求超级懒人美食菜谱~做法，美味几食友？

江北区美食有重庆酸辣粉、重庆酱板鸭、老四川灯影牛肉、山椒凤爪、磁器口古镇麻花等。
1、重庆酸辣粉：酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。
2、重庆酱板鸭：“酱板鸭”是重庆一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
3、老四川灯影牛肉：由重庆老四川餐厅烹制（重庆）此品于一头牛的肉中只能精选出7千克左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成，具有独特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。
4、山椒凤爪：泡椒凤爪用精选肉鸡爪泡制而成，重庆地区特色食品，最为著名的几大品牌有：食友、有友、永健、凰巢牌山椒凤爪。而口感最佳的山椒凤爪又属用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度适中，开胃爽口，同一般的干辣风味迥然不同，非常受时尚年轻一族的追捧！
5、磁器口古镇麻花：叶耳粑是重庆名小吃之一，有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分咸、甜两种，咸馅用鲜熟肉、味精、食盐、料酒和四五种香料配制。甜馅的配制也委讲究，食味醇甜、甜而不腻、入口即化。

　　土豆饼：
　　·配 料: 土豆、牛奶、白糖、鸡精、鸡蛋

　　·操 作: 1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
　　2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）
　　3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
　　4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
　　5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
　　6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

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　　自制布丁
　　·配 料: 纯牛奶、棉花糖、香蕉(随便你换什么水果)

　　·操 作: 1、两袋纯牛奶入锅点火
　　2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖
　　3、中火熬，直到棉花糖熬化
　　4、碗内放入香蕉片或其它水果
　　5、把牛奶倒进碗里，放入冰箱冷却至凝固

　　冻上几个小时就OK了

　　蛋黄土豆饼：
　　·配 料: 土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克,面包碎。

　　·操 作: 土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎，加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀，分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎。入锅炸至金黄，出锅即成。

其实砂锅菜只不过是加了个砂锅而已
砂锅，黔西北几乎家家必备。这种砂锅是用粗砂加当地所产的胶泥烧制而成的。它表面粗糙，色青灰，既透气又保温，而且传热均匀。这种粗砂锅买回来后，必须经过“挂浆”才能使用，“挂浆”———即在砂锅内壁刷上一层米浆，否则会因渗水而影响使用。因为这种砂锅属纯天然材料制成，既能保味又能保温，而且胶泥里面还含有人体所需的多种微量元素，所以用砂锅烹菜有百利而无一害，是真正的“绿色炊具”。于是，在追求健康饮食的今天，人们便在它身上动起心思来，创出了不少美味的砂锅菜肴。在此，笔者选出几款砂锅菜以供广大食友品尝。

砂锅羊肉粉
砂锅羊肉粉早在数年前便坐定了黔西北（特别是毕节、大方一带）早餐的头把交椅，至今尚无其它食品能替代其领头军的地位。黔西北属高寒地带，昼夜温差较大，人们上班前都想吃碗砂锅羊肉粉暖胃活血。由于砂锅羊肉粉是每锅现煮，比较费时，早上人多时往往得等上十来分钟方能吃到，故每天早晨各家砂锅羊肉粉店门前排队等候的食客，竟成了黔西北地区早上独特的景观。
砂锅羊肉粉所用的砂锅多为定制，尺寸和大碗差不多，一锅即为一份。所用的灶也是特制的多眼灶，这样才便于多锅同煮。煮时先置锅于火上，待砂锅烧热后舀入一大勺羊骨头汤，加上少许红油、几瓣生蒜，再放入米粉煮约两分钟，起锅放入切成薄片的羊肉、香菜、鱼香菜（薄荷）及其它调料，然后连锅端上桌即可。另外还备有煳辣椒面和蒜泥供蘸食，佐菜是一小碟泡菜和一小碗酸菜。米粉滑爽汤鲜辣，吃着实在过瘾。您还别担心吃多了会上火，有薄荷和酸菜压着呢。黔西北人一年四季就好这一口，“早餐之王”的交椅恐怕还会长久的坐下去。

砂锅烧牛蛙
牛蛙味美，但真正称为上品者，恐怕还数野生的牛蛙。野生牛蛙亦称石蛙，多生长于溪渠之间。石蛙肉细嫩、营养丰富，故有“一只石蛙三只鸡”之说。当然，为了保持生态环境，笔者不赞成滥吃野生石蛙。故此菜还是以人工养殖的牛蛙为主料。调配料主要有芹菜、腌豆腐（豆腐用石灰腌制而成）、泡椒、猪油、花椒面和香菜等。
砂锅烧牛蛙的制作方法是：砂锅上火，烧至略发红后，放入猪油，趁油烟大冒时放进剁成块的牛蛙肉，用筷子快炒几下，加入骨头汤，改小火烧约五分钟，然后加入泡椒和切成片的腌豆腐煮约三分钟，用味精和盐调好味，最后放芹菜段和香菜点缀，即可连锅一同上桌。此菜虽为火锅菜，但最好先单独食用蛙肉，再下其它菜烫食，这样方可保证蛙肉嫩滑鲜香、汤味浓厚香辣。

砂锅焖土豆
砂锅易碎且传热慢，作为焖烧的炊具则绝对理想。砂锅焖土豆便是充分利用了砂锅受热均匀的特点而创制的，成菜软糯醇香。
选麻皮土豆，煮熟后撕去皮待用。砂锅上火，放入适量调和油，烧至五成热时放进土豆，用筷子拨拉几下，使每个土豆都滚上油，接着加锅盖以小火干焖约十分钟。然后揭盖洒入调好的盐水，再加锅盖干焖五分钟，起锅装盘，撒上炒熟的芝麻和酥碎花仁即成。
此菜既可作主菜也可作点心，但最好不要冷食，以防伤了肠胃。
好运

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河东区津塘路德庄四川火锅连锁店~水上公园正门港式火锅~图书大厦对面和八里台桥下的韩罗苑韩国烧烤~东丽去李明庄村子里的狗肉火锅（天津很有名的~就是不好找~走半天土路~得让熟客带着去~）~金（或津~）汉斯巴西烤肉~建国道的津门一串~西青区的绿色时代（吃饭的地方就是个植物园）~河西区的大岛酒楼~水上公园杭州863~还有马场道上超级贵的用名人故居开的酒店~再者推荐狗不理大酒店（和平河西都有）~鄙人也是天津人~不是非得兔子不吃窝边草~去去感受感受~吃吃包子也不错~
PS~还有好多好多~以上只是鄙人去过的有印象的~还有好多去过但叫不上名字~还有~鄙人这不是做广告~
呃~不好意思~没看见您那实惠俩字~

“卷心菜与任何肉炒出的美味是可口的……”
用料
主料

卷心菜1/2个

熏肉1盘

辅料
蚝油
1勺
盐
1勺
植物油
2勺
熏肉炒卷心菜的做法
1.
这是我喜欢的菜，因为它容易洗容易和肉搭配……

2.
这个肉是最有味道的，切片……放入盘里备用

3.
热油炒熏肉，不用很久，因为它本来就是熟的

4.
我喜欢辣点的菜，考虑家里有不吃辣的，所以放一点点调味，各位客官请随意，诺对辣无趣可省^_^

5.
切功一般，就是简单切就好……

6.
把卷心菜倒入锅里和熏肉一起炒

7.
翻炒片刻下点蚝油

8.
因为熏肉已是咸的，蚝油也是咸的，所以不用太多盐

9.
炒熟后可以装盘开吃

烹饪技巧
卷心菜炒肉是家常做法…有些喜欢手撕卷子菜，我就简单切丝……在我看来，做饭，只要你喜欢，什么样都可以，当然黑暗料理除外……哈哈，简单易懂的菜谱，你们可以动手试试吧，吃货的食友们，你们是否动心了…我就饿了