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《色美味辛》
导演: Jeo Baby
编剧: Jeo Baby
主演: Nimisha Sajayan、Suraj Venjaramoodu
类型: 剧情、家庭
制片国家/地区: 印度 India
语言: 马拉雅拉姆语
上映日期: 2021-01-15(印度)
片长: 102分钟
网络时代的今天,一位中产阶级年轻姑娘在印度社会下从相亲、结婚、到觉醒、反叛的全过程。影片沉浸式地全面展现了印度人衣食住行、性、宗教等生活内容,其中,制作印度美食和饭后收拾厨房的过程拍得细腻写实且富有美感,与片中传统宗教习俗对女人的蔑视形成对比,观众能身临其境地体验到印度妇女从早到晚为家庭琐事忙碌、被男权压榨、缺乏自由和幸福的牢笼感受,并理解电影鼓励印度妇女必须走出家庭,追求自我实现的立场。     

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《色美味辛》是Jeo Baby执导,Nimisha Sajayan、Suraj Venjaramoodu主演的电影,于2021年上映。

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哪几道菜,特好吃,色香味俱全,营养健康,一家人吃得其乐融融呢?

啤洒炖骨头

原材料:猪排、苞米、新鲜香菇、葱、姜、啤洒、植物油、生抽酱油、米酒、盐(制作流程有点儿多,但为了我们可以吃那样美味可口的猪排骨,就艰辛自身啦)作法:1:首先将各种各样食物备好啦。2:猪排骨清洗,凉水下锅,添加2片姜,走红烧开后撇净白沫子。3:捞起来猪排骨,在流动温开水下清洗表层油渍,沥干水预留。4:苞米切成小块,平菇去蒂,假如平菇非常大,能够打花刀一下。5:锅中加少许植物油,温油时加剩下来的生姜片和冬茹。6:文火爆香后捞起来冬茹不必,添加猪排骨,文火煎至两面金黄着色。7:沿锅沿添加少量米酒,生抽酱油,炒匀高于一切色。8:添加做好的苞米和平菇,炒匀。9:添加啤洒,酒的使用量大概和食物平齐就可以了。10:走红烧开后用小火,盖上炖煮30~40min。正中间煮至20分钟左右时,掀盖放盐调料。11:炖至料汁降低至一半左右,肉质地软烂时,转收汁。12:摆盘,表层撒些葱段装饰设计就欧啦。

蒜香番茄炒土豆片

食物:马铃薯1个、西红柿1个。蒜头4瓣、香莱、盐1/2茶勺作法:1、土豆去皮,切成片放进清清水中。2、西红柿洗干净后去蒂,切成小块。3、大蒜去皮,切成薄片预留。4、香莱洗干净后,弄成1cm长段。5、锅里放入油,放进一半的大蒜炒香,放进土豆片炒至土豆块变为半透明。6、放进西红柿块,炒成西红柿变松出汤后,放进盐炒匀。7、关火后放进香莱段,和另一半的大蒜片煸炒两下起锅就可以。

酸甜鸡翅棒

食物:青柠汁大半个鸡翅蔬果汁一小罐儿(160mL上下)老红糖一茶匙盐辣椒面黑胡椒作法1、每一个调味品放到一个碗里,搅拌―――这时候,能够尝一尝酸甜咸度,根据自身可以接受的口感调节吧2、把4个洗净鸡中翅,放进一个深一点的烘烤盘3、把刚搅好的调味品撒到鸡翅上4、盖上一层锡箔纸,使闷热5、放进加热到华氏325多度电烤箱,渐渐地烤上一个钟头。正中间开启包着的锡箔纸翻过来几回,让鸡翅四处都可以沾匀料汁,每一次翻过来之后都再次盖紧锡箔纸6、最后要公布以前,能够看见烘烤盘里还有一些料汁,这时候呢,把烘烤盘歪斜一下,让料汁都集中在一个角落,往这种料汁里边倒进一匙木薯淀粉加一匙半冷水调为的芡粉,搅合搅和,料汁也会变得粘稠下去,拿勺子淋在鸡翅上边就行了。

2022年你吃到了什么让你觉得“人间值得”的美食?

世间唯爱与美食不可辜负也,特别是健康美食,很多朋友都表示很喜欢。追剧的时候,下午茶的时候,来上那么两款健康可口的美食,真的是生活中的小确幸。


2022有哪些吃货不容错过的健康美食?

这款松软可口,甜度刚刚好的轻芝士蛋糕,让人吃过一次就念念不忘,已经回购好几次啦。之前在体验烘培的时候就知道,轻芝士蛋糕的制作工序比较复杂,要制作成功很不容易。

一、松软可口的轻芝士蛋糕

有的轻芝士蛋糕会有点甜,吃上一个就腻了。这款轻芝士蛋糕只有一点点甜,让人吃过之后意犹未尽,好期待下一个啊。

每盒有6个,有原味和白桃味两种口味。每次买回来,就会把它们的包装拆了,藏在零食桶里。每次从零食桶里掏出来,好像掏出一件宝贝似的,让人充满期待与惊喜。


萌萌的小猫咪仿佛也看上了这款美味可口的轻芝士蛋糕呢,哈哈。

二、含铁量丰富的葡萄干

另外一款就是含铁量丰富的葡萄干啦,最喜欢的就是红绿香妃葡萄干了,个头比较大,清甜可口,每天吃上几颗就好啦。

还有如水葡萄干也不错,个头小一些,不过性价比比较高。



葡萄干含有丰富的铁元素,除了可以当零食吃,还可以用来搭配营养早餐。


做上一顿热气腾腾的营养早餐,再搭配一些水果,鸡蛋,坚果和干果,食材丰富营养均衡,开启元气满满的一天。

三、葡萄干的营养价值

葡萄干除了可以当零食吃,还有很不错的营养价值:



1、葡萄干中的膳食纤维,可以吸附肠道壁的毒素,促进排毒,适量吃些葡萄干对胃肠道很有好处;

2、葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老;

3、葡萄干含有丰富的铁质,对于改善脸色苍白,手脚冰凉等轻度贫血症状有较好的效果。


每天早上做营养早餐的时候,加点水果,红枣,核桃和葡萄干,营养均衡又丰富多彩,看着就很有食欲呢。吃上一顿这样的营养早餐,感觉每天都元气满满的。


二十条之后,除了做好自身防护,戴口罩,勤洗手,少聚集等,我们还可以适当补充一些营养元素,如蛋白质,维生素A,维生素C,维生素D,维生素E,多晒晒太阳促进维生素D的吸收等等,提升自身的免疫力。


疫情对我们工作和生活的影响接近三年时间了,期待早日可以回归正常的工作和生活方式。努力工作,热爱生活,珍惜平安,简单,快乐的每一天。

有哪些「简单省事一锅焖 」的美食?

腊肉鲜蔬一锅焖


用料

腊肉150克    大米两杯    

青豆50克    胡萝卜一个    

油一勺    盐一撮    

玉米粒150克    


做法

步骤1

腊肉洗净切片,放入蒸锅,隔水蒸20分钟

步骤2

准备好所有的食材

步骤3

大米洗干净,放入电饭锅

步骤4

油锅烧热,下入土豆丁,煎至表面金黄

步骤5

加入青豆和胡萝卜丁,稍微炒一下后捞出备用

步骤6

将蒸好的腊肉倒进去一起翻炒几下

步骤7

将炒好的土豆、青豆、胡萝卜、腊肉和米一起放入电饭锅里,按煮饭键

步骤8

饭煮好后稍微焖一会儿,然后挑松松拌匀即可


Tips:

1、腊肉在制作的过程中,需要加入大量的盐,防止肉变质,所以在制作的时候,一般是要先煮,去掉多余的咸味。 

2、腊肉很咸,所以不要另外再放盐了。 

3、土豆先煎黄再煮会比直接和米一起煮要香很多。

泰山区美食

泰山区美食有泰山煎饼、泰山白菜炖豆腐、泰山野菜、泰山酱包瓜、泰山驴油火烧等。1、泰山煎饼:薄酥、香脆、优质的煎饼要求薄如白纸,厚度均匀,山东大葱体态丰腴,茎长叶茂,修长的葱白,碧绿的葱叶,吃在嘴里甜而脆,还稍带一点辛辣,两者搭配,美味浑然天成。

泰山区美食有泰山煎饼、泰山白菜炖豆腐、泰山野菜、 泰山酱包瓜、泰山驴油火烧等。

1、泰山煎饼:薄酥,香脆,优质的煎饼要求薄如白纸,厚度均匀,山东大葱体态丰腴,茎长叶茂,修长的葱白,碧绿的葱叶,吃在嘴里甜而脆,还稍带一点辛辣,两者搭配,美味浑然天成。

2、泰山白菜炖豆腐:菜汤白郁像牛奶一样甘甜,豆腐入口即化,细嫩如玉似脂,泰山山泉水,清甜爽口,含有多种矿物质。

3、泰山野菜:山野菜不仅是一种纯天然的食物,而且具有较高的营养价值,制作方法多种多样,满足不同口味的人对美食的要求。

4、 泰山酱包瓜:是采用莴苣、黄瓜、杏仁、冰糖、核桃仁、青红丝、瓜子仁、花生仁、藕、龙须菜、橘饼等作馅,然后装入酱好的瓜皮内缝合,吃的时候鲜脆清香,酱味浓郁,泰山的酱包瓜又称菜中菜,外壳是圆、嫩、鲜、脆的酱培包瓜,内瓤为“倾馅十样绵,颜色有五六”的酱菜,色泽光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜适度,酱味浓郁,南北皆宜。

5、泰山驴油火烧:是泰安着名的传统小吃,色泽美观,层如薄纸,酥香味美,曾做为“特供指定产品”成功进入上海世博会,刚刚拉开帷幕,位于泰安展厅里的驴油火烧展台前便聚集起大批参观者,现场制作的驴油火烧香酥可口,不少其他地市展区参展方也争相前来品尝,5小时里,3000余个现场陆续制作的驴油火烧被“扫荡一空”,连法国代表都赞不绝口。

川菜中哪些美食让你难忘?

提到川菜,很多人都是口齿生津,不得不说,川菜独特的特点,给很多人都留下了深刻的印象,同时川菜取材广泛,调味多变,善用麻辣,加上博采众家之长,加以吸收创新,在众多的川菜菜品中,有五道菜既经典又入味,下面有红鸡毛店就来给大家介绍一下!

  1、辣子鸡

  辣子鸡作为常见的川菜,也体现了川菜辛辣的特点,让人难以抗拒,颜色是棕色和红色。鸡毛店提醒你一定要准备好纸巾,因为吃的时候真的是边吃边擦汗!味道辛辣爽口,辛辣醇厚,然后有点甜。

  2、毛血旺

  毛血旺的主要原料是鸭血,然后通过煮菜的方式来烹饪。味道同样辛辣,营养价值丰富,但不适合经常食用。麻辣烫会损伤口腔和胃粘膜,引起充血和水肿。长期刺激也可能诱发食管癌和胃癌。贪吃的朋友们一定要注意节制。

  3、水煮肉片

  在传承悠久的川菜中,水煮肉片的历史并不长,但这并不妨碍人们喜爱它,这道菜肉片丰富,软嫩、易嚼,非常适合作为晚餐。据鸡毛店了解,这道菜其中一个特点是,肉片的制作方法是将肉片和蛋清、淀粉混合均匀,然后放入锅中,以确保肉的新鲜和嫩,虽然会经过高温油炸,但时间上不会太长,因此这道菜也很健康。

  4、麻婆豆腐

  这道驰名国外的川菜突出了川菜"麻辣"的特点,历史也很悠久,创于1862年,至今已有一百二十年的历史。夏天非常适合食用,有生津、止渴、健脾的功效,有利于健身防病。

  5、泡椒凤爪

  这种食物起源于重庆,主要原料是鸡爪。它不仅可以用来做饭,还可以当零食。酸辣可口,开胃解腻,是喜爱酸辣食物的首选。