据哈哈娱乐网网站「夜场嗨青春」消息，近日，山野的味道，舌尖上的民宿：下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了「分享」引发热议，山野春情陈壮雪梅小说同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？哈哈娱乐网为您解答。

舌尖上的民宿：下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了

想留住一个人的心，请先留住一个人的胃。对于千千万万的“吃货”而言，尝遍 旅游 目的地的 美食 ，可能是他们出行的最大动力。


一个民宿，如果餐饮做得有特色，那绝对是一大亮点，携程评分没准就刷刷地上去了。毕竟在“吃喝玩乐”中， “吃”是排在第一位的。




鸡汤馄饨


这两年跑过不少民宿，留下印象的 美食 还真不少，而且成天被朋友圈里民宿主们发出来的 美食 图片所诱惑：高大上的像菩提谷的日料、西坡千岛湖的湖边晚宴、ANADU庄园的澳洲和牛M9牛排和法式香煎鹅肝、巟度的西餐、一叶山居的素食等等。



接地气的就更多了，比如杭州简象的猪油拌饭、听涧的鸡汤、 “遥远的山”的雪菜笋丝面、塔莎杜朵的九宫格早餐，还有林栖谷隐的小崔自制的杨梅酒，以及崔爸亲自下厨做的那碗地道的河南烩面……



有时候，你对一个地方的记忆，可能会定格在某一个瞬间，或者就是一道简单的 美食 。经年之后，你可能想不起来那个民宿的大部分细节，却常常会想念那个记忆深处的味道。所以下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了。



本期编辑 | 陆艳

撰稿 | 王烨 马祚波 刘莉 陆艳



辛军民 |莫干山尚坡度假别墅主厨


美食 、美景共同构成

美好的度假体验


美食 是尚坡的一大特色。周边民宿绝大多数由当地阿姨掌勺，尚坡7间客房，却配置了2位星级酒店的正规厨师，引进标准酒店的厨房管理，可谓不惜工本。考虑到大部分客人白天有外出游玩的需求，尚坡餐饮的重点放在晚餐，中餐、西餐交替供应，在莫干山地区赢得首屈一指的好口碑。



尚坡的主人文化轻奢浪漫，西餐自然是最佳搭配。我们严选精良的进口食材，尚坡还配置了大量高端洋酒。水晶杯是主人亲自从捷克带回来，洒在牛排上的调味盐，也是主人从喜马拉雅山脚下背回来。



中餐也全部选用当地原生态 健康 食材，冬春夏的鲜笋、水灵的当季蔬菜、竹林鸡、红烧肉、酱鸭、羊肉煲……无一不是大快朵颐的佳肴。即使是午市简餐，也是黄金招牌坐镇，有多少人就是为了我们的“手工油泼扯面”，一来再来。



尚坡所在山区有时会因电力负荷超载临时停电，皓月当空，葡萄美酒夜光杯，不经意的烛光晚餐，常常成为客人难忘的美好回忆。尚坡还会提供定制的能量便当，让客人徒步登山或其他户外运动时带上。此外，烤全羊烤乳猪也都应有尽有。当然这些需要另外收费，但并非创收项目，仅仅是为客人提供更丰富的选择。



尚坡一直认为，有品位的餐饮服务是有别于其他民宿的重要砝码。为了增强吸引力，尚坡将餐费包含在房费内，这样的高性价比在当地开了先河，至今未被超越。




阿泽 |菩提谷运营总管


定制餐饮活动

创造了新的营收点


菩提谷大部分客人的三餐都是在民宿里吃的。我们主打日式料理和中式创意菜，都是最大化地利用应季和本地有机食材来做的。



来自台湾的多国料理厨师paschy主持我们的日料餐厅

无哲的诗  《东北菜》

空盒子（六行诗100首）

文／无哲

24．东北餐馆

小鸡炖蘑菇，可以闻到山野的味道

猪肉炖粉条，宽粉条与粗犷有关

地三鲜，茄子辣椒加土豆，吃不够

酸菜汆白肉，炖酸菜加白肉片才过瘾

大葱炒木耳，也黑白分明

外加两瓶东北烧，就可当回东北人

【东北菜】

喜欢吃东北菜，也许因为喜欢那些关于东北的味道。小鸡炖蘑菇，使人想到草丛和山坡上出没的山鸡，想到林中的蘑菇，想到山野的感觉，吃起来伴有想象，特别的滋味。猪肉炖粉条，一道普通的家常菜，并不普通的感觉。诸如此类的感觉，让我喜欢东北菜。另外还有一种情结，我从小一起玩的伙伴东北人较多，东北腔我从小就听得顺耳。东北人中多数是当年山东人闯关东的，我老家就在山东，东北人里的老乡多，与东北人在一起有种亲切感。不论是大饭店还是小饭店，只要是东北菜馆，肯定符合我的口味。东北菜的特点是家常菜多，配料上口味重。比如，蘸酱菜就很简单，几样时令生蔬，如萝卜条、生菜、黄瓜段、洋葱、小葱、山野菜摆成一盘，外加小碟炸酱，上席之后吃着爽口，营养丰富。还有酱骨头，用料主要是猪腿骨或猪排，块很大，热气腾腾端上来，用手抓起来吃，吃着解馋又过瘾，粗犷劲油然而生，豪爽呵好爽。

配画／戊辛

春天的季节里我们会做些什么怎么写？

写作思路及要点：围绕三件事，在野蔌中寻春味，在大树中寻春味以及在百花中寻春味。

正文：

“小楼一夜听春雨，深巷明朝弄杏花。”从一场春雨开始，万物都有了绿意。春光易逝，在这美好的春天里，我有三件要做的事。

一、在野蔌中寻春味：

我和奶奶相约，一起到南山上挖荠菜。小铲，绿野菜，祖孙俩，这样一幅充满祥和春光的画面已经在我的脑海中浮现出来。我已经迫不及待的想去感受泥土的气息，山野的气息，去品尝野蔌的味道，春天的味道。

这大概是早春最幸福的事了，那鲜美的荠菜包子、荠菜饺子充满山野的味道，有几个人能忍住这春天的诱惑，又有几个人能抵挡住这只应天上有的野味呢？

二、在大树中寻春味：

笔直的树干，繁密的枝叶，叶子又长又细，泛着紫红色，你知道这是什么吗？这就是香椿。每年春天，我家的餐桌上都少不了一道美味：香椿炒鸡蛋。香椿散发着独特的香气，初次闻到那种味道我就断定，香椿肯定不好吃。

可是我吃了几次香椿香椿后，我就彻底推翻了以前的想法。香椿好像有奇特的魔力，我吃的次数越多，越对这种美味欲罢不能。今年，我想亲手做一次香椿炒鸡蛋，这一次的味道大概会更美味吧。

三、在百花中寻春味

你知道花瓣也能吃吗？以前，我只知道花瓣除了欣赏，最多作为药用。可是我却得知花瓣也可以吃，有的还十分美味。我想尝尝紫荆花，大概谁也不会想到，那小小的紫色花瓣竟然有着酸酸甜甜的味道吧，我对此深表怀疑。

今年，我一定要尝一尝。玉兰花也是一个试吃的好材料，它的花瓣很厚，有很多水分，各种玉兰也十分常见，不同颜色的玉兰花会不会有不一样的味道呢？我想，这将是我尝百花的第二道“菜”。

现在，只等那春风吹过山头，等那春雨浸透大地，等那春光明媚、万物复苏的时候，我要尝一尝，这春天的味道。

什么是茶叶的山野气息？

茶叶的山野气息就是在深山里面的野生茶叶吧，那种茶叶有一种大自然的味道，没有任何的农药。并非人工养殖的茶树，味道更加涩一些，但是香气更加浓一些。

巴厘岛德格拉郎梯田的英文名怎么写

德格拉郎梯田是巴厘岛的景点，英文名是Tegalalang Rice Terrace。

详细信息

地址：Jl. Raya Tegallalang, Tegallalang, Kec. Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali 80561印度尼西亚。

开放时间：08:00-18:00(全年开放)。

参考游览时间：1-2小时。

简介：

德格拉朗梯田是电影《美食、祈祷和恋爱》和《稻香》MV的取景地。游客可以在餐厅一边享用印尼风味美食一边欣赏梯田风光。这里附近还有一条工艺品街，手工艺品十分精美。游玩方式在乌布可以参加前往德格拉朗等北部地带的一日游或半日游。

乘坐敞蓬吉普车，从乌布通往德格拉朗的主干道上一路都能看到风景宜人的水稻梯田，绿油油的梯田镶嵌在椰子树下，清新的空气弥漫着山野的味道。梯田随着山势连绵而下，水源源不断从山上流下注入稻田、滋润禾苗，搭配着青山和椰树，蜿蜒的梯田线条十分迷人。