从种子到餐桌的过程，从田间道餐桌,一粒种子成为米饭要经过哪些环节,需要多长时间?？

一粒来从种子走上餐桌大概需要4个月左右。从田间到餐桌要经过哪些环节，且听一一道来。从种子到戓熟一般四个月左右就可以了。

在中国漫长的农耕文明史中，惜食节俭成为流淌在中国人血脉中的传统与习惯。据估算，一粒米从种子到走上餐桌，需要3072个小时。因为来之不易，所以要倍加珍惜。

如今，虽然不再缺衣少食，但土地能承载和产出的资源始终有限，“厉行节约、反对浪费”的传统不能忘、不能丢。

一粒种子可以改变一个世界：

一项技术能够创造一个奇迹。当我们端起饭碗，是否能想到自己吃到的香喷喷的米饭，要花费十年左右的时间才能从试验田来到餐桌？在这背后，是农业科学家们拼搏奋斗的汗水、不计成败的坚守和无私奉献的情怀。

湖南金健种业科技有限公司（以下简称“金健种业”）承担的长沙市科技重大专项“高档优质杂交稻资源创制、新品种选育及产业链开发”，围绕高档优质香型低镉种质资源的收集与创制、高档优质香型杂交稻新品种培育、核心品种“桃优香占”“泰优553”的推广及产业化等方面开展研究。近日，记者来到金健种业，看一粒粒好米如何“跋山涉水”来到我们的碗中。

首先农民种下种子到成熟收割，然后工人把稻谷加工成大米，再由厨师做成饭。米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食，口味香甜，可与五味调配。

米饭的问世可追溯至上古时期，华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

从一颗种子到人们的餐桌需要经过十几道工序，而从整地到收割，需要农民们付出近8个月的劳动，除了我国的平原地区，丘陵地区的水稻种植与收成都需要付出更多的人力劳动，再到大米的加工、存储、运输、销售都需要耗费大量的人力物力。

此外，这个世界上还有许多的人们吃不饱饭，2020年7月13日，5家联合国机构联合发布最新版《世界粮食安全和营养状况》，报告估计，2019年全球有近6.9亿人挨饿，比2018年增加了1000万人，5年内增加了近6000万人。在你随手倒掉饭菜的时候，有近一半中国人口数量的人们正在为饥饿发愁。

一碗米饭或者是一碗粥都来之不易，因此小朋友们应该珍惜每一粒米，珍惜每一份食物，向浪费说不，不仅是对粮食的尊重，也是为那些为粮食付出劳动的人们的尊重，也是为世界减少饥饿作出的一份努力。