爆米花家常，家常爆米花的做法「分享」

主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
2、食材准备好。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。

爆米花做法一
材料：玉米粒、食物油、白糖。
做法：1、将准备好的饱满的玉米粒清洗干净，然后沥干水分。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。
3、将锅盖盖起来，等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热，这个过程大约三分钟就可以了。
4、在锅内的声音慢慢地变小的时候，可以打开锅盖，加入适量的白糖搅拌均匀以后，就可以取出食用了。
爆米花做法二
材料：玉米粒、糖、黄油。
做法：1、先将准备好的黄油放入到锅内，等待黄油融化即可。
2、将准备好的玉米粒放入到锅内，先搅拌开以后，盖上盖子等待玉米炸开就可以了。
3、当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后，可以慢慢地转动锅，将锅内没有炸开的玉米继续加热。
4、大约三分钟之后，等待玉米炸锅的声音慢慢变小以后，可以打开锅盖。
5、在锅内加入适量的糖，用铲子将糖和爆米花完全的搅拌均匀以后，就可以取出食用了。
吃爆米花有什么好处
1.整体上来说爆米花成分内并不含有太多的热量，因此爆米花也是非常适合减肥食用的食物，这是因为在爆米花成分中还含有这大量的纤维素，这是一种可以促进排出身体毒素的物质。
2.爆米花成分中含有丰富的维生素、纤维素成分，这类物质在帮厨促进胃肠的蠕动，加快粪便的排出上效果都是非常不错的，如果在经常食用的情况下，对于一些便秘、肠炎以及肠癌问题都有着不错的防治的效果。
3.玉米在药用价值上也有着不错的效果，这是因为玉米成分中含有特殊的可以降低胆固醇、降低血压的效果，尤其是对于动脉硬化、高血脂等等问题都有着不错的防治的效果。

1、奶油爆米花

材料：奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。

做法：黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内，微波炉加热至黄油融化，拿出来，用小勺搅拌一下；加入玉米粒，继续搅拌一下，让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉，并使玉米粒平铺在碗底；碗上加盖，入微波炉高火2分30秒，取出即可。

2、焦糖爆米花

材料：玉米粒适量，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。

做法：有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。把牛油放进锅子里，融化。放进玉米糖浆，要不停搅拌。加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下。关火，加进香草精，苏打粉。糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱。烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次。把它拿出来铺开待凉。

3、原味爆米花

主料：玉米粒（黄、干）50克。辅料：黄油10克。

做法：电饼铛插电源，按开关，利仁电饼铛预热，看看利仁电饼铛，电脑版的外观多么时尚大气。预热完毕放入黄油。放入干玉米粒，稍稍翻拌一下，让干玉米粒裹上一层黄油。按下“煎鸡蛋”功能键，盖上盖子，按下开关键。电饼铛工作完毕，没有“哔哔”的响声再打开盖子，就看到一盘香喷喷的爆米花。

爆米花做的又香又甜的方法如下：
准备食材：玉米100克、黄油20克、糖粉30克。黄油放锅内烧至融化，然后关火，倒入玉米粒。把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。然后把锅盖盖上，再打开火。待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。

前言
街上的爆米花好吃，但不安全，还是自己做吧。
街上的加入的奶油是块装得不好的奶油，自己在家做不加奶油就很好吃。
喜欢奶油味的，就去超市买点好奶油加上点吧。
材料
主料：小玉米100克；
辅料：植物油50克、砂糖10克
家庭自制爆米花
1
准备好小玉米粒（不是大粒的玉米），砂糖，油。
2
锅内放油，烧至56成热，放入玉米，加入砂糖。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，不断前后左右摇晃，使其受热均匀。至结束前不要停止。
3
至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温。等玉米花凉下来，就可以吃了。
4
喜欢吃奶油香味的，可以在加糖时，加入一小勺奶油。
小贴士
做起来很简单，就是晃动的手臂有点累。

炒
甜味
<5分钟
较低热量
初级入门
自制爆米花，其实非常简单，只需要一个带盖子的锅就可以操作啦，下面来看看详细步骤吧。
主料3人份
玉米80克
辅料
橄榄油5克
白糖10克
步骤1

准备好原材料
步骤2

玉米用清水清洗干净
步骤3

沥干水分
步骤4

锅里放入橄榄油烧到五成热
步骤5

放入玉米翻炒
步骤6

炒至玉米开始爆炸
步骤7

迅速盖上盖子，端着锅不停晃动
步骤8

锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀
步骤9

每一粒都炸开了，非常好吃
自制爆米花成品图
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烹饪技巧
没有橄榄油用别的植物油也可以，油的用量不要多了，只要将每一粒玉米都能裹上一点就可以
一定要用带盖子的锅
白糖要最后趁热放，翻几下就溶解均匀了，不要提前放