很多朋友对于丹麦提子卷怎么做?，丹麦提子卷怎么做？和丹麦人与曽做受不太懂，今天就由小编细雨无眠来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

丹麦提子卷怎么做?

材料：高粉---234克，低粉—100克，糖---33克，盐----2、5克，酵母----4克，
改良剂----1克，蛋----35克，奶粉----66克，水---145克，黄油33克。
包入片状玛琪琳150克。
⒈将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
⒉加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，室内松驰30分钟。
⒊将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
⒋将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。 浓香丹麦篇---丹麦提子卷
⒌将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
⒍将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
7．三次三折之后擀成长方形，分成两等份，每份切成厚2CM。
8.涂抹上自己喜欢的果酱，撤些泡好的提子干，卷成卷，用剪刀剪成小段，不要剪断。
9.送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
10. 170度烤箱中层20-25分钟. 浓香丹麦篇---丹麦提子卷

丹麦提子卷怎么做？

首先工具原料
配料：丹麦面包面团一份，葡萄干适量，鸡蛋液适量​烘焙：烤箱中层，200度，10分钟左右，至表面金黄色。

1.
制作好丹麦面包面团以后,将面团擀成厚约0.4CM的薄片,然后裁成大小合适的长方形。


2.
葡萄干事先用朗姆酒或者白兰地浸泡半个小时以上,在长方形面皮上刷一层全蛋液,..

3.
将长方形面皮卷起来

4.把卷好的面团切成厚度约1CM的小剂子。


5.
切好的小剂子切面朝上放入烤盘,在温度35摄氏度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约40分钟-1个小时)。

提子卷怎么做

【提子卷的做法】

用料  

蛋黄部分    

蛋黄5个    约90g    

玉米油    54g    

糖分    15g    

水    54g    

低粉    100g    

玉米淀粉    16g    

蛋白部分    

蛋白5个    约190g    

糖粉    80g    

白醋    1ml    

葡萄干    适量    

果酱    适量    

提子卷的做法  

  1. 蛋黄部分水，油，糖混合，拌匀

  2. 加入蛋黄拌匀

  3. 蛋黄部分粉类过筛加入

  4. 搅拌均匀，至面糊细腻

  5. 蛋白加白醋打发，糖粉分3次倒入

  6. 将打发好的蛋白的三分之一倒入面糊，搅拌均匀

  7. 剩余蛋白都倒入，搅拌均匀

  8. 烤盘铺油纸，把葡萄干铺上

  9. 用少许蛋糕糊固定

  10. 剩余蛋糕糊倒入烤盘，铺平，入烤箱175度25分钟

  11. 涂上果酱

  12. 卷成卷，切出你想要的大小

丹麦提子面包的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–

、酵母用一半清水融化。2、将除提子干外的所有材料与酵母一起揉成面团，直至可以勉强拉开一张薄膜。3、将面团用湿布或保鲜膜盖住，发酵至2倍大。4、排住面团的空气，放入冰箱冷藏半小时。5、70克黄油切小片放到保鲜袋擀成大片。6、将面团擀成长方形。7、将黄油片放到擀好的面团中间，面团两端向里对折。8、收口压紧并翻面向下，擀成薄的长方形。9、将面团折三折，放进冰箱冷藏20分钟。10、松弛完后的面团重新擀成薄长方形，再一次三折，放进冰箱冷藏20分钟。11、最后一次三折，折完放冰箱冷藏松弛20分钟。12、将面团擀成0.5CM厚的片，裁出长方形，表面涂一层鸡蛋液，撒上提子干。13、卷成卷，并切成厚度适中的剂子。14、将剂子放置烤盘，在35度温度湿度较强的的密封空间，发酵至剂子2倍大。15、在发酵好的剂子表面途上鸡蛋液，放到预热190度的烤箱，烘12分钟至面包表面呈金黄色即可。

中种面包做法配比率

所需食材：

中种材料：高筋面粉196克、水100克、奶粉10克、酵母粉5ml、盐2.5克；

主面团材料：高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉2ml、黄油 30克、鸡蛋30克；

馅料：脆皮肠3条（每条切成两段），提子干适量；

表面装饰：鸡蛋液适量，白芝麻少许、番茄酱少许；

烘烤：180度，上下火，中层，20分钟。

分量：12个，分两盘，每盘6个；

制作方法如下：

1：把主面团的材料（黄油除外）放进大碗里，把冷藏的中种面团撕成小块放进去 ；

2：揉、摔面团至揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉、摔至扩展阶段，尽量揉至可以拉出薄膜的状态，收入盘中，室温发酵至2倍大，手指沾粉插下去，面团不回缩、不下塌就可以了。；

3、称重，分割成小份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

4、提子干用温开水泡软，捞起用厨房纸擦干水分备用；

5、取一份面团，压扁，用擀面杖擀成牛舌状；

6、中间摆上提子干，卷起来，注意收口要捏紧，依次做好提子卷，放进烤盘；

7、烤箱里放一碗水，把提子卷放进烤箱，用烤箱的发酵功能做最后的发酵约40分钟，把水和提子卷取出；

8、预热烤箱180度，在提子卷上面刷一层蛋液，撒上白芝麻，进烤箱中层，上下火，180度，20分钟（根据自家的烤箱调整温度和时间）；

9、出炉后放至温热，装进保鲜袋里密封保存。

参考资料：百度百科-中种面包

制作蛋糕的方法步骤？

主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。

1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。

2、擀成饼。

3、放100克无盐黄油，包裹。

4、擀成饼。

5、对折擀成正方形。

6、切去四边。

7、放入烤盘，扎小孔。

8、放入烤箱。

9、对半切。

10、倒入淡奶油，打成泡沫状。

11、挤上奶油。

12、放上水果。

13、成品图。

普通的面包怎么做？

可颂放一夜还可以吃吗 可颂放一夜还能吃吗

1、可颂放一夜可以吃。

2、隔夜可颂放微波炉加热好吃,可以变酥脆。不过还是不如新鲜出炉的好吃，营养成分流失也比较多，隔夜的食品还容易滋生细菌及有毒有害的物质，尽量少吃点，对身体健康不利。

3、可颂，也就是牛角包、丹麦提子卷等，这些面包的保质期均为3-5天。

怎样让蛋糕的表面红而且很软

表面红而且很软蛋糕做法

食材明细

高粉100g

色拉油25ml

蛋4个

红糖100g

蜂蜜30g

玫瑰花酒15g

步骤

1、准备原材料。

2、盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。

3、打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。

4、加入色拉油，搅打均匀。

5、加入玫瑰花酒搅打均匀。

6、分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。

7、这里有些不太好拌，动作要轻巧。

8、翻拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电。

9、按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次。

10、出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可。这样做出来的蛋糕表面红而且口感很软。