风味人间潮汕是哪一集，舌尖上的中国哪一集是女儿开蒸包店父亲在后厨熬皮冻？

这一集真正打动我的，是这些早已普通到遁入寻常百姓家的食物，背后的美食制作人和他们的故事，我想，这就是《风味人间》的用意吧。

裴娜年糕炒螃蟹是第二集，　《风味人间2》第二集专门介绍了世界各地螃蟹的吃法，看的小编口水直流。作为温州人，在吃螃蟹这件事上绝不服输！在温州人的餐桌上，螃蟹是常客，吃法可谓是多种多样。不管是生吃还是熟食，螃蟹似乎怎么做都好吃！梭子蟹、青蟹，湖蟹......干蒸螃蟹，螃蟹味道十分鲜甜，用干蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素。

这个情节出现在《舌尖上的中国第二季》中的第二集《风味人间》。节目中介绍了陕西潼关的“蒸包铺子”，讲述了女儿辞去工作回到家乡，和父亲一起创业，开了这家特色蒸包店的故事。父亲则在后厨中熬制传统的潼关皮冻，供应给店里的客人。

　　《风味人间》是一档美食节目，没有流量明星加盟，也没有夸张的噱头，各种诱人的美食轮流当主角，总有一种能吸引你。某一季某一期中，《风味人间》以螃蟹为主题，大闸蟹、帝王蟹、溪蟹等或常见或少见的蟹种一一出现在镜头前，上演激烈的蟹王争霸赛。螃蟹风味图鉴中，谁是当之无愧的第一名，成为众多观众关注的焦点。一起来看看这个某一期是哪一期，了解一下详情！

　　《风味人间》螃蟹是第二季第二期。该期节目以螃蟹为主题，又名螃蟹横行记;。

　　所有螃蟹中，澄湖大闸蟹、挪威帝王蟹算得上大名鼎鼎。国内，澄湖大闸蟹被开发出多种烹饪手法，传统的清蒸，制成蟹粉小笼包，只有你想不到，没有厨师做不到。挪威帝王蟹风靡世界，是螃蟹中的巨人，切开它的蟹腿，取出晶莹剔透的蟹肉，然后大快朵颐，是每一个吃货的梦想。

　　此外，溪蟹、蟛蜞、蓝蟹是螃蟹中的稀有品种。溪蟹生活在密林深处，那些常年无人光顾的角落。但是，即使再低调，它还是成为佤族人餐桌上的一道美味。据说，烹饪溪蟹时，佤族人坚持采用古法，尽可能保留溪蟹的鲜美口感。一直到现在，这一点都没有改变。

　　蟛蜞（péng qí）常出现在长江下游，又被称作螃蜞、磨蜞。前面提到，挪威帝王蟹是螃蟹中的巨无霸，取其蟹肉难度系数极低。蟛蜞和挪威帝王蟹正好相反，属于娇小可爱型。一般情况下，当地人见到的蟛蜞只有乒乓球大小。幸运的是，通过多年的摸索，他们已经掌握一种独特的烹饪方法，能够将蟛蜞变成人间美味。

　　大家更喜欢哪种螃蟹？

《风味人间1-3季》百度网盘高清资源免费在线观看:
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资源名称：016.风味人间1-3季【24集 国语 中字 1080P 42G MP4】(1KB)
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《风味人间 第三季》
导演: 陈晓卿、李勇
主演: 李立宏
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
上映日期: 2021-12-19(中国大陆)
集数: 8
片长: 30分钟
又名: 风味人间3·大海小鲜、风味人间：大海小鲜、风味人间3：大海小鲜、Once Upon A Bite
第三季区别于前两季，首次从中国海洋与海鲜入手，捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味，打造中国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。
同时，360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔，展现一群依海而生的劳动人民的日常生活，讲述九州大地上动人的鲜活故事。

《舌尖上的中国》第一季播出之后，深受好评，随后第二季也取得了很好的口碑，不过到第三季的时候，口碑直线下滑，让人十分意外。《风味人间》是《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出大型美食纪录片，没有让观众失望。有网友表示，别说预告片，光看海报就馋哭了。那么，《风味人间》有多少集？一起来看看。
《风味人间》一共有8集，包括《山海之间》《落地生根》《滚滚红尘》《肴变万千》《江湖夜雨》《香料歧路》《万家灯火》《风味之旅》，从多种角度探索和解读食物背后的历史文化。每一集有50分钟左右，作为一部只有解说的记录节目，美食勾起无数人的热情。
该片首次加入了海外美食，各种令人垂涎欲滴的美食，对食物背后科学原
理的展示，以及克制地讲述美食与人的故事，可谓延续了“舌尖”系列的精华。不仅将全球美食一网打尽，还细数了美食背后的人生故事，食物流徙间的文化溯源等，在丰富了美食纪录片层次的同时，更实现了风味与人文、情感、历史的和谐统一。