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《风味原产地·潮汕》
导演: 胡志堂
编剧: 陈晓卿
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
上映日期: 2019-02-05(中国大陆)
集数: 20
片长: 10分钟
又名: Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
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《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
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作品相关简介:《风味原产地·潮汕》是由胡志堂执导的纪录片,以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。
有哪些值得推荐的美食纪录片?
最喜欢看美食纪录片《舌尖上的中国》。
一个讲美食的纪录片,不把镜头对准五星级酒店的豪华厨房、不把镜头对准美轮美奂的美食雕刻、不把镜头对准专家们天南海北的嘴,而是走南闯北拍摄一幕幕小老百姓的家庭,通过诉说他们的欢声笑语和酸甜苦辣,介绍各地那些令人垂涎的家乡的味道,这一点,打动人心。
风味原产地潮汕牛肉丸是哪家
王阿婆他们家的潮汕牛肉丸。
那可以说是实料做出来的。
最近比较喜欢喝那个《风味原产地.潮汕》里的啤酒匠心营造,好像跟华润雪花啤酒是一家的?
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