用甜酒漱口 健脾消食常吃5种酸性食物 醪糟能健胃益肺「记得收藏」

甜米酒对女人子宫的功效

　　甜米酒对女人子宫的功效，由于甜米酒具有香甜的口感、清淡的酒味以及丰富的营养价值，而深受各种人群的喜爱，特别适合女性朋友小酌小饮，甜米酒对女人子宫的功效有哪些？

　　甜米酒对女人子宫的功效1

　　 一、女人多吃酒酿有助治疗妇科病

　　酒酿也就是糯米甜酒，也叫醪糟，是流传很久的一种食品，有温经驱寒、活血补肾的效果，它也可以用来治疗妇科疾病，中医认为，用不同的食物搭配酒酿食用，可以治疗不同的疾病。

　　 1、痛经

　　材料：酒酿，龙眼肉，红糖，鸡蛋。

　　用法：把这些材料一起煮熟就可以食用了，大约煮15分钟左右。经期前开始服用，每周服用2-3次，经期也可以继续服用。

　　 2、月经提前

　　材料：玄参，酒酿，红糖，鸡蛋。

　　做法：玄参，酒酿，红糖一起煮10分钟后加入鸡蛋。月经干净后每周服用2-次，来月经后停止服用。

　　 3、产后身体痛

　　材料：鸡血藤，酒酿，红糖，鸡蛋。

　　做法：鸡血藤煮20分钟后把渣去掉，然后吧酒酿，红糖加入药汁中煮10分钟，把打好的鸡蛋加进去搅拌均匀就可以吃了，每周服用2 -3次。

　　 二、女人喝酒酿的好处

　　 1、补血养颜

　　它可以补气血，活血化瘀，促进身体代谢，从而让女性的肤色白暂红润有光泽。手脚冰冷的女性可以经常食用。

　　 2、补虚补气

　　女人的工作和生活压力不断增加，身体也变得很弱，经常觉得疲劳没有精神，月经不正常，经量也少，经常吃酒酿能够改善身这些症状。

　　 3、活血化瘀

　　把酒酿和元肉结合起来食用，可以补气血，化瘀血。痛经的女性可多吃甜酒，平时也要注意保暖。产妇多食用酒酿也可以清血瘀。

　　建议女性朋友。食用酒酿调理身体的时候，应注意生活保养。痛经妇女多是身体虚寒的，要多食用补气活血、调理气血的食物，平时忌吃生冷食物，注意腹部保暖。月经提前的女性，多数是肝肾阴虚，平时不要吃太多大补的食物。女性产后疼痛，是气血淤滞所致，平时要保持心情舒适，多吃活血通络的食物。

　　甜米酒对女人子宫的功效2

　　糯米甜酒针对女性朋友们而言也是会出现一定的作用和功效，并且酿制的方式上边也非常简单，要是是历经简易工艺流程后便会促使米酒口味上边越来越更强，喝到纯正的米酒味儿，它是许多大家都较为喜欢的一种食用，适当的服食针对许多妇科病全是会出现防止的实际效果，乃至是还能够用于催奶。

　　糯米甜酒关键选用檽米酿制而成，营养丰富，颜色金黄色，清爽全透明，口味醇甜，糯米甜酒独有的香味，口味与众不同，老少咸宜，含有含糖量、矿物、柠檬酸、碳水化合物和B族维生素等营养成分成分。

　　传统式的酿造方式：将檽米放置木盆上用凉水侵泡，第二天早晨捞出滤干，盛入饭甑（木质笼屉）用蒸汽煮熟。那样蒸的糯饭，不碎不焦，味道浓醇，颗颗白似真珠，绵软而有延展性。拌上土制的酵母，盛入瓦缸内，酿几日即成。

　　糯米甜酒味似糖并有浓厚的香醇。农忙时节时节家自酿有，劳动者闲暇，冲到清爽的井泉水，喝上一两碗，便觉疲惫消退，精神抖数。糯米甜酒营养丰富，是农家院女性“坐月”（即孕妇分娩后疗养期）时，必饮的酒浆，用以补身，吃完母乳充裕甘甜。

　　假如密封性于坛内，或埋在肥堆里让它发醇，过上一段长期，取下来服用，酒粘接成丝，味甜过蜜，香醇出现异常，十分爽口。流量浅的`人，不经意间就喝醉酒。它是农家院宝贵的土特产。附：米酒关键原产地——湖南、广西省。

　　1.将江米放进净化水中侵泡1钟头，清洗捞起来。

　　2.锅内放进冷水，把江米放入，用旺火烤煮，煮至江米五完善捞起来。用凉水淘2次，倒进苕帚中，将水控机净，再上蒸屉蒸一下，倒在盆中。

　　3.把酵母擀成面，放进江米内搅拌，上边拍平，正中间用小擀面棍捣一个5分尺寸的洞，使室内通风。夏天拿布、冬天用被子盖好，维持30度上下的温度，使其发醇即成。

　　甜米酒对女人子宫的功效3

　　甜酒酿是以糯米为主料，拌以酒酿（酒曲、酒饼）自然发酵而成的，期间产生各种有益菌，更利于人体的吸收。

　　甜酒酿自古以来就受人们喜爱，流传度之广，在民间几乎家家都会做，是什么呢？不仅仅是口感柔和好吃，更重要的是认为营养高。对于女性来讲，甜酒酿简直是为其量身定制，多种功效都对女性有好处。

　　 甜酒酿的好处

　　糯米和酒酿的相互作用下，发生了一系列的变化，产生了更多的营养物质。含有丰富的氨基酸，其中就有8种是人体必需的，还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分。能补充身体所需的各种营养，前提是自己酿造的才行，要是去外面买的那种甜酒酿，别说有营养了，不要危害健康，算是好事了。

　　 1、提高食欲

　　甜酒酿甜香芳醇，能有效刺激消化腺分泌消化液，促进人体消化吸收。有一些女性来月经前食欲不振，这时便可煮一碗甜酒酿给她吃。

　　 2、养颜保健

　　米酒可以起到帮助血液循环，促进新陈代谢的作用，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。

　　 3、暖宫补气血

　　甜酒酿配合龙眼肉可补气血。痛经的女性宫寒者多见，可多吃甜酒酿，平时也应多注意保暖。产妇血瘀者也可以吃，不过哺乳期女性最好个别吃。

　　 4、滋补身体

　　甜酒富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、磷和有机酸等营养物质，可为人体补充营养素。用甜酒汁煮荷包蛋或加入红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

　　对于女孩子来说，如果平时有点消化不良，食欲不振，不想吃东西，那么可以来一碗酸酸甜甜热乎乎的酒酿打鸡蛋，不仅可以提供给身体丰富的蛋白质和能量，还可以补充多种氨基酸，维生素和微量元素，是不错的选择哦！

健脾消食常吃五种酸性食物

山楂

山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，不仅可以健胃消食，还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平，舒张血管，降低血压。山楂片或新鲜山楂，一次摄入10～20克即可。

消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，即将山楂洗净、去籽，与冰糖同煮，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10～20克，可促进消化。

酸奶

酸奶是很多人喜欢的乳制品，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合乳糖不耐受的人。

饮用酸奶的最佳时间是上午9时、下午3时或晚上9时，也可在早餐时饮用酸奶，和面包、煮鸡蛋等一起食用；还可制作酸奶水果沙拉，即把水果洗净，切成1～2厘米见方的丁，搅拌在150克～200克的酸奶中。

虽然酸奶的好处很多，但饮用不要过量，以每天250克～400克为宜。还要注意的是，酸奶从冰箱里取出后，不要马上饮用，应先在室内放置半小时左右再饮用，以免对肠胃造成刺激。

酸味水果

如杏、猕猴桃、橘子、菠萝、苹果、杨梅等都含有丰富的粗纤维，咀嚼过程中可有效刺激唾液分泌，促进消化。这些酸味水果一次不能摄入过量，杏和猕猴桃一次宜吃2个、橘子1个、菠萝50克、苹果40克、杨梅30克，尤其是有胃溃疡或胃病的老人不宜过量食用。

酸味汤

可适当做些带酸味的汤，如西红柿鸡蛋汤，用40克大小的西红柿、1个鸡蛋、300毫升水做成汤。还可以做酸菜鱼汤，用50克鱼、100克酸菜、500毫升水煮成汤。做汤时要少油、少盐。

醋

醋有很多种，以米醋或陈醋为佳。在凉拌菜中放些醋，不但味道鲜美，促进食欲，而且能起到杀菌消毒的作用。吃带馅食物或油腻重的食物时，加点醋或蘸醋吃，可以解油腻、助消化。在痢疾流行的夏季，可以适当多吃点醋，以增强肠胃杀灭痢疾杆菌的能力。但食醋后要立即漱口，以免损坏牙齿；多食醋会伤筋损齿，胃酸过多者亦不宜食。

醪糟能补脾胃、益肺气

醪糟由熟糯米发酵而来，是我国很多地区的传统特色 美食 ，又名酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子等。 我国古代就有“人参补气，米酒养人”的说法。李时珍在《本草纲目》中记载：“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽。”中医典籍《神农本草经疏论》记载：“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”因此，醪糟被很多人视为老祖宗留下的好食物。

从营养方面分析，醪糟也有很多特长。第一，经过酿制，糯米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，有利于人体快速补充能量，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。我国许多地方有给坐月子的产妇、大病初愈者食用醪糟 美食 的风俗。第二，糯米发酵过程中会产生乳酸、乙酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸与其中的葡萄糖等糖类一起赋予了醪糟酸甜可口的特殊风味，发酵过程中产生的醇、酯、酸等芳香物质赋予醪糟独特的芳香。这些物质有助于刺激消化液分泌，增进食欲。第三，糯米中大部分的蛋白质是不溶于水的(比如谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白)，经过发酵，有一部分会被分解成游离氨基酸和多肽类，更利于人体吸收。第四，由于微生物的作用，跟糯米相比，醪糟中的维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素含量有所提升。

醪糟虽好，但严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血、肝病患者不宜饮用。

八种好食物为 健康 加油

改善皮肤细纹：葡萄

细胞代谢会产生自由基，对皮肤伤害极大，而葡萄里的抗氧化剂能预防和修复自由基导致的皮肤干燥、起皱纹和松弛下垂问题。一天吃两小串葡萄就可满足正常人每日20%的维他命C摄入量，还可防止皮肤弹性蛋白的流失。

消除坏情绪：全麦面包

美国巴尔的摩莫西医疗中心的凯利奥康纳博士称，情绪不佳的人喜欢吃甜食，因为碳水化合物能刺激大脑分泌5—羟色胺，缓解压力，消除抑郁情绪。但是简单碳水化合物易造成血糖大幅度波动，让心情变得更糟，所以应尽可能选择复杂的碳水化合物，如扁豆和全麦面包。

去除青春痘：核桃和鱼肉

密歇根州立大学研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的食物能显著减少皮肤感染，其中包括炎性痤疮和粉刺，鱼肉和核桃、亚麻籽都是不错的选择。

减少指甲劈裂：鸡蛋

不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲比较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质。多数人每天需要补充45至65克，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和坚果。另外，早餐吃两个鸡蛋就能摄入12.5克的蛋白质。

滋润头发：绿茶

头发质量差的人最好每天喝2至3杯绿茶。茶里的咖啡因能减慢某种化学物质的分泌，而该物质会诱使毛囊萎缩，让头发看起来很稀疏。

消除口臭：原味酸奶

嚼块口香糖虽然能快速清新口气，但是治标不治本。口臭是舌头上、牙齿间、喉咙处积累的细菌所致。如果口香糖糖分较多，还会加快这些微生物的生长，使口气更臭。日本研究人员发现，饮用原味、无糖酸奶能清除口腔里发臭的硫化物。

缓解经前不适：牛奶

纽约内分泌专家苏珊雅各布布斯表示，缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现，每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。

让精力更充沛：苹果加花生酱

这个组合里含有丰富的膳食纤维和蛋白质，比饼干这样单独的碳水化合物消化时间更长，所以能源源不断地为身体补充能量。

膳食纤维有四大益处

缓解便秘。研究表明，膳食纤维每天摄入量达到32g～45g时，使便秘的风险降到最低。

促进益生菌生长。有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。

保护肠道。膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，形成细胞抗氧化剂。

调节血糖。预防糖尿病离不开膳食纤维，大多数膳食纤维都有降低血糖的功能。研究显示，全膳食纤维的摄入对Ⅱ型糖尿病有直接影响。（人民 健康 网综合自 健康 报、生命时报、中国新闻网、广州日报）

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　　甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。下面我给大家介绍甜酒曲的用法。

　　甜酒曲的用法

　　甜酒酿作为料酒使用，主要是利用其良好的口感的独特的风味，在调味的过程中，它既具有一定的酒香，又有酸、甜的口味，能起到处腥膻异味、提鲜增香等作用，使菜肴风味独特，口味柔和，已经成为烹饪菜肴时不可缺少的调味品。川菜的调味名甲天下，甜酒酿也功不可没，如川味凉菜葱酥鲫鱼的制作。

　　甜酒酿在制作馒头中使用，最主要的代表在河南周口和浙江金华，具有很强的地方传统色彩，一般都称之为米酒馒头。米酒馒头的制作方法有很多种，有的是直接利用甜酒曲长时间发酵面团，制作馒头;有的是利用甜酒酿中的酒水作为面团用水，在添加适当的酵母，制作馒头，这种发方法在金华最典型;还有的是将甜酒酿和面粉共同长时间发酵，制作馒头。虽然方法不尽相同，但这些馒头都具有甜酒酿特有的醇香风味，而且口感细腻，是非常具有民族传统特色的食品。

　　甜酒曲用于调料发酵，主要是利用甜酒曲中根霉极强的糖化性能。例如酱品的制作，它是以淀粉质和蛋白质材料作为主要原料，在制作过程中起主要作用的是根霉菌株产生的糖化霉系和蛋白酶系，通过糖化作用，将淀粉质分解成糖;通过蛋白酶系对蛋白质的水解发酵作用，产生各种氨基酸，这样就形成了酱类的甜味和鲜味。然后再通过酵母的酒精发酵作用和细菌的乳酸发酵作用，就得到了风味各异的酱品。

　　甜酒曲的功效与作用

　　1、丰胸

　　甜酒曲做成的甜酒酿能起到丰胸的效果。

　　2、美白

　　用甜酒曲做成甜酒酿的汁液可以用来做面膜，能起到美白皮肤的效果。

　　甜酒曲的制作方法

　　制作材料

　　糯米1斤，甜酒曲80克，凉开水(拌糯米饭)120毫升，凉开水(发酵后添加)1200-1500毫升

　　做法

　　1.1.糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天;

　　2.糯米捞出沥水，放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉;

　　3.待米饭晾到温温的，把里面的米饭翻出来也不会烫手了，就把大部分酒曲加到米饭里，留下少许一会撒表面之用，勺子蘸一下凉水，再把在120毫升凉开水分几次慢慢加入到米饭里，拌匀酒曲和米饭;

　　4.拌好的米饭，装到准备制作酒酿的容器里，用饭勺整理平整，再用手指或者筷子在中间插出一个小孔来，以方便观察酒酿制作出水情况，刚才留下的少许酒曲撒在米饭表面和中间的小孔里即可;(如果勺子容易粘到米饭，先在凉开水里蘸一下就会好操作了)

　　5.容器先蒙一层保鲜膜，在用绳子或者弄一长条保鲜膜在周围系一圈，以固定蒙上去的保鲜膜，如果容器有带盖子，再盖上盖子.用毛毯或者棉被把容器包起来，放在室内;

　　6.48小时后，打开盖子，已经可以看到小孔内蓄满了水，揭开保鲜膜可以闻到酒酿的甜味和淡淡的酒精味，因为喜欢比较多水，所以继续蒙上保鲜膜，盖上盖子，再放了12小时，添加了1500毫升凉开水到容器里;

　　7.添加凉开水24小时后观察，糯米全部浮起，揭开保鲜膜，酒酿的味道扑鼻而来。

　　8.制作好的酒酿放到冰箱冷藏保存，以免继续发酵。

　　小诀窍:

　　1.制作酒酿过程中要使用的器皿,容器等,一律先用开水冲洗消毒,再用厨房纸巾或者干净毛巾擦干待用;

　　2.制作过程中避免有油接触,即使是去观察发酵情况，也最好先洗一下手;

　　3.不要频繁打开容器和保鲜膜观察,大概12-24小时观察一次即可,过于频繁揭开容器,容易带进去细菌,长霉导致制作失败;

　　4.发酵的时间,可以根据实际情况进行调节;

醪糟7种食用方法介绍：

1、直接食用

开瓶后用勺取出醪糟直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、热饮

取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮

3、凉饮

白糖搅拌冷却即可饮用。

4、醪糟果汁

加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

5、醪糟汤圆

选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面，就加入适量醪糟、白糖，煮沸3－5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

6、做酒酿蛋花汤

稀释后的酒酿加入鸡蛋，搅拌，做冷饮热饮都好喝。

7、做调味料

吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻，煮菜的时候，也可以加点糯米酒，去去腥味。

醪糟简介：

醪糟一般指米酒，米酒又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。

醪糟是什么

醪糟是一种比较常见的物质，而且是北方和南方都有的一种物质。只不过在北方和南方并对的称呼并不完全一致，除了醪糟以外它别称也有“酒酿”“甜酒”等等。这类物质其实就是谷类经过发酵以后的一种食品，具有独特的风味。

醪糟的主要原料是糯米，酿造的过程还是比较简单的，在发醇之后它们的主要味道便是酸和甜。这种食物不但能够做为人们的风味食品，并且还能够在钓鱼的时候应用，促使钓鱼的效果更好。

备料

优质糯米粉1500克(稻米可替代，品质略差些)，新鲜的甜酒药2-3包(食品店有售)。

制作方法

将新鲜的檽米清洗干净，倒入水桶或其他器皿里加水浸泡(以水淹没米面为度)。浸泡时间：夏季浸2-3小时;春秋天浸6-8小时，寒冬时节需浸8-10小时。浸到米粒彻底涨开后，倒入淘米篮里再清洗一下，捞出沥干水份(约10-15分钟)。

锅里放上自来水或清洁水用火烤开，将沥干的糯米放入蒸笼里，改成大火烧锅，蒸20-25分钟，至米粒已成玉色，饭香颗颗绵软成熟时，盛到淘箩里用冷开水(不能用生水，防止病菌、莓菌感染)冲凉(冬季冲到饭不发烫，夏季要彻底冲凉)，冲至颗颗分离，随后将水份沥干。

取口子坛子一口(酒坛、石锅可替代)开水洗净擦干。将冲凉沥干的糯米饭倒进锅中(其他干净器皿也可)，将甜酒药取出研成粉末，将其中十分之九匀称拌和进米饭中，随后将饭放进坛中，轻轻揿平夯实，剩下的十分之一酒药末撒在表面上。

中间留一个杯子大的通气口(可用干净的木棍插口)，加入适量的温水(1000mL)，盖上密封，冬天用被子等保温物盖紧(夏季拿布盖)用其自然发酵，冬季发2-3天或更久，夏季发12-24小时，即可酿出甜酒。

倒出甜酒和酒酿，用两层干净卫生纱布过滤，将滤出的甜酒和酒酿分别用干净的盐水瓶或螺纹口罐头瓶盛放，扭紧瓶盖，可储存使用1-2年而不变质。存放稳妥，甜酒储藏的时间长些，味道会更浓更香。

鲤鱼喜爱甜味钓鱼饵料里必须加红糖吗

不用加红糖，鲤鱼不是只喜爱甜味的饵料，鲤鱼吃食也挺杂的，蚯蚓红虫，苞米都能够钓获得，喜爱甜味也可以买些钓鲤鱼的小药使用，相比红糖好的多！