读书－汪曾祺《人间至味》，人间有味汪曾祺读后感「科普」

　　当品读完一部作品后，大家心中一定有不少感悟，不妨坐下来好好写写读后感吧。可能你现在毫无头绪吧，下面是我精心整理的人间有味读后感，欢迎阅读与收藏。

人间有味读后感1

　　《易·系辞》云：乾以易知，坤以简能；易则易知，简则易从；易知则有亲，易从则有功；有亲则可久，有功则可大；可久则贤人之德，可大则贤人之业。这几句话的大体意思是：“乾道以平易显示其智慧，坤道以简约展现其功能；平易容易使人明白，简约容易使人顺从；易知的东西容易使人亲近，易做的事容易使人成功；使人亲近的则可以相处久远，容易成功的(事业)可以逐渐做大。可以长久是体现贤人的道德，逐渐做大则是贤人的事业。”这几句话逻辑严密，层层推进，用来概括我此时此刻的阅读感受正合适。

　　仍记得去年3月月12日我加入了叙事者团队，张静老师耐心细致的教我如何开微博交作业，还会按时提醒我交作业，无耐自己这个“低差生”肚中无墨，一直交不出一篇像样的文章来，我想自己要想“气自华”最快捷的方式就是“腹有诗书”。

　　每年四月都是学校的读书月，作为一名小学语文教师，我看的最多的当属与语文教学有关的书籍：《叶圣陶语文教育论集》、《觉者为师》系列、于永正的《我怎样教语文》、蒋军晶的《让学生学会阅读》等等，这些教师专用床头书被我一遍遍的品读，如同一盏盏明灯在我困惑时给我指引。

　　今年四月份我们叙事者团队共读的书目是汪曾祺的《人间有味》，初读这本“食谱”，我就被汪老先生笔下的各路美食深深的感染，极强的画面感让我浮想联翩，以至于合上书竟对先前的“粗茶淡饭”开始嫌弃起来。可是这真的仅仅是一本“舌尖上的美食”吗？迟疑后，我再次捧起这本书，原来人间不但有味，还藏有一颗赤子之心。

　　味在至真，唯暖相依

　　高邮的咸鸭蛋、小西门马家牛肉馆、故乡的元宵……每每被点到名的特色美食，无不饱含着作者浓浓的思乡之情。一则《论语》一句情，一盏茶香一座城，无论是祖父对口中的“孟子反”还是家乡人的“喝早茶”，读起来都极具生活的香气，仿佛那家小院儿里有着魔力，让人流连忘返，放下书仍让人牵挂，那熟悉的味道，熟悉的身影，熟悉的城市和熟悉的小暖。

　　走遍万水千山，吃遍大江南北，汪先生把不变的真情留在了齿间，这份对美食的爱也是对生活的真，唯有一个爱生活的人，他的笔下才有那字字珠玑的美好，他的心中自有一种情趣，自有一颗豁达的心，让人每每品读，心中被温暖。

　　味在宽泛，博览中西

　　文中有这样一句话：总之，一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该应该这样。王先生的观点我非常认同，不论是咸菜文化还是宋朝人的吃喝，还有立春的吃萝卜习俗，都将文化和美食紧紧相连，唯有口味宽泛一点，我们才能从不同的食物比较中体会出各地饮食习惯的不同，性情习俗的不同，地域文化的不同。也就是南北文化无优劣，中西饮食文化也无优劣，其区别只不过是不同的环境条件下的生活方式或者饮食方式的不同罢了。

　　红日巡天过午迟，腹中虚实自家知。

　　人生一饱非难事，仅在风调雨顺时。

　　一本《人间有味》让我品到了文字背后的小暖，虽不能让汪先生那般尝遍东南西北，但也让我下决心用阅读充盈自己的味蕾，又是一年读书月，人间有味，香意浓浓，书有百味，其乐融融。

人间有味读后感2

　　中国有句古话叫做“民以食为天”，吃，作为对每个老百姓而言最日常、也是最离不开的一件事，汪曾祺如何来描述的呢？他的每一篇文章都很朴实，没有至高的道理，也没有华丽的词藻，只是娓娓的说着关于不同城市的不一样的食物。

　　人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

　　脑海里关于上小学的那段儿记忆中，最持久、最深刻、最能让我信手拈来的，莫过于上学的日子里，不论刮风下雨，每天必来一客的煎饼果子。

　　记得那时每天上学都要路过一个早点摊儿，摊儿上那个不知名姓儿的妇女，却用一双粗糙发红的手，娴熟地在烧热的铁盘上，用一柄木工用的胶水刷似的小刷子，往上头刷上一层白色的面糊，那面糊不薄不厚，恰到好处。待到面皮边缘微微翘起，再用一只手伸进炉子旁边的菜篮里，依旧娴熟地掏出两枚鸡子，朝着铁盘边上轻轻一磕，黄澄澄的黄儿、亮晶晶的蛋清，瞬时溢满在整张面皮上。这时另一只手上来了，涂面糊的刷子不见了，取而代之的，是一把手柄已经褪去最初时的鲜亮、被时间覆上沧桑的油烟泥垢的三角形扁平铲子，那铲子在摊贩儿的手里被耍的，让人看

我是一个吃货，曾经下希望能够吃遍天下美食。

我喜欢吃，也喜欢做，总是希望自己能够自学成才，给家人做一些好看又好吃的东西。

有时候写文章也会三句不离吃字，导致我的学生看的时候会感慨说：本来以为是写景的，没想到写着写着就写到吃上去了。

同样是写吃的东西，读林清玄的散文就感觉很细腻，即便是一般的食物也感觉更好吃一些。因为在他的笔下每一种食物都不仅仅是食物，还有各种情感在里面。

读汪曾祺的《人间至味》则感觉是大容量的。汪先生大概也是吃遍天下美食之人，不然天南海北的食物，他怎么了解的这么清楚呢。

我们一般意义上所说的五味是酸甜苦辣咸五味。但是汪先生笔下的却是酸、甜、辣、咸、臭。酸、甜、辣、咸可以理解，可是人的味觉也真是奇怪，臭的东西也能吃出香味来。我是万万不敢尝试的。

《食豆饮水斋闲笔》一文中，汪先生依次写了豌豆、黄豆、绿豆、扁豆、芸豆、红小豆、豇豆、蚕豆。中国人养生总是说要吃五谷杂粮，这么多豆子也许都是杂粮吧。中国地大物博，光豆子就有这么多种，不知道国外有没有，外国人见了这么多豆子会不会头皮发麻。

中国物种丰富，中国劳动人民在吃上也是下了功夫的。各种豆子可以制作各种美食，比如豌豆黄、绿豆粉丝、炒棍儿扁豆、芸豆卷、夹沙肉、兰花豆。光听名字就叫人垂涎欲滴。

有些豆子比较熟悉，比如说扁豆。我的家乡人们亦种扁豆，白色、紫色都有，我却不甚喜欢，因为吃上去总有一种毛茸茸的感觉。在里面夹了肉馅，放在油锅里炸至金黄，做成扁豆盒子我倒是挺喜欢吃的。

汪先生的语言大多平淡自然，没有太多华丽的词句。这么多吃的东西，南北方人不同的饮食特点，不同地域的人不同的饮食喜好，都在汪先生的笔下娓娓道来。读他的文章，就仿佛在听一位长者讲故事，东南西北那里的都有，凑在一起又非常的和谐自然。

摘抄一句：暑尽天凉，月色如水，听纺织娘在扁豆架上沙沙地振翅，只有情味。如同水墨画一半，大笔勾勒，一副美景就呈现在眼前。

-《万事有心，人间有味》是汪曾祺先生的散文精选集。透过汪曾祺的独特视角，生活里每一处细小的平凡都变得美丽灿烂。-

我是个不爱读书的人，正因如此时常会倒逼自己去读一些书。

前阵子有幸读了汪曾祺先生的散文《万事有心，人间有味》，觉得里面一些引用到的文言或诗句非常值得积累。同时，汪老的笔触朴实细腻，写最平常的生活也能悟出许多珍贵的道理。

遂搜集了书中的句子并分享出来，希望能对有需要的人有所裨益。

# 书中引用到的诗词句子

1、齐白石：“太似则媚俗，不似则欺世。”

<似与不似之间才是中国画的最高审美境界>

2、《昭问山中何所有赋诗以答》陶弘景：山中何所有？岭上多白云。只可自怡悦，不堪持赠君。

<面对白云满心欢喜，但是却不能赠予你分毫>

3、虽南面王不与易也。

<就算是称王这样的好事也不愿意与之交换>

4、暮春三月，江南草长，杂花生树，群莺乱飞。

<出自《与陈伯之书》，为描写江南风景的千古名句，成语“草长莺飞”即来源于此>

5、口之于味，有同嗜焉。

<出自《孟子》，口对于味道，有相同的嗜好>

6、胡文恭说它“繁极曝天衣”，白居易说它“独占芳菲当夏景，不将颜色托春风”

<赞誉紫薇的盛极>

7、《移居二首》陶渊明：闻多素心人，乐与数晨夕。

<愿意同这些淳朴的人度过每一个早晚>

8、传东坡有一首诗：“无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不俗与不瘦，除非天天笋烧肉。”

<肉，自古以来都是yyds>

# 精彩段落

1、 万事有心 ：在平淡的生活中，发现世间的妙趣与美好。

2、 人间有味 ：无论在什么环境下，永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。

3、我写过一个很短时期的《乐毅论》，放下了，因为我很 懒 。

4、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是 岁朝乐事 。

5、每一个小孩子都是真正的 厌世家 ，只有接受不断的现实之后他们才活得下来 。

6、他们（指传统手艺人）是一种“ 遗民 ”，永远固执而沉默地慢慢地走，让你觉得许多事情值得深思。

7、今天是礼拜天，可怜虫亦可休矣。