饪食堂,饪食堂注册过商标吗?还有哪些分类可以注册??
很多朋友对于饪食堂,饪食堂注册过商标吗?还有哪些分类可以注册??和饪食堂558型不太懂,今天就由小编笑忘歌i来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
饪食堂注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
其中已成功注册0件,有0件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,饪食堂还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料)
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)
第3类(日化用品、洗护、香料)
第4类(能源、燃料、油脂)
第5类(药品、卫生用品、营养品)
第6类(金属制品、金属建材、金属材料)
第7类(机械设备、马达、传动)
第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)
第12类(运输工具、运载工具零部件)
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)
第14类(珠宝、贵金属、钟表)
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)
第16类(纸品、办公用品、文具教具)
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)
第18类(箱包、皮革皮具、伞具)
第19类(非金属建筑材料)
第20类(家具、家具部件、软垫)
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)
第22类(绳缆、遮蓬、袋子)
第23类(纱、线、丝)
第24类(纺织品、床上用品、毛巾)
第25类(服装、鞋帽、袜子手套)
第26类(饰品、假发、纽扣拉链)
第27类(地毯、席垫、墙纸)
第28类(玩具、体育健身器材、钓具)
第30类(面点、调味品、饮品)
第32类(啤酒、不含酒精的饮料)
第33类(酒、含酒精饮料)
第34类(烟草、烟具)
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)
第37类(建筑、室内装修、维修维护)
第38类(电信、通讯服务)
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)
第40类(材料加工、印刷、污物处理)
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
什么是食堂烹饪
烹饪基础——食堂管理
检查部门多,直接面对就餐人员,众口难调 ,难以协调。
六区: 储存,粗加工,切配,烹饪制作,附属功能(更衣,洗消,工具间,有条件还应该设置水果间),就餐区。
四线: 蔬菜加工线,肉食加工线,水产加工线,生食加工线。
三分开: 生熟分开,属性分开,原料成品分开。
三化: 标签化,架子化,箱子化。
秉持分工不分家原则,具体分工为主副食制作,服务保障,送饭,值班员。
定食谱制度, 由司务长,给养员和炊事班长共同制定周食谱,经经济民主委员会审核后实行, 防止永久牌食谱。
厨房值班制度, 值班员主要负责验收出入库原料并监督。
实物验收登记制度, 出入库需给养员和值班员共同签字,防止一次性登记情况。
经济民主制度, 防止“看不懂”账目。
饮食卫生制度, 防止地摊式卫生。
三大供给标准:
营养素供给量标准
实物定量标准
伙食费标准
食堂厨师工作内容
2、严格遵守后勤部门的规章制度,安全操作厨房器具,防止安全隐患;
3、节约水电、煤气,合理使用烹饪原材料,避免造成浪费;
4、仪容仪表保持整洁干净,做好厨房的卫生工作,保证饭菜的质量安全;
5、努力研发新菜品,提升自身的烹饪水平;
6、作息有规律,准时开餐,做到饭菜烹饪及时。
员工食堂厨师的岗位职责?(全面)
员工食堂厨师的岗位职责如下:
1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2. 负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
3. 负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
4. 负责每天搞好各区域清洁工作。
5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6. 负责编写每周菜单。
7. 完成上级交给的其它任务。
厨师长职责
1. 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。
2. 负责编写每周食谱及伙食的调配。
3. 负责高级职员就餐的炒菜工作,及紧急炒菜任务。
4. 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。
5. 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。
6. 负责掌握当天菜的份量,菜不够时能及时补菜并保证不断餐。
7. 负责控制成本,减少浪费。
8. 负责饭堂主管不在时行使饭堂第一行政权力。
9. 完成上级交给的其它任务。
以上内容参考 百度百科——食堂后勤
饭堂要注意什么卫生
一、厨房卫生
厨房是加工和烹饪食材的场所,厨具在使用过后应及时清洗并做好消毒工作。烹饪完毕后,清洗好工作台,地面等,不得残留杂物,垃圾及时处理等。对于排水通道应当做好封闭措施,严防老鼠。
二、储存室卫生
在签收好食材配送公司送来的食材之后,应尽快进行加工处理,或放到储存室临时存放。食材应当保持离地的状态,避免污染。储存室温度保持低温,避免食材快速腐烂。
三、就餐区卫生
员工就餐完毕后,餐桌应当及时清理,保持桌面干净卫生;地面也要进行打扫,清水清洗。就餐区应当保持通风干燥,下班之后要将门窗关闭好,同时做好蚊虫杀灭,鼠害防范工作。
四、食材卫生
首先是选择信誉有保障的食材配送公司,食材签收时认真检查,发现有质量问题的及时与供应商进行解决。在配餐过程中,不用劣质食材加工烹饪,严防食品安全事故发生。
食堂厨师岗位职责
例举一份食堂厨师岗位职责,供您参考。
一、在食堂领班指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
四、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样。
五、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
六、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物申毒。
七、进人厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。
八、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
九、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
希望对你有所帮助。
本草膳食堂怎么样经营
学校食堂烹饪模式是什么意思?
烹饪是将经过加工和切割的烹饪材料通过加热和勾兑制成菜肴的过程,它包括两个主要内容:一是烹饪,二是勾兑。做饭就是加热。烹饪材料通过加热制成菜肴。就是调味,通过调制,使菜肴味道鲜美,色泽诱人,造型美观。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。
如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。
如若转载,请注明出处:http://www.hahasou.com/ent/1304391f5d.html