特殊病人菜谱图片高清，适合病人吃的简单菜谱「知识普及」

　　想要 健康 稳稳的,饮食方面要注意，适合病人吃的饭菜有哪些?做完手术后的患者应该怎样注意饮食，适合患者吃的食物都有些什么。以下是我分享给大家的关于适合病人吃的简单 菜谱 ，一起来看看吧!

　　适合病人吃的简单菜谱篇1：妙炒鸡蛋
　　鸡蛋 营养 丰富，做法是五花八门。这道用鸡蛋炒火腿，孩子很喜欢。

　　 食材

　　主料：鸡蛋4个、火腿肠1根

　　辅料：油适量、盐适量、葱花适量

　　步骤

　　1.将火腿切成长条。

　　2.鸡蛋打散，放入适量的精盐。

　　3.油七分熟后，放入鸡蛋煸炒，鸡蛋金黄色后，放入火腿肠一起煸炒。

　　4.炒好后装盘即可食用。

　　小贴士

　　喜欢吃火腿的可以多放些。
　　适合病人吃的简单菜谱篇2：皮蛋豆腐
　　皮蛋豆腐美味而且简单好学，老公拌的皮蛋豆腐很好吃，今天就给大家露一手吧!

　　食材

　　主料：盒豆腐200g皮蛋2个

　　辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量

　　步骤

　　1.先把食材准备好。

　　2.用刀切开封皮，用水冲洗一下，这样容易把豆腐拿出来。

　　3.在把豆腐倒入盘中，用刀切成小块。

　　4.在把皮蛋剥皮，用刀切成小块状。

　　5.在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中。

　　6.这时开始进行调味了，倒入适量的辣椒油、

　　7.在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油、

　　8.一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了，在吃的时候拌匀即可!

　　小贴士

　　有爱吃香菜的放入点香菜末也很好吃!
　　适合病人吃的简单菜谱篇3：裙带豆腐汤
　　裙带菜俗称海芥菜，是主要的经济藻类之一，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地，我国的主要产地为大连。2001年去大连某小岛度假，刚抵达第一日的黄昏，掩饰不住看海的兴奋，晚饭后牵着琦琦的手一起去海边拾贝，突然发现退潮之后许多岩石上有密密麻麻生长的裙带菜，一直绵延至海的深处，兴奋的甩开琦琦跑去贴近细看，结果，被我撒开手的琦琦被裙带菜滑倒，手肘磕在岩石上，一道一厘米多长的口子鲜血直流，七岁的小女孩很坚强，硬着一声没哭。第二日带着伤下海 游泳 ，被咸海水浸蚀，伤口是怎样的疼啊，那也是我这么多年来，第一次带孩子失误，我很内疚，数次向家长道歉，琦琦的父母善解人意，从未责怪过我半句。

　　裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于身体代谢。它的食物纤维可消除 便秘 保护肌肤，高纤维的裙带菜热量低、最适宜 减肥 ，还能缓解现代人的烦躁情绪，是理想的健康食品。

　　食材

　　主料：裙带菜30g、豆腐30g

　　辅料：油适量、盐适量

　　步骤

　　1.裙带菜切段，

　　2.豆腐切块，

　　3.入开水焯熟，

　　4.加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。

　　5.锅置旺火上，加水，

　　6.姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。

　　小贴士

　　记得一定要在开水里焯熟哦

适合病人吃清淡食谱有：
低油、低糖、低盐、不辣饮食，口味清淡，如清蒸三文鱼等。在营养方面，清淡饮食最能体现食物的真正味道，最大程度地保留了食物的营养成分。而且每天至少吃一个富含维他命的新鲜水果，一年到头都会有明显的美肤效果。

病人的菜要清淡营养，如果不懂怎么搭配和烹饪，可以去厨师学校学学。

食材

卷心菜 半颗
胡萝卜 一根
青椒 一根
葱 适量
蒜 两瓣
食用盐 按自己口感
海鲜酱油 适量
十三香 因人而异
味精 少量
方法/步骤

1
家常菜，卷心菜，胡萝卜，青椒混炒。个人认为，营养丰富，而且味道也不错。
首先，卷心菜要用手撕成小块，在清水中浸泡十分钟。胡萝卜切片，青椒削块。
葱切碎，用来爆锅。蒜切碎，最后放入。

2
锅中放油，清淡的炒青菜，油就不要放太多啦。大约炒勺的一勺。油八分热，葱爆锅，放入卷心菜和胡萝卜。
翻炒到卷心菜颜色变深，加入少许海鲜酱油，调色。

3
在翻炒到八分熟的时候，放入青椒，食用盐，十三香，味精。在翻炒一会，待青椒变色，放入蒜末。
出锅前，放入蒜末，会让整盘菜都有一股蒜香的味道。因人而宜。