简单的厨艺大赛菜品，公司聚餐时举行做菜比赛，什么菜做起来简单又可以使自己脱颖而出？？

公司聚餐其实是很多九九六打工人经常会遇到的情况。而不少的公司甚至会为了能够活跃气氛举办一个做菜比赛，如果想要在这个做菜比赛里面力压群雄，其实有不少简单的快手菜是可供参考的。首先要介绍的就是水煮肉片，水煮肉片其实很多人都吃过，但是他做起来其实也并不是很困难，虽然他看起来是一道非常硬的大菜，但是制作的工序和步骤都是蛮简单的，而且用到的材料也并不复杂，在公司举办的做菜比赛上面，要想制作出来也并不是一件难事，而且其实他所需要的炒制步骤也比较简单。甚至很多厨房新手小白都不会做出来很差劲。其实关键点就在于要把猪肉腌制的细嫩软滑，一定要往里面加入生粉，料酒，还有一些酱油，提前腌制半个小时，然后在炒制的过程中，一定要注意把香料炒出来，最后一定要加上一勺热油，这样子，水煮肉片就是非常完美的一道菜，一定可以助你获得掌声。而凉拌菜其实也是非常容易讨好人的一种，虽然相比其炒菜来说，凉拌菜好像看起来没有什么技术含量，但是因为它开胃可口，反倒有可能让人觉得非常好吃，所以这种凉拌菜也是可以在公司的厨艺比赛上一展身手的。切凉拌菜可以选择凉拌素菜或者凉拌肉菜儿，佐料和配方基本上在网上都可以找得到，基本上用同一种配料可以凉拌，各种各样的菜是非常简单好做的，而且做起来没有油烟味，也不会太过于复杂，失败几率小。在公司里做菜，比赛里面想要大展拳脚，真的是很简单的一件事情，做出几道美味又方便的快手菜就绝对可以让你令人刮目相看。

现在天气转凉正是进补时节，羊肉含有丰富的蛋白质，维生素B1、B2、B6、铁、锌、硒等营养成份，相对于牛肉，猪肉的脂肪含量低，热量高容易消化，秋冬季进补非常适合，年轻人老年人都喜欢。烤全羊带去特有面，不仅能达到您的要求一夺桂冠，还能滋补身体，一举两得。烤全羊还是热的好吃，凉的吃有碍消化，烤全羊如果自己做有点困难，家里厨房和烤箱有限，现在有餐厅可以提前预定送到想要的场所挺方便的。

首先要考虑pass粉条类，米线类，考虑再次加热会不会影响口感，而要照顾多人的口味，就不能做太辣或者甜的的食物，所以蔬果类，生鲜类是个好选择，蔬菜沙拉什么的应该不错，或者寿司也不错。也可以做煎饼，在制作一些凉菜夹着吃也不错哦。关东煮，让你公司同事惊叹不已。把鸡腿豆腐萝卜鸡蛋牛肉丸等等等块各种煮一锅。这种热天公司聚餐八九点出门到十一点还是温的。既大气又不拘一格，上到大人下到小孩没有不爱吃的。

因为是公司聚会 一定有很多女同事，这些个食材简直就是大多女士的心头好，很多男士也难以抗拒这种美食的。谁能拒绝软滑甜腻的新鲜奶油呢，水果夹馅？还有鸡蛋布丁！少吃一点点，大家都能普遍接受的。现在天气热，胃口不太好，加上是公司聚餐不能现场制作很多菜式都不太合适，所以推荐这首柠檬泡椒鸡爪酸酸甜甜辣辣特别合适这个天气，加上是冷盘菜大伙是先吃的，这个很容易就先拔头筹了。

如果荤菜、咸味菜吃多了，肯定需要甜品来调剂一下，建议做一个水果羹。做法:苹果、梨、西瓜等多种颜色水果切一厘米见方的丁，根据水果量调好藕粉，烧开水将藕粉倒入搅拌成糊状，加入水果丁及白糖，再撒上枸杞，最好放凉再吃，清凉解渴！

蒜蓉酱油生菜

主料：生菜、蒜。
辅料：芝麻、酱油、香油。
步骤如下：
第一步、将生菜洗干净，控干水分。
第二步、把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。
第三步、锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来，生菜是可以直接生吃的，所以不用担心。想吃生一点的或熟一点的，自己掌握。
第四步、然后把蒸好的料汁浇上生菜上面就可以了。
是不是很简单，简单的几步骤，让你不用天天啃生菜吃。