村大神也开始在意自己的年纪了~~这里给大家普及一个小知识，日剧中的演员基本都是以真实年龄出演角色，基本不会出现国内常见的大爷演学生，阿姨扮娇羞这种情况，日剧的年龄甚至会精确到“月”......不过近些年好像也没有那么严格了，毕竟日剧已经过了那个英杰辈出的年代~（tips：木村已经装嫩好多年了~）
第一集的剧透
这里主要还是交代了木村大神饰演角色的背景，以及落魄的原因，（近几年木村剧的基本特色，可参考mr.brain、BG）然后就是和女主的邂逅，再然后就是勇者斗恶龙的剧情了，收队友，变强大，遇挫折，再出发，到终点，生个华----就是这么没有悬念，yeah~~但他就是让众多的妈妈桑们欲罢不能，因为对于她们而言，木村已经不是一个名字，而是一个时代的符号，那里有她们的青春印记。
好了，第一集的剧情说完了，是不是感觉我一点没有剧透，又好像连结局都告诉你们了，没错，这就是剧透党的最高境界！
CAST介绍
女主铃木京香，最闪耀的时刻一定是07年同样是携手木村的《华丽一族》，那一年大家都夸木村晋升为演技派了，那一年大家都夸铃木真棒！
及川光博，我个人第一次对这位男优有印象是在13年的《半泽直树》，但是他96年就出道了，而且影视歌三期发展~~事实证明，我还是太年轻了~
泽村一树，这个人非常厉害，在日本演艺圈有“色情男爵”的称号，综艺节目上发言尺度极宽，“上品而不下流”的开黄腔功力堪称一绝，近些年的代表作有《最强名医》系列，这个喜欢医疗剧的应该有所耳闻吧~~
剩下的人咖位不够，我就不说了......申明一下，绝不是因为我懒，绝不是！
写在最后：2019年的秋季档，真可谓众星云集，大神乱斗，能追的片子非常多，但是目前为止，除了《同期的樱》很合我胃口，其他的剧我有想快进的冲动，等到中段我给大家做一个总结吧，推荐一下这个秋季档最值得一追的日剧~~所以请各位点赞，收藏，关注一下我吧。
东京大饭店火么
东京大饭店还是比较火的。《东京大饭店》是TBS制作播出的美食剧，由冢原亚由子执导，黑岩勉编剧，木村拓哉主演，于2019年10月20日起在TBS日曜剧场播出。该剧讲述了法餐厨师尾花夏树为打造世界最棒的米其林三星餐厅“Grand Maison东京”而努力奋斗的故事。
幕后制作
该剧每一集的制作费都超出一亿日元。在巴黎的取景地除了有真正的日本大使馆之外，还有世界范围内第一次公开给电视剧拍摄的饭店L‘Ambroisie。而剧中登场的食物也是由连续12年获得米其林三星的东京法餐店Quintessence所监制的。
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