今天哈哈娱乐网给各位分享中秋节美食有哪些的知识,其中也会对中秋美食纪录片,有哪些介绍中国美食的纪录片??进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

有哪些介绍中国美食的纪录片?

纪录片有很多种类,可我还是最喜欢一边吃饭一边看美食纪录片,除了大众皆知的《舌尖上的中国》外,下面的这三部纪录片也是值得一看的讲中国美食的纪录片:

《新疆味道》

豆瓣评分:8.2分。我还没去过新疆,可看完这部纪录片一下也被新疆的独特的以人文、地理环境、历史为基础的,特征鲜明的饮食特征吸引了,独特的地理资源造就物产丰富:盛产牛羊,哈密瓜,葡萄,核桃,苹果.....物产的丰富性又造就了新疆人饮食的多样性:馕,手抓羊肉,酥油,奶皮子...不说了,口水就快流下来了。

嘿!小面

豆瓣评分:7.9分。一座城市,人文小面味道深厚,重庆人离不开小面,就算是某个富二代可能早餐也只是在重庆路边的小板凳上排队吃一碗小面。除了火锅,这也是生活中必不可少的一部分,整部纪录片就像一部专业的小面教材,看完后也感觉并不怎么会做饭的自己也能立马煮出一碗记忆中的小面味道。

老广的味道

整部纪录片一共分为二季,第一季豆瓣评分:8.2分,第二季7.6分。

广东人吃的精细,追求食材的新鲜,尊重季节与时令,就地选择本土食材,整体饮食以清淡为主,虽然我长年生活在重庆喜好吃辣,可到了广州还是对粤菜,广式甜品赞不绝口,这部纪录片为大家科普了丰富多彩的广东饮食文化。也有传闻说广东人什么都吃,在百度搜索输入“广东吃”,出现在前两位的搜索分别是“广东吃福建人”“广东吃小孩”,虽然这只是一个梗,但在广东某些地区,在这部纪录片中有记录确实存在着一些大众难以接受的偏门食谱:记忆中的禾虫味道,竹鼠,卤水桂花蝉等。


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中国美食纪录片有哪些?

1、《舌尖上的中国》是陈晓卿导演的,一部由中演电视台播出的美食类纪录片。由于当代中国人都有着对美食和生活的美好追求,这个纪录片主要是通过串联具体的人物故事来讲述中国各地的美食。

2、《小海鲜》和《味道云南》一样也是由中央电视台CCTV-9出品的一个关于美食的纪录片,不过不同的是这个纪录片主要记录的是浙江三门的美食生态和人文魅力。

3、《寻味顺德》是刘硕、费牖明两位导演执导的一部关于美食的纪录片。它从美食出发,进而讲述顺德人的故事,展示着顺德的人文历史。节目介绍了这的人们在美食之上和美食之外的用功和细心,顺德无处不再透露着顺德人的工匠精神。通过人们对一分家常菜的期待表现出人们对生活的认真。

4、《味道云南》是由中央电视台CCTV-9台出品的一个关于美食的纪录片,它主要是记录云南地界的一些美食,寻找一些美食背后的小故事。

5、《舌尖上的重庆》是一部公益的纪录片,他是第一个重庆人自己关于美食的微电影,这个纪录片是由七个爱好者自己出资金拍摄的,它全面的介绍了重庆的美食。它主要介绍了小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃着6大种类的菜式组成。

有哪些关于美食的纪录片?

说起美食就来劲。现在的美食纪录片制作真是良心,隔着屏幕就想舔几口。答主把自己看过的几部推荐一下。注意,前方高能,强势推荐。

国内篇:《舌尖上的中国》1、2 两部,这个自不必说,大家也都很熟悉了,真的值得无数次推荐,尤其是说到自己家乡的美味佳肴,就会特别想立刻去买一份来吃。还有一部《舌尖上的新年》,电影版,多了不少世间故事人情冷暖,也很不错。《一城一味》囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。

《行走的餐桌》1、2季,拍摄地选择沿京杭大运河为拍摄路线,包括北京、天津、沧州、临清、济宁、徐州、苏州、扬州、湖州和杭州十个历史名城,美食+历史,耳目一新。

《中国美食探秘》不同于其他讲述制作的纪录片,用每集一个主题,探秘传统和美食技巧、食材食器背后的讲究,来进一步理解人与食物之间的关系。国外篇:

《BBC:发现中国美食之旅》BBC的出品一直很不错,主持人带着英国人探访、挖掘中国的地道美食,从外国人的角度来看中国的食物文化,也是很有感觉。

地方特色篇:《嘿!小面》重庆的麻辣众所周知,重庆人其实更爱市井里的麻辣小面,把一碗小面做到极致,色香味俱全,吃的人过瘾,看的人也过瘾。

《味道中山》主要讲述中山地区传统的饮食,一共是六集,寻了30多个具有中山本土特色的美食,并深挖其背后的文化故事。

《台湾食堂》展现了台湾菜的多元和广博。台菜本身体系庞杂,哪道菜能代表台湾实在也是说不清,其背后都是百年千年饮食文化的积累,对台湾美食感兴趣的童鞋值得一看。最后,和题目无关的安利,前段时间很火的《那年花开月正圆》,第一集里拍到的西安美食,真把我馋到了啊~~~~安利了这么多,嘴馋了,赶紧去买条肠粉解解馋。


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有哪些经典的美食纪录片

论美食记录片,我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。很NICE

初次看见这个节目是在电视上,CCTV那个频道上,具体哪个好像是1和9都在轮播但是时间点不一样,其实我本身就是一个吃货吧,但是平时不会轻易显露出来,毕竟民以食为天嘛。当我第一眼看到这个剧目,我是被它独特的声音给吸引的,它的那种可以传递到心灵的声音真的很有凝聚力,然后渐渐的在这个纪录片上我看到了来自全国各地的特色,这个纪录片并不是如它的标题一般,只是在介绍美食。更重要是还是全国各地的风俗习惯和地域特色,我感觉是这样的,然后这只是一个大的概念啊,其中的重心还是不会脱离美食,虽然不是如豪华酒店般精致,但是来自各个村落、不同的地域的人们演绎独属他们的手艺,不管是在材料选择还是烹饪手法上来看,好像是在欣赏一场场艺术表演,当做饭成了一种艺术它看起来也不是那么的平凡,仿佛注入了灵魂。自此之后,我的一个理想诞生了:我要当一个美食家,尝遍来自全国各地的食物,节目组赞助还不用掏饭钱,岂不是美滋滋。

随着日益的长大,我对远方的向往日益的增强,但是受现实所迫,我被拘束到了现实中,时间和金钱实在是无能为力,然后这个舌尖上的中国纪录片就满足了我的遐想。真的很推荐这个节目,我一直在追更。

除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于美食的纪录片?

《味道中国》是一部关于中国美食的纪录电影,它通过我国的季节春夏秋冬,和我国的二十四节气的顺序来描述了大概二十个美食的故事。中国人一向喜欢吃应季的食物,而不喜欢吃反季节的食物,这是一种规矩,谁都不能打破。这部纪录片里面还讲述了很多已经消失或者快要消失的手工技艺,让我们了解了不同地方的不同美食做法和技艺。

《一城一味》这是一部七集的纪录片,是摄制组精心挑选的我国的七个城市进行拍摄的,展现了我国南北饮食文化美食。这七个地方分别是天津、银川、芜湖、眉山、宿迁、扬州、香港,每集一个城市。它将每个城市的美食和文化都诠释的恰到好处。无论是街边、家庭、还是酒店都能找到这个城市的特色美食。让我们从美食中吃出这这个城市的味道和气质。

《中国美食探秘》是一部在《舌尖上的中国》之后播放的另一部美食纪录片,它主要诠释的是中国的传统美食精髓,一共有八集,分别是“火候”、“刀功”、 “辣”、 “豆腐”、 “面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等,通过不同的角度,让观众多中国美食有不同的了解。它主要是挖掘出一些我们平时很容易忽视的美食,让我们更全面的了解中国美食文化。

《中国人的零食》是一部四集纪录片,主要将的就是我国各种各样的蜜饯、果蔬、炒货和肉类,这些小零食,无论是在大城市,还是在乡村,都是一种童年的记忆,家乡的味道。它分别从“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”这四个部分来说,凡是看过纪录片的人没有人是不被这里面的小零食所吸引到。

中国美食纪录片前十名都有哪些?

中国美食纪录片前十名有:《舌尖上的中国》、《舌尖上的重庆》、《味道云南》、《小海鲜》、《川菜的品格》、《寻味顺德》、《一城一味》、《走遍中国:食在八方》、《味道中国》、《火辣辣的湘菜》。
其中最推荐的就是《舌尖上的中国》,这部综艺由央视出品,介绍了中国各个地方的美食,再加上富有磁性的旁白,是一个非常好的美食纪录片。

有哪些好看又下饭的美食记录片或者综艺?

黄磊在综艺中说过:“人这一辈子忙活的就是口饭”,现在越来越多的纪录片和综艺都瞄准了“美食”这个领域,用美食来反应百姓日常生活状态。目前的美食纪录片有很多细分类型:按地域分类,有遍布大江南北的《舌尖上的中国》;按三餐分类,有只描述早餐的《早餐中国》;按美食分类,有只讲烤串的《人生一串》和只讲火锅的《沸腾吧火锅》,这些美食的纪录片和综艺,美食是主体,但赋予美食魅力的其实是人,用人的故事将美食串联起来。盘点以下5部好看又下饭的美食纪录片或者综艺。

一、美食纪录片—《风味人生》

一般美食纪录片都是在介绍美食的做法,而《风味人生》与其他美食纪录片不同,《风味人生》并不局限于某样食材的特定吃法,而是将食材制作的方法细致的拍摄出来,就比如很多人都不爱吃的“杂碎”,从肥肠到牛头的处理,再到鹅肝、猪蹄的制作,拍的不仅极其细致,并且画面及其精美,每一帧都能做壁纸使用。

二、美食纪录片—《早餐中国》

《早餐中国》这部美食纪录片专门介绍中式早餐,一集介绍一种美食,整体内容短小精悍,非常有生活气息。拍摄的场地都是街边不起眼的小店。俗话说“酒香不怕巷子深”,这样的早餐店里有市井的烟火气,也有好吃到把持不住的特色美食,又好看又下饭。

三、美食纪录片—《沸腾吧火锅》

《沸腾吧火锅》这部美食纪录片讲述了我国大江南北各色的火锅口味,从重口味的重庆毛肚火锅到具有传统意义的老北京火锅,通过这部纪录片不仅能一解馋虫,还能了解不同火锅的背后文化和风土人情。

四、美食纪录片—《人生一串》

如果你是“食肉动物”,一定不能错过《人生一串》这部美食纪录片,它用简单粗暴的画面刺激着你的味蕾,用市井人生的故事,探寻烧烤背后的人生百态。从鲜嫩入味的新疆大串到颜色金黄的四川凉山小猪肉,简直是无肉不欢人群的下饭利器。 

五、美食综艺—《忘不了餐厅》

《忘不了餐厅》这部综艺和其他美食综艺不同,并不是展示美食教你做菜,而是邀请十几位阿尔兹海默症患者为客人服务,也许这样的美食综艺并不能挑起观众的味蕾,但综艺中那些爷爷奶奶的互动,和对认知障碍人群的关注,其富裕的使命感和责任感是其他美食综艺比不了的。

对于美食纪录片或者综艺的爆红并不是意外,人生在于吃喝二字,每个地区都有自己对于美食的研究,也许食物口味不同,拍摄风格也不同,但观众对于美食的热爱不会变。

中央电视台有一个很火的美食节目叫什么

您说的这个节目应该是《舌尖上的中国》。
《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。[1] 该片于2012年7月在台湾公视播出,2012年9月在新加坡星和都会台播出,2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出(详情请参看词条《舌尖上的中国2》)。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄,历时13个月拍摄完成,这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地,动用前期调研员3人,导演8人,15位摄影师拍摄,并由3位剪辑师剪辑完成。

你看过哪些值得推荐的美食记录片?

一、《水果传》 豆 瓣 评分:8.6分
爱吃水果的吃货看过来,这部纪录片介绍了各种各样的水果,微距摄影、延时摄影的拍摄手法,让我这个不太爱吃水果的人,都食欲大开。
我还见识到了一些没听过的水果,像指橙、木瓜榕、可乐果、兰桑内……
是我孤陋寡闻了哈哈,世 界太多,我没吃过的水果还在等我慢慢挖掘。
二、《风味人间》 豆 瓣 评分:9.0分
这个系列共三季,都是陈晓卿导演,从配乐到台词再到镜头,都是值得N刷的美食纪录片。
视野更加广阔,不只着眼于国内美食,节目组走遍全球。食物没有国界,不同的国界,对于同一种食物,有不同做法和食用方法。
三、《老广的味道》豆 瓣 评分:8.4分
我是真的佩服,这个节目组太能拍了,无他,全系列拍了七季,从2016年到2022年。
如果要了解广东的美食,看这个系列纪录片就够了。制作团队上山下海,深挖广东各个城市的美食。
四、《人生一串》豆 瓣 评分:8.9分
关于烧烤的纪录片,共三季,很喜欢文案,非常接地气,生活气息满满。
烧烤的特写镜头很多,看了让人垂涎欲滴,每次看这个,我都忍不住点个烧烤外卖。