平底锅就能做的美味小食，至味小食视频「科普」

平底锅就能做的美味小食

一、土豆丝芝士披萨:

1.土豆丝加入两勺面粉，黑胡椒粉抓匀；

2.起小火，锅里少许油，倒入土豆丝摊平，鸡蛋打散倒入；

3.煎到底部成型，借用盘子翻面，涂上番茄酱，撒洋葱，青椒丝，放培根，撒芝士碎，锅盖盖焖熟芝士融化就好了。

二、嫩蛋煎:

1.150g面粉，打入三个鸡蛋，顺时针搅拌至上劲，大约搅两分钟左右；

2.放入葱花，倒入250g清水，搅至无颗粒，再放入少许盐搅匀，平底锅刷一层油；

3.舀一勺面糊放入锅里晃匀，烙至变色，表层再刷一点点油，翻面再烙一下即可。

三、香蕉可丽饼:

1.香蕉压成泥，加入一个鸡蛋60g，牛奶加入60g面粉，搅拌成糊状；

2.平底锅不放油，舀一勺，煎至两面金黄出锅。

四、烤苕皮:

1.红薯淀粉和水比例1:2拌均匀；

2.烧烤粉淋上热油，一勺生抽，一勺蚝油拌匀；

3.油热倒入面糊煎至定型，刷上酱汁撒点葱花即可。

五、虾仁玉米锅贴:

1.准备材料，鸡胸肉剁成泥，两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀；

2.饺子放上馅全部做好，平底锅少许油，放饺子煎至底部焦黄，撒上芝麻和葱花，倒小半碗水，盖上锅盖焖熟收汁。

六、蔬菜蛋圈:

1.土豆、萝卜切丝，放盐，十三香，面粉，淀粉，清水拌匀；

2.锅中倒油，下土豆丝，整理成鸟窝型，加入蛋黄，撒葱花，黑芝麻煎至两面金黄即可。

最主要当然是味道好不好，还有卫生干不干净。

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