天使之铃可露丽，网红甜品可露丽，你知道应该怎样做吗？？

拥有“天使之铃”美誉的法甜贵族可露丽，来自法国波尔多地区，是一种传统的神奇甜点。烧烤黝黑的脆壳弥漫着浓郁的焦糖与朗姆酒香，布满蜂窝状孔洞的内层，则有着如布丁般蓬松湿润的口感！方子的量可做5.5厘米可露丽铜模6个。

用料：牛奶 250克、香草荚 1/2条、全蛋液 55克、蛋黄 20克、细砂糖 85克、盐 1克、低筋面粉 60克、黄油 20克、朗姆酒 25毫升

1、香草荚切开刮籽，把香草籽和香草荚放进牛奶中，加热至快沸腾时离火，待香草牛奶冷却后，送进冰箱冷藏12小时，让香味完全释放！

2、取出香草牛奶，再次加热至温后离火，取出香草荚，放进黄油让它融化，放凉备用。

3、全蛋液，蛋黄，细砂糖和盐混合，搅打均匀。

4、先筛入1/3的低筋面粉，拌匀，再将剩余面粉筛入，拌匀。

5、在面糊中倒入1/4的香草牛奶，拌匀。

6、再倒入剩余的牛奶，加入朗姆酒，拌匀。

7、将面糊过滤，再密封好，送入冰箱冷藏24－48小时，等待面糊成熟。

8、将模具送入烤箱180度不预热烤3分钟，取出将模具内壁刷上黄油，倒放在烤网上，沥干多余的黄油。将面糊倒入处理好的模具中，离杯口约0.5厘米。

9、送入预热好的烤箱，中层上下火170度烤60分钟，再转200度烤25分钟。

10、烘烤过程中，可露丽面糊会膨胀高出模具，这时要戴着隔热手套将烤盘取出，使模具降温，并轻敲模具，使面糊回到模具中，才不会产生上色不足形状不明显的现象。（我重复了6次）

11、烤完后立即取出脱模，放在散热架上冷却。

小贴士

可露丽很难流行开来的原因，一是模具小贵，铜模单个就要一百多；二是制作时间长，时间成本高。但也正是这两个原因，才让它一直保持着高贵的血统，成为甜品中的贵族！当然也可以用铁模和硅胶模具，但是因为材质上的区别，成品及口感上的差别还是有的！ 1，新模具买回来后先洗净擦干，再抹上黄油，静置24小时。 2，模具每次使用后，都要稍冷却就立即清洗，擦干后放入烤箱150度不预热烤3分钟烘干。 3，模具要单个收放，用布或者塑料袋放好，不要裸身叠放。

可露丽技能介绍：
类系：魔法系
稀有度：UR
专属堕神(宠物)：仓鼠、 雷鸟迦楼罗
获取途径：工会商店
偏好食物：清蒸鳕鱼
战斗技能
神之铃音：可露丽闭上眼睛开始冥想，对敌方全体造成自身攻击力40%的伤害，并附加17点伤害。
颂者哀悼：可露丽开始吟唱颂歌，对敌方全体造成自身攻击力40%的伤害，并附加157点伤害。同时复活所有已经死亡的友方，使其拥有30%的生命值和30%的能量。
连携技
连携对象：马卡龙
圣者哀悼：可露丽开始吟唱颂歌，对敌方全体造成自身攻击力90%的伤害，并附加1428点伤害。同时复活所有已经死亡的友方，使其拥有50%的生命值和50%的能量。
背景故事
可露丽的脸上始终带着慈爱的微笑，用美妙的声音向人们唱诵祝福的赞歌。一度使人类忘却她飨灵的身份，反将她当做了神的使者。可露丽的真实形态是手执天使之铃的灵体，而修女的形体只是她展现在人世间的容器。