柳州螺蛳粉产业发展，螺蛳粉“爆红”背后螺蛳粉哪个地方最正宗？

综艺最后更新：2024-05-19 15:44:17 青烟染指发布：1年前 3万阅读

很多朋友对于柳州螺蛳粉产业发展，螺蛳粉“爆红”背后螺蛳粉哪个地方最正宗？和2022年柳州螺蛳粉销售不太懂，今天就由小编青烟染指来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

螺蛳粉是广西柳州特色小吃，柳州螺蛳粉是如何带动当地产业发展的？

柳州螺蛳粉获得了非遗，而且也受到了非遗的认证，所以才能够带动当地的产业发展，才能够让柳州螺蛳粉成为当地的特色小吃。

螺蛳粉“爆红”背后螺蛳粉哪个地方最正宗

随着时代的发展螺蛳粉也在不断的走出国门，受到了大家信任和青睐，这螺蛳粉背后到底有些什么，要想吃螺蛳粉哪个地方最正宗呢！
螺蛳粉“爆红”背后
26日下午，正在广西柳州考察调研的习近平总书记，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解特色产业发展情况。

行走在柳州街头，螺蛳粉店随处可见。不论早晚，吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯。这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之一。有关螺蛳粉的话题，时常登上网络热搜。

柳州，西南工业重镇，工业总产值占广西四分之一，是全国五大汽车生产基地之一，全国每卖出10辆车就有1辆是柳州生产。在这样的工业重镇，一碗小小的螺蛳粉为何会受到民众热烈追捧？

在柳州市螺蛳粉产业园广西中柳食品科技有限公司生产车间，工人在生产线上包装螺蛳粉

“走红”源于改变。从2014年底第一家袋装螺蛳粉企业诞生，到2020年产值超百亿元，仅仅用了6年时间。袋装螺蛳粉如今远销海外20多个国家和地区，约25万个就业岗位遍布在全产业链各个环节。

袋装螺蛳粉的崛起，是中国经济韧性和供给侧结构性改革的生动注脚。

事实上，螺蛳粉“走出去”的愿望和脚步一直没有停止。早在2010年，柳州市就鼓励商家到北京、上海、广州等大城市开店，但许多食材只能空运，大大增加了粉店的经营成本，现煮堂食的模式也难以满足更多食客对正宗柳州螺蛳粉的需求。

作为一座长期以汽车、钢铁、机械制造为优势产业的城市，“工业思维”根植于柳州的基因与血脉中。面对新形势，柳州人开始思考：是否能够把螺蛳粉做成袋装速食，既能实现规模化生产，又能原汁原味地把螺蛳粉快递给食客？

这个课题首先被几个小作坊于2014年突破——袋装螺蛳粉诞生。

当时的袋装螺蛳粉几乎全是小作坊生产：租下一个房子，关起门，就在里面炒料，有的包装用的就是塑料袋和瓶子，保质期最长不超过10天，还有的因为卫生问题，被执法部门查封。

当地党委、政府敏锐地察觉到，袋装螺蛳粉，很可能将引发一场关于“粉”的供给侧结构性改革。

在柳州市螺蛳粉产业园广西中柳食品科技有限公司生产车间，工人在生产线上包装螺蛳粉

2015年初，柳州市提出螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”发展理念，确定了柳州螺蛳粉产业做袋装走机械化生产的道路。此后，柳州陆续出台一系列螺蛳粉生产标准和发展规划。

从制定袋装螺蛳粉标准、申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品，到建立螺蛳粉产品质量检测中心和螺蛳粉原材料基地，高速增长的销售数据背后，离不开当地对这一地方小吃的精心呵护与培育。

经过不断地技术革新，一些企业研发出既还原美味，又可以长期保存、方便携带的袋装速食螺蛳粉，袋装螺蛳粉的保质期从起初的30天提高到60天、180天。这为螺蛳粉风靡网络打下了基础。

游客在柳州市螺蛳粉产业园螺蛳粉饮食文化博物馆参观

柳州还专门开辟螺蛳粉产业园，聚焦集约发展，推动“小作坊”走进“工业园”，为上下游产业链的延伸发展创造便利条件，集群效应逐步显现。当地雄厚的工业基础为螺蛳粉产业的壮大和发展提供了强大保障，一些生产企业90%的工序实现自动化。

在柳州市一家螺蛳粉店，工人在展示新上市的红高粱螺蛳粉

一个日趋完善的产业链和多元的产业新业态正在柳州加速形成：带动包括大米、竹笋、豆角、木耳等在内的50万亩原材料基地建设，覆盖农业、食品工业、电子商务等多个领域，发展工业旅游、开发文创产品等，实现一二三产融合发展。这些不仅进一步增强了螺蛳粉的“吸粉”能力，更为当地农民持续稳定增收提供了保障。

螺蛳粉哪个地方最正宗
广西柳州螺蛳粉是最正宗的，他们的螺蛳汤是真的螺蛳肉熬制成的，非常好吃。

为什么很多人喜欢吃螺狮粉
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。所以，很多人喜欢吃螺蛳粉，汤最好喝。

螺蛳粉哪里臭

螺蛳粉的“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏

柳州螺蛳粉产业园有多少家厂

柳州螺师粉产业园目前共有126家厂商，其中包括食品加工企业、农副产品加工企业、农业机械加工企业、淀粉加工企业、科研机构、商贸企业等。其中，以柳州螺师淀粉有限公司为主，专业从事淀粉及淀粉制品的研发、生产及销售，产品覆盖米粉、面筋粉、油炸淀粉、玉米淀粉、玉米粉等多种淀粉系列，以及淀粉制品有方便面、挂面、薄面、馄饨皮、汤圆皮、餐巾纸等。另外，还有专业从事螺蛳粉及螺蛳粉制品的厂家，如宏泰螺蛳粉有限公司、柳州汇螺蛳粉有限公司等，主要生产螺蛳粉、螺蛳粉制品及螺丝粉等，服务于食品加工企业及个人消费者。

李子柒螺蛳粉将在柳州建厂好吃吗

李子柒是知名的网红博主，巧手纤纤，上得厅堂下得厨房。由其进行创办的李子柒螺蛳粉更是受到了大家的广泛好评，许多的粉丝还是市民都是非常喜欢的。据了解李子柒更是要在广西柳州投资建设螺蛳粉工厂，以后将会有更多的人吃到美味的螺蛳粉了。

李子柒螺蛳粉入驻柳州

广西柳州市与李子柒品牌见面会及合作发布会在柳州举行。李子柒宣布将在柳州投资建设螺蛳粉工厂，双方就柳州螺蛳粉产业现状及未来合作规划进行深入探讨，达成战略合作关系。

柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门，与李子柒品牌达成战略产业合作关系。双方将携手深耕螺蛳粉产业，助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级，辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。同时充分发挥柳州螺蛳粉产业的引领带动作用，实现建立标准、创建品牌、产业集聚，促进柳州乃至广西食品加工产业的全面发展。

李子柒品牌创始人李子柒在发布会上表示，柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食，也是无数农民的希望与盼头，更是扶贫助农事业的重要载体。李子柒品牌将继续坚守初心，传承与发扬传统美食，深耕螺蛳粉产业，让更多人感受到柳州螺蛳粉的魅力。

李子柒螺蛳粉好吃吗

(1)味道容易接受，觉得好吃的人最多。众所周知，螺蛳粉是一种有味道的食物，那么必然会有很多人不适应。而李子柒螺蛳粉是改良后的，变成“有点点臭”，明显更适合全国人。

在整个互联网上，螺蛳粉有特别多品牌，不同人都会认为不一样螺蛳粉的好吃，但明显可以看到觉得李子柒螺蛳粉好吃的网友是最多的。

(2)李子柒螺蛳粉的服务确实好。有“不喜可退”的购物保障，如果吃了一袋之后不能接受，那么可以申请退货，把剩下的退回去，然后依然可以得到全额退款。这非常时候第一次尝试螺蛳粉的网友入坑。

如此之外，笔者购买的李子柒螺蛳粉还是发顺丰，同样在某猫入手，李子柒螺蛳粉到的最快，顺丰的配送也更舒服。

(3)超大的流量。李子柒是国内数一数二的头部网红，她所带来的流量天生比其他螺蛳粉品牌高不少，这也是螺蛳粉畅销的重要原因。不过李子柒其他产品相比螺蛳粉的销量还是差了一个数量级。

(4)价格比较便宜，不像一些网红的东西就卖得很坑。目前“六一八”期间(持续到6月20日)，李子柒螺蛳粉三袋装定价是34.7元，还能领取5元粉丝优惠券(点击下方卡片获取)，到手价29.7元。一袋不到10块钱，与其他品牌螺蛳粉价格差别不大，甚至还更加便宜。

截至目前，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，这带动了当地的哪些经济？

螺蛳粉，可以说这几年火遍了大江南北，随后出了袋装的螺蛳粉，而且袋装的螺蛳粉产量已经突破百亿了，那这百亿的销量带动了当地的哪些经济呢？下面我来说一下我对这件事情的想法与看法，仅供大家参考讨论。

一、螺蛳粉的销售分布

对于螺蛳粉可以说现在是家喻户晓，螺蛳粉在小餐馆有销售，在超市和网上都有包装的销售，可以说只要你想吃，螺蛳粉一定可以很容易的买到，而且可以吃到各种各样的螺蛳粉，虽说螺蛳粉是广西的，但是在各个城市都有各种各样的店做着螺蛳粉，但是整体的味道都是差不多的，而且虽然有人觉得有一些味道，但是吃起来真的是很好吃的。

二、螺蛳粉带动的经济产业

我们先来看看螺蛳粉的配料是什么，螺蛳粉的粉丝一定是用陈年大米做的，因为只有陈年大米做出来的粉才可以做到久煮不烂但是牙咬就断，这样可以解决大米的种植，其次就是配料包有腐竹、酸笋、螺蛳、花生以及辣椒油和塑料包装，这样就可以带动很多企业的经济达到一个质的飞跃，毕竟螺蛳粉已经突破了百亿的销售。

问题总结

对于袋装螺蛳粉的销售已经突破百亿，这其实带动了广西很多的企业经济发展，因为在大量销售的带动下，螺蛳粉已经成为生活饮食的一部分了，所以螺蛳粉的增长还是会持续的，相信广西的经济还是可以保持飞速的发展，但是这也是在螺蛳粉保持原有味道的情况下，只有这样当地的花生、竹笋、粉丝、辣椒以及塑料的产量才会继续增加，这也是因为螺蛳粉而被当地被带动的经济体系，以上是我的个人看法与想法，仅供参考讨论。

柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元？

是的，闻起来臭，吃起来香的螺蛳粉以独特的味道征服网友后，去销量也跟着蹭蹭猛涨。12月18日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会在柳州市举办。

会上，柳州市人民政府副市长蒙启鹏正式发布：截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，提前2年完成“袋装柳州螺蛳粉销售收入100亿元”工程。

柳州市商务局提供的数据显示，2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。与此同时，今年以来，螺蛳粉也正在走出国门，销往海外。柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示，今年上半年柳州螺蛳粉，经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币，是去年出口总额的8倍。