潮州古城美食攻略，潮州必吃的美食攻略怎样？

说到潮州美丽的古城，我的家乡。这里美食众多绝对是来了不后悔，不来就后悔。这里很多美食都藏在不为人知的小巷子里，让人忍不住想要去探索。

来到潮州不得不吃的肯定是牛肉一家人了，分别是牛肉丸，牛肉火锅。而且得吃现场做的才好吃，运气好的话你会看到一个师傅拿着铁锤拼命的捶打牛肉，使它做起来的牛肉丸更加劲道，刚做出来的牛肉丸弹力和兵乓球一样，重量却是它的几十倍。一口咬下去Q弹十足，满满的都是牛肉的味道，充斥着整个口腔。牛肉火锅可说是潮州美食的重中之重，牛肉火锅的汤底肯定是有白萝卜和牛肉丸的，汤底沸腾的时候，会先舀上一碗汤来喝，并且在碗底加点芹菜碎，有去腥的作用。牛肉的种类也分很多种，类似于吊龙，雪花，名字是不是很奇奇怪怪的。名字越奇怪越好吃，这是我个人的小秘诀。一般牛肉一系列都可以在一家店里吃到，有些店家比较牛逼，还自己养牛供自己宰杀，可谓是一条龙服务。还有我比较喜欢的潮州咸水粿和肠粉。咸水粿长得很像一个小茶杯，口子很浅，会在口子的地方加爆香菜脯碎，一口一个刚刚好，就像炫迈一样，根本停不下来。有些地方是甜的，所以叫甜水粿，比如汕头老市区。各有特色，各有千秋。再说说我的早餐必吃菜单之一，肠粉。它确实长得物如其名，很像大肠子，不过是条美味的大肠子。它的皮薄又嫩，里面的料也是很足的，有鸡蛋，虾仁，猪肉，香菇，豆芽，生菜。一口下去满满的幸福感。我们也可以通过肠粉的酱汁来判断它是哪里来的大肠子。

生在潮州的幸福感就是吃吃吃，问起吃的我最在行了。也欢迎你们有时间来潮州吃吃吃啊！一起来打卡潮州美食。

1、潮州古城

潮州古城位于广东省潮州市内，是国家历史文化名城。著名景点有：湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏等。潮州古城除了美丽的风景外最吸引人的当然是潮州美食。潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。而“潮州老八景”是相对于“潮州新八景”而言的。

2、潮州紫莲森林度假村

潮州紫莲森林度假村位于广东省潮州市的东北部，凤凰山东南方，距离潮州市区约16公里。这里依山就势，观仁者之山，傍智者之水，得天独厚，是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。是畲民族祖地、中国乌龙茶民茶之乡潮州凤凰山的重要一脉。紫莲山峦叠峰峙，形若紫莲绽放。清晨百鸟迎瑞气，傍晚林海纳祥光，春夏漫游，如处云端，秋冬登高，步移景换，俨若世外桃源，神仙境界。

3、绿岛旅游山庄

绿岛旅游山庄是国家4A级旅游景区、潮州新八景之一、全国休闲农业与乡村旅游示范点、广东省青少年科技教育基地、厦门市民周末自驾游十大目的地。山庄位于钱东镇万山红农场，占地面积3000多亩。保留了原始自然生态地貌，林地覆盖率高达95%。山庄山环水绕，风景如画，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。现已建成民俗文化体验区、别墅酒店度假区等五大主题园区。

4、青岚地质公园

青岚地质公园位于潮州市饶平县樟溪镇，距离饶平县绿岛旅游山庄5公里，粤东地区唯一的省级地质公园。经专家考察研究，惊天发现此间方圆百里2亿年前曾经是一片汪洋大海，由于火山运动形成现在的地质奇观，大自然巧夺天工雕刻出青岚地区由岩洞、石林、群峰、峡谷、石臼群等奇特瑰丽的典型花岗岩地貌，而罕见的花岗岩洞，被誉为惊天发现，别处难觅，堪称国内一绝。

5、龙湖古寨

龙湖古寨地处潮汕平原，韩江中下游之滨，古寨呈带状，南北走向，面积约1.5平方公里，寨内辟三街六巷，从门到街巷显得设计有致，布置明朗，俨然一座小城，其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是潮州小城之称。这些建筑既体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格，又荟萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等典型的潮汕民间工艺精华。

6、广东陶瓷之都

笔架山宋窑位于湘桥。城东笔架山西麓。古遗址北起虎头山，南至印子山，绵延2公里，窑址鳞次栉比，至今笔架山脚一带的群众，仍称该地为“百窑村”。笔架山窑场始创于唐，极盛于宋。其产品远销国内外，成为中国陶瓷出口基地之一，被誉为“广东陶瓷之都”。产品种类繁多，主要有碗、盒、盏、灯、炉、杯、壶、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工艺瓷，其胎质坚密，别具一格。

7、龙湫宝塔

龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙求湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。可惜宝塔于清代已经倒塌，现在，代替此景是韩江东岸边一座古色古香的“凤凰塔”的风光。

8、饶平客家土楼

饶平客家土楼并非客家人的土楼，实为讹传，饶平土楼的主人和住户绝大多数是潮汕话群体，而非山客族群。饶平土楼有590多座，其中圆形土楼达570余座。分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等。县境北部山区的上善、上饶、饶洋等19个乡镇，都建造有这种大小有分、高低有别、错落有致、环形相接、造型多样、结构精巧、规模宏伟的古堡式土楼。

9、淡浮院

潮州淡浮文物收藏院秉承弘扬中华文化，沟通两岸关系，促进中泰文化交流的宗旨，由泰国春府博他耶（钦赐）淡浮院院长郭丰源先生倡议，众多海内外俊彦热烈响应捐资建设的一座开放式收藏院。游览淡浮院，最吸引游客的莫过于主殿两侧长廓“中国历代书法碑林”。这里汇聚了上起商周、下迄当代的历代书法大家的真迹墨宝。令人须臾间，尽览五千年法书；旋足地，可观四海宝藏，弥足珍贵。

10、幽峪逸林

幽峪逸林旅游区位于广东省潮州市的北部，距离潮州市区约38公里。是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。旅游区藏于山谷之中，有6个大小不一形态各异的水流瀑布，其溪流奔泻逶迤而下，既有潺潺流水，又有涓涓细流，其最高达100米，展现着一幅人与自然和谐相处的魅力图景，令人流连忘返。浓郁亚热带森林特色的山沟峡谷，清澈见底的清潭，步步有景，令人目不暇接。

潮州老城旅游必吃美食攻略，位于牌坊街尽头的古城府学旧地名店——老迹牛肉火锅，纯正的潮州牛肉火锅滋味，潮州旅游打卡圣地。

潮州一日游，我推荐好玩的地方是：

潮州古城也有1600多年历史，中心一条牌坊街名不虚传，颇有有文化，但是整修过度了，而且没有做到修旧如旧，一定程度上失去了古城特色，个人感觉委实有些可惜；广济桥，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，多重形式横贯韩江，真是古朴秀美。

逛古城，那就一定要来打卡牌坊街了。这是潮州人流量非常密集的一个地方，面向韩江，街道两旁多是骑楼，还有数十座牌坊屹立在街头巷尾，看起来就十分恢宏大气；当时我们去潮州旅行，也是住在牌坊街，无论是吃饭还是观景，这附近都很方便，建议打算过来游玩的朋友，可以首选住在这里哦！有古色古香的文化氛围烘托着，逛起街来非但不会感到疲惫，反倒是格外舒坦。据说古城之中原本是有上百座的牌坊，由于各种原因，绝大多数都已被毁。幸好有识之士重修了部分牌坊，才有了如今我们所看到的模样。

位于东山镇的东明村。东明村盛产青梅竹子，于是就有了“青梅竹马”的美誉。踏入村口，一幅社会主义新农村和原生态山乡风光展现眼前。这里青山环抱，郁郁葱葱，环境幽静，景色怡人。一条整洁平坦的村道两旁花草争相吐艳，一幢幢新建的村址服务中心和文化健身场所壮观夺目，一条小溪绕村而过，溪水潺潺，蜿蜒流淌，溪流岸边翠竹摇曳 ，鸟鸣悉悉，仿佛置身于"世外桃竹源"之中，一幅宜居宜游的美丽乡村让团友们眼前一亮，叹为观止。

最后，潮州是非常棒的一个旅游景点，非常值得大家去那里游玩，文化也非常浓厚，推荐！