人间有至味汪曾祺摘抄，人间有至味好词好句？？

我是一个吃货，曾经下希望能够吃遍天下美食。

我喜欢吃，也喜欢做，总是希望自己能够自学成才，给家人做一些好看又好吃的东西。

有时候写文章也会三句不离吃字，导致我的学生看的时候会感慨说：本来以为是写景的，没想到写着写着就写到吃上去了。

同样是写吃的东西，读林清玄的散文就感觉很细腻，即便是一般的食物也感觉更好吃一些。因为在他的笔下每一种食物都不仅仅是食物，还有各种情感在里面。

读汪曾祺的《人间至味》则感觉是大容量的。汪先生大概也是吃遍天下美食之人，不然天南海北的食物，他怎么了解的这么清楚呢。

我们一般意义上所说的五味是酸甜苦辣咸五味。但是汪先生笔下的却是酸、甜、辣、咸、臭。酸、甜、辣、咸可以理解，可是人的味觉也真是奇怪，臭的东西也能吃出香味来。我是万万不敢尝试的。

《食豆饮水斋闲笔》一文中，汪先生依次写了豌豆、黄豆、绿豆、扁豆、芸豆、红小豆、豇豆、蚕豆。中国人养生总是说要吃五谷杂粮，这么多豆子也许都是杂粮吧。中国地大物博，光豆子就有这么多种，不知道国外有没有，外国人见了这么多豆子会不会头皮发麻。

中国物种丰富，中国劳动人民在吃上也是下了功夫的。各种豆子可以制作各种美食，比如豌豆黄、绿豆粉丝、炒棍儿扁豆、芸豆卷、夹沙肉、兰花豆。光听名字就叫人垂涎欲滴。

有些豆子比较熟悉，比如说扁豆。我的家乡人们亦种扁豆，白色、紫色都有，我却不甚喜欢，因为吃上去总有一种毛茸茸的感觉。在里面夹了肉馅，放在油锅里炸至金黄，做成扁豆盒子我倒是挺喜欢吃的。

汪先生的语言大多平淡自然，没有太多华丽的词句。这么多吃的东西，南北方人不同的饮食特点，不同地域的人不同的饮食喜好，都在汪先生的笔下娓娓道来。读他的文章，就仿佛在听一位长者讲故事，东南西北那里的都有，凑在一起又非常的和谐自然。

摘抄一句：暑尽天凉，月色如水，听纺织娘在扁豆架上沙沙地振翅，只有情味。如同水墨画一半，大笔勾勒，一副美景就呈现在眼前。

1、无事此静坐，一日当两日。

　　2、初阳照积雪，色如胭脂水。

　　3、坐在亭子里，觉山色皆来相就。

　　4、山家除夕无他事，插了梅花便过年。

　　5、外面的世界很精彩，我的世界很平常。

　　6、紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。

　　7、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。

　　8、我很想喝一碗咸菜茨菰汤，我想念家乡的雪。

　　9、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。

　　10、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。

　　11、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。

　　12、无聊是对欲望的欲望，我的孤独是认识你的孤独。

　　13、人间存一角，聊放侧枝花。欣然亦自得，不共赤城霞。

　　14、我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。

　　15、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。

　　16、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

　　17、我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。

　　18、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。

　　19、有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇。

　　20、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。

　　21、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。

　　22、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。

　　23、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。

　　24、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。

　　25、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。

1 我发现，凡是写一手好文章的，字里行间总是潜伏着一个假想敌，或隐或现的。比如，曹雪芹的敌人是男人，金庸的敌人是女人；鲁迅的敌人是他人，托尔斯泰的敌人是他本人，张爱玲的敌人不分男女，只要是她的亲朋好友就行——陈晓卿的敌人，不是人，是城市，人造的城市。敌意之深浅，与城市体量及其距离乡村之远近，成正比。

2 吃喝有道，写字有气。各人笔下有各人的气，这个不服不行。论写吃，有人霸气侧漏，有人镬气狂喷，有人傻气直冒，有人酸气逼人，陈晓卿的气，是地气——这和“接地气”还不完全是一回事，也还真不是逢大排档必赞，见高级货必骂的那种，那是怄气。陈晓卿的地气，不是从地里冒出来然后被他一弯腰接住，而是酝酿于丹田，厚积于舌根，薄发于舌尖，逆向地深入泥土，深入地表，深入人心。

3 人在旅途，多有漂泊的自恋情结。两箸菜，顿感人生无着，几杯酒，咽下变成了旅愁。