咖啡大赛解说词，“咖啡大师赛”再次打响，首批职业认证咖啡师在沪诞生，这是什么样的职业？？

这是一种崭新的职业，是一种新的咖啡师。目前咖啡大师赛已经再次打响，首批通过职业认证的咖啡师在上海诞生。之前的咖啡师只是一个名号，并没有直接认证，但是现在咖啡业已经有了首批技师，他们全部都在上海诞生了。一场聚焦人才的咖啡故事正在慢慢的开始，那么咖啡技师这个行业也在诞生，未来也会走向全国。

这是一种崭新事业，名字叫做咖啡师

上海咖啡行业的职业技能大赛在上海举行，那么这场聚焦在咖啡事业上面的人才故事会已经诞生了。这是一种全新的事业，也是一种崭新的事业，那么这个名字叫做咖啡师。这是经过职业认证的，而且是经过教材编写的，工作很简单，这是属于他们的独特事业，也是一个首批拿了证的事业。

持证上岗的咖啡师，现身在上海街头

我们可以看一下，从现场可以了解到，目前国家咖啡师这个职业是没有标准的，但是现在好像有了一个新的标准，最快就要在今年能够拿到首批持证上岗证书。咖啡师将会现身在上海街头，那么他们的这种职业是一种全新职业，也是一个能够拿证的职业，是首批技师。目前他们已经在上海完成了自己的比赛，咖啡比赛已经正式打响了。

咖啡技师这个行业已经诞生，未来会走向全国

之前对于那些调咖啡的师傅，我们都称之为咖啡是为了咖啡，是没有这个证书的，只是一个职业而已，但是现在这个咖啡技师已经诞生了。那么这场故事会是聚焦在人台上面的咖啡故事，只要你能够学会咖啡的一些基本技巧，你就可以考一下这个证书，然后未来就可以拿着这种证书上岗，感觉也是一个新职业的诞生吧。

（一）、中国咖啡师大赛全国半决赛：　
1. 比赛内容：意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、个人创意咖啡
2. 比赛流程：
（1）. 选手自我介绍及三种咖啡的制作　计：15分钟/人
（2）. 评委点评　 　 　计：2分钟/人
（二）、中国咖啡师大赛全国总决赛内容：
1. 比赛内容：个人创意咖啡
2. 比赛流程：
（1）. 选手自我介绍及创意咖啡的制作　计：15分钟/人
（三）、比赛说明：
（1）. 全国半决赛、全国总决赛均采取抽签的方式决定选手比赛顺序；
（2）. 参赛选手自备所需器具（咖啡机、磨豆机除外）、配料及装饰物等。
（3）. 参赛选手要求着装整洁。

2012年咖啡师大赛在2011年中国咖啡师大赛总决赛于2012年6月14日赛完后于2012年6月15日-16日举办的中国咖啡师大赛北京赛区选拔赛的首场比赛，7月份将在天津举办天津赛区选拔赛。

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