猪头肉市场价格,绵阳女子在永辉超市买2斤猪肉花103元,为何猪头价格如此高??
据哈哈娱乐网网站「浅夏安然」消息,近日,猪头肉市场价格,绵阳女子在永辉超市买2斤猪肉花103元,为何猪头价格如此高??引发热议,猪头肉市场价格表同样引起许多争议,对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢?哈哈娱乐网为您解答。
20一斤的熟猪头肉能吃吗
绵阳女子在永辉超市买2斤猪肉花103元,为何猪头价格如此高?
根据新闻报道可知,这次事件的原因是店员在猪肉的条形码输入时产生了错误,导致价格出现了偏差。实际猪肉价格并没有如此高昂。
针对此次事件的情况,超市店员的确存在着个人失误,,目前该女子已经跟超市进行理论并获得了相应的赔偿,市场监管局也介入了调查,理清了事件的缘由。
这次猪肉价格的偏差是店员失误造成的。
在日常的生活品购买和使用当中,我们是很少会对购物小票上进行清楚的确认并进行了解,但此次猪肉价格的确是过于夸张,两斤的猪肉居然需要花费103元,这已经大大超出了市场的原有价格。针对此次失误问题,永辉超市本身也是有责任的,市场监管局也针对事情做出了相关的通告和说明。
希望未来相关超市在人员的培训和条形码使用上要加强规范。
针对这种情况的发生,希望未来永辉超市在人员的培训和条形码使用和处理上,做到更加的严格规范和处理,避免这类事件的发生,给超市的品牌信誉带来影响。同时也能更好的促进友辉超市的商品摆放和条形码安排。与此同时,不要觉得不好意思而不敢理论,从而导致自己遭受到合法权益的损害。
普通群众在面对这种过于夸张的情况时,也要保护自己的利益,及时的和超市进行沟通商讨。
作为普通群众,在日常购物时遇到价格过于夸张的情况,一定要保护自己的合法利益,要及时的与超市当地人员进行沟通。有必要的话也可以向市场监管局进行说明和通报,让他们帮助调查这类情况的发生,可以更好的规范未来超市的自学购买蔬菜的情况,给群众带来更好的便利实惠。
猪头肉值钱还是猪内脏值钱
临沭曹洼大集猪头肉为什么8块钱一斤便宜
成都市的生猪头肉.市场上卖多少钱一斤?
猪头肉贵还是猪嘴贵
有些农村小超市卖的猪头肉才五块,为什么这么便宜?
猪头肉是我们生活中最收到人们欢迎的一种熟食,但是在一些连锁超市中,真空包装的500g猪头肉还要卖到38元左右,所以猪头肉的价格还是十分贵的。在那些农村超市里卖5元一斤的猪头肉,不在乎有以下几种原因:
1、猪头肉的头源没有保障。有些商家通常会使用一些病猪、死猪的肉类进行煮制,以次充好,降低价格进行销售。虽然我国现在对于这方面监管十分严格,但是在一些农村地区,还是会有不法商贩进行这种操作。
2、猪肉在冷冻室里时间过长。这些猪肉很有可能是在冷冻室里面冷藏了太久,肉质已经不新鲜了,如果拿到市面上售卖,会被群众举报,此时商家就会做成熟食包装好,倒卖给一些小超市,小超市为了销量也就会压低价格了。
3、猪头肉有可能是从南方一些养猪场内买的瘦猪头。在一些南方地区,瘦的猪脸和猪头一般都没有人购买。所以养猪场主就会将这些瘦猪头进行油焖,包装好售卖到外地。这种猪头肉虽然从表面上看与其他的没有任何差别,但是在吃起来的口感就大不相同了。
卤猪头肉多少钱一斤?
卖熟猪头肉的利润有多少
3斤4两的猪头核桃肉,成本15元一斤,总价51元,经过冷水下锅,焯水后卤制60分钟,浸泡30分钟,处理后上称称量还剩余2.58斤,卤制好的猪头肉出售大约45一斤,销售毛利润为116元,减去卤制过程中消耗的煤气、葱姜、香料等调料费用,大约10块钱,除去生猪头肉成本,最终纯利润为56元,那么相当于一斤猪头肉净利润为16元。
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看到这里,可能很多朋友认为猪头肉的利润太高了,接近50%,但是我又走访了我们县城做卤味的十几家店铺,其中一位比较实在的老板跟我道出了现在做猪头肉等卤味的难处,他说这条街上看似十多家店铺,其中只有3家是盈利的,其余几家今年算是陪玩,不能说赔很多钱,但是起码是不赚钱。
做猪头肉等熟食的艰辛,只有做的人才能体会,并不像想象中的那么暴利
这位大哥分享了他做熟食的经历,其实熟食现在真的很难做。
第一就是累。干熟食的话累,真的很累,每天你都没有闲着的时候,如果说你想省事,进别人的原材料,卤好的猪头肉回来卖,那很简单,轻松倒是轻松一些,但是利润很小,不到10%。所以想要做猪头肉赚钱,每一个工序都要自己处理,从拔毛去到去清洗再到一步步的卤制,真是靠体力换的利润。
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第二就是竞争压力大。你可以随便去看,不管是街边还是农贸市场,随便一个地方有10多家做熟食的,那么多人在做,竞争特别激烈,这只是同行的压力。只是一方面,大品牌的碾压越来越多。熟食品牌特别多,这里就不一一列举了,这些大品牌碾压小店铺为什么这么厉害?
因为你进货一次进个几十斤,多了几百斤,大品牌商家一进货都是几吨,进货成本是不一样的,大商家把食材成本压缩的特别低,而且中央厨房加工往下面门店配送,这个成本又可以把你碾压一部分。你的成本是靠自己的辛苦换来的,拿货价格要比大品牌高三分之一以上,而利润最高能达到50%,但是多数都维持在20-30%左右,你要考虑原材料涨价、做出来后销售不掉的浪费情况。
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