柿子的功效与作用禁忌百度百科，柿子的功效与作用「分享」

柿子的功效与作用：

1、止血凉血

很多的人是比较喜欢吃柿子的，其实新鲜的柿子中有着凉血止血的作用，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰生津止渴

在冬季的时候我们难免会出现感冒咳嗽的情况发生，那么使用柿子是可以帮助我们清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血的，同时可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

3、活血降压

如果有高血压耳朵患者那么吃柿子也是可以帮助降低血压的，因为柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子不能和什么一起吃：

1.柿子+海蟹：寒凉腹泻    

2.柿子+甲鱼：消化不良    

3.柿子+海蜇头：腹胀    

4.柿子+墨鱼：会阻碍营养消化吸收    

5.柿子+牡蛎：会引起肠胃不适    

6.柿子+海参：会引起腹痛、恶心    

7.柿子+紫菜：会不利消化    

扩展资料：

柿子

别名：米果、猴枣、镇头迦

禁忌人群：糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。

参考资料：柿子营养价值有哪些？什么人不能吃柿子？-人民网

1、促进新陈代谢

柿子味甘、涩性寒，在秋季适量的食用可有效起到清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾的作用，除此之外还具有非常好的治痢、止血等功能。

因此在秋季经常出现有大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛等情况的患者，可通过适量的吃些柿子达到缓解以及治疗病症的目的。

2、止血润肠

不管是柿子还是柿饼，都含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些营养物质都具有非常有效的止血润大便作用。在平时生活中适量的吃些柿子，可有效的起到缓和痔疮肿痛的作用。

3、降压止血、抗菌消炎

柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

扩展资料

食用柿子的注意事项：

1、柿子皮不能吃  

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、空腹不能吃柿子  

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

参考资料来源：百度百科-柿子

参考资料来源：人民网-降压止血告诉你吃柿子的几大神奇功效

参考资料来源：人民网-秋季是吃柿子最佳季节吃柿子的5大好处

柿子不能和螃蟹、酒、牛奶、海带、章鱼、甘薯同吃。

柿子与螃蟹同食，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象；柿子与酒同食，会影响食物消化，甚至造成肠道梗阻；柿子与牛奶同吃，易形成凝结块，降低营养价值。

柿子与海带同食，易导致胃肠道不适；柿子与章鱼同食，可损肠胃易致腹泻；柿子与甘薯同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

扩展资料：

吃柿子的注意事项：

柿子不宜空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，而空腹时胃酸增多浓度高，它们相互作用会形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能到达小肠就会滞留在胃中形成胃柿石。若是胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子。

参考资料来源：人民网-柿子甜美食有不宜

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

扩展资料

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。吃些柿子对人体健康是很有益的。

参考资料：百度百科   柿子

以下食物不能和柿子同食：

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

扩展资料：

柿子的食用功效：

1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

参考资料：吃柿子的禁忌--人民网

好处：

1、脆柿子并没有明显的减肥效果，但它含有丰富的膳食纤维可以帮助减肥。 脆柿具有润肠通便以及改善心血功能的效果，这些都有助于减肥。

2、脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

坏处：

1、脆柿比较难消化。 柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。

2、脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

扩展资料

柿子的忌食人群：

1、糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

2、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，做过胃大部切除术后不宜吃柿子。

3、孕妇可食用柿子补充营养，但不能多吃。另外，如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。

参考资料来源：百度百科-柿子

百度百科-脆柿

人民网-柿子美味 但不宜与鱼蟹虾同吃

因为柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

忌食人群

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。

扩展资料：

禁忌：

1、糖尿病患者。柿子有着极高的含糖量，而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人体吸收，从而使人体血糖升高。对于糖尿病患者来说，血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的。

2、贫血者。柿子中含有一种叫鞣酸的元素，这种元素会与食物中的铁结合，而且还会妨碍人体对食物中铁质的吸收，铁质吸收不好会导致贫血症状加重，因此贫血患者还是应该少吃柿子。

3、脾胃功能不佳者。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纤维，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能会导致消化不良，引起腹泻、腹胀的一些症状，因此，脾胃功能不好的人尽量少吃柿子。

4、空腹的时候不能吃柿子。这一点大家都要注意，在空腹时食用柿子，柿子中较多的鞣酸及果胶在胃酸的消化下会形成一个又一个的硬块，这些硬块如果不能及时排出就会滞留在肠道形成结石，造成消化道的梗阻，引起消化不良排便不畅，还有可能出现腹痛的症状。

参考资料来源：

百度百科-柿子

人民网-柿子营养价值有哪些？什么人不能吃柿子？

食用功效

1、柿子成熟的季节。柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，具有清热、润肠、止血、降压的作用，对高血压、大便秘结、痔疮等疾病有良好的疗效。

2、民间用柿子疗疾的吃法很多。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时，以鲜柿榨汁，每日用汁半杯，用米汤调服，即具急救之功效。

食用禁忌

1、柿子饼柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。

2、具体来说有“八不宜”：未成熟的柿子不宜过多食用，空腹时不宜食柿，过度劳累、疲乏时不宜食柿，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除后不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿应尽量少食柿皮。

扩展资料：

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

参考资料 百度百科-柿子饼