烧烤店厨房布局摆放，餐馆厨房怎么布置？

每年都有不少餐厅开业，餐厅开业前需要先做好装修。因为餐厅装修的好可以吸引客户进行消费。在装修餐厅时，我们还需要注意厨房的设计布局，厨房装修布置的好，能够加快整个烹饪步骤的速度。那么餐馆厨房怎么布置呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下。

1、 大家在布置餐厅厨房时，可以根据烹饪的顺序进行精心的安排，比如说我们在厨房入口设计食材初加工区;配菜区要比邻冷热厨区;备餐区在出餐口附近，并且要靠近冷热厨区。这样布局的整个烹饪过程会相当的流畅，没有多余的路线也没有反复的操作，有利于保证食材的干净卫生。

2、 通常来说，我们在设计餐厅厨房时，要做到明亮、通风、安全卫生等等，在厨房内需要安装足够的灯具，并且要做好排水、通风设施。比如说厨房的炉灶可以直线布局，并且处于一个长方形通风排气罩下，这样可以集中吸排油烟;在设计厨房地沟时，地沟可以高低倾斜5度左右，这样有利于废水的排放。

3、 我们在设计厨房时，也不能忽视安全卫生，厨房的装修材料要环保;在设计时厨房不能留有死角，要方便我们日后清洁;厨房地面可以铺贴防滑瓷砖;厨房可以设计专门的垃圾处理间和专用通道等等。厨房的面积不能过小，和餐厅保持3:7的面积比为宜，厨房和餐厅之间不要设计台阶等，这样更方面传菜。

小编总结：关于餐馆厨房怎么布置，小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，大家能够对此有所了解。不同餐馆其厨房的设计布局会有所不同，具体怎么设计布局，大家可以咨询专业设计师。

1.明确主题装修风格

随着街道上烧烤店的数量越来越多，烧烤店装修需要突出自己的主题风格，才能吸引顾客的目光，而且使用的桌椅也要和整体主题相一致，比如大多数的韩式烧烤店会采用韩式装修风格，使用榻榻米和盘炕为主做为桌椅，突出其韩国文化。

2.选择防滑效果好的地面材料

烧烤店装修的时候，尽量选择购买防滑效果好的地面材料，再进行铺设，如果地面材料防滑作用不好，很容易导致客人在店内走动时发生打滑的现象。同时，还要注意定期对地面进行打扫和清理，因为烧烤的油水很容易溅落到地面上，造成地面脏乱差的感觉。

3.选择明亮的灯光

一般来说烧烤店装修的设计师都会选择在店内安装光线明亮的灯具，因为昏暗的光线会直接降低人们的进食欲望和心情，同时在这些明亮的灯具旁加入一些小的黄色节能灯用以点缀，在这些交织的灯光效果下，烧烤的食物显得更加的诱人可口，增加了烧烤店的氛围。

4.进行排气排烟处理

烧烤店装修时可以选择在每张烧烤桌上方安装一个排烟管或者是在天花板上装几个排气扇，将烧烤产生的烟雾气体及时排放出室内，降低餐厅的浑浊度，并对排烟排气设施做好防堵和防火的准备，优化消费者的用餐环境。

5.选择适宜的墙面材料

烧烤店在营业过程中会产生大量的油烟，采用白色等浅色调的墙面很容易变脏，所以应该选择颜色较深的艺术涂料对其进行处理，它们在使用过程中不仅易于擦洗和清理，而且由油烟形成的墙面污垢也不太明显，具有一定的美观性和实用性。

6.选择正确的厨具

在烧烤店装修过程中，最重要的就是做好防火措施工作，所以烧烤店中的厨具最好购买瓷砖面板的烧烤台，它不仅具有很好的防火性能，而且在使用过程中产生的油污很容易进行清洗。

总的来说，小编认为烧烤店的装修设计一定要突出鲜明的特色，整体装修风格也要切合主题氛围。无论是灯光还是墙面，要有独特的烧烤店气质，这样的烧烤店装修楼主喜欢吗？

　　做为一个完整的家，餐厅和厨房是必不可少的，一家人其乐融融的在餐厅里用餐是一件非常幸福的事情，好的餐厅厨房布局风水，不仅能够让人食欲大开，同时还能够让提升家人的运势，有旺财王运的功效。因此餐厅 厨房风水 的布局是相当的重要的，下面我们就一起来看看餐厅厨房风水布局都有哪些注意事项吧。 

　　 餐厅厨房风水的布局注意哪些？

    厨房的方位：
    厨房位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方受强烈的红太阳气了，不知不觉会有乱花钱的倾向。
　　厨房位于东方是大吉，若在其他方向，可在桌上或者电冰箱附近，摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房，在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，不仅可挡住夕阳的恶气，也能带来财运。厨房位于北方时，摆放粉红、橙色的花，可为室内增添活力。
　　餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

　　 餐厅厨房风水布局的注意事项：
　　1、餐厅和厨房的位置最好设于邻近
　　餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间；餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐；厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

　　2、餐厅自身方向最好设在南方
　　餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。

　　3、餐桌不可正对大门
　　餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透；餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

墙面往往是大家比较容易忽视的一个空间，如果可以进行利用就会发觉很多小玩意拥有他们存在的地区，一排挂勾就可以做好这种。那样就可以将炒勺，汤勺等挂在上边，用的情况下也很顺利就可取得。一些菜买回去以后一直会被顺手放到厨房，直到千辛万苦想到它存在的情况下才发现菜全烂了。一些菜由于块头过小，不清楚被放到哪一个角落里就也坏掉。此刻收纳筐就派上它用途。

有些别人喜爱买各种各样杂粮和黄豆回家，但是用包装袋装的，取放算不上很方便，倘若密封的情况下不注意很有可能就会返潮。这类情况下就可以把他们倒入一个个玻璃瓶里，那样既可以确保密闭性，又在一定程度上节省了空间。角落里的优越感也算不上过高，但其实利用下去就能有大量空间。可以买一个小小转角柜放到角落里，将日常见的调味盒等放到上边。

就空间延伸而言，敞开式的厨房比密闭式厨房整体规划更能表明出空气的作用，假如担忧烟尘侵犯，还能试着半封闭式厨房，厨房与大客厅间的装修隔断制成平开门，用玻璃移门替代厨房箱门，可以具有向厨房橱柜内拓宽空间的功效，让不足的厨房总面积看上去更为宽阔。假如想让厨房增大，需要选用低饱和度的颜色，过多热情的颜色会促使小空间有一种躁热氛围，何不在颜色层面采用乳白色。

厨房橱柜应用全拉申的抽屉柜能够提高厨房的储存工作能力，拐角处的柜子里还能够配置一个180度的转弯篮，那样取放更方便。此外，还能够在边缘或墙面上用上挡板和小挂件，使里外空间都获得合理的融合，因此提高全部厨房的空间感。可以让厨房与饭店融为一体，既节省空间，也可以提升利用率，便捷日常就餐，应用的时候也较为方便。