刘一帆主持的美食节目，九转大肠是哪个节目的哪一期？

刘一帆被中方主厨怼是第二集。

刘一帆在节目中把其他厨师的厨具扔进垃圾桶了，当着摄像机就把厨具扔进垃圾桶。这样的行为引起了众怒，才有了他被中方主厨怒怼的事情了。刘一帆是一个非常优秀的西餐厨师但是他没有得过任何一个有分量的中餐奖项。

这就是为什么节目里中方厨师屡屡和刘一帆发生矛盾，节目里的中方厨师几乎都有中餐重要的奖项或者菜品，他们认为刘一帆对于中餐是外行。

节目组给了刘一帆过大的权力，导致了刘一帆处处在用西餐的标准来要求中餐。刘一帆人设形象的崩塌更多的是节目组本身策划的失败吧，毕竟和刘一帆共过事的人对他的评价都不错。一个年纪轻轻就有这个地位的人，没有理由是个庸才。

出版作品

作品名称：《刘一帆：我的菜》

内容简介：如何学做令人惊艳的中西融合菜，如何打开美食世界的大门？

资深主厨刘一帆，通融中西方料理精髓。在本书中，他将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。

循着刘一帆Steven的烹饪人生历程，你将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家秘方。

九转大肠是《顶级厨师》。

九转大肠是山东济南的传统名菜。多年前的综艺爆火因为一道菜——“九转大肠”故事还要从10多年前的一档《顶级厨师》节目说起，该节目邀请了很多厨师来进行拍摄，进行为期2个月的角逐，最终产生“顶级厨师”荣誉的获得者，由曹可凡、刘一帆、李宗盛三位美食家担任评委。

当时，比赛现场要求各位选手要在规定时间内复刻出经典鲁菜：九转大肠。外号“小胖”的俞涛，在制作九转大肠的过程中没怎么清洗，保留了大肠部分的“原汁原味”，制作了一份带“馅”的大肠。评委曹可凡在评审环节指出小胖的失误，但小胖一意孤行，并且还把洗大肠的水倒进锅里进行二次浓缩加压，萃取精华，最后作为菜汁浇在了九转大肠上。

《顶级厨师》简介

《顶级厨师》是由东方卫视引进版权并制作的美食才艺秀节目。《顶级厨师》包括：《顶级厨师第一季》《顶级厨师第二季》。

该节目将美食背后的个人梦想放大到台前，由来自全中国各地的美食达人在2个月的时间角逐产生“顶级厨师”荣誉的获得者，来实现自己对厨艺的最终梦想。节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛担任美食评审，最终魏瀚获得总冠军；第二季由曹可凡、刘一帆、梁子庚担任专业品委，最终赵丹获得总冠军。

杨迪在火星中提到的厨师是《顶级厨师》节目。

中国首档美食才艺秀节目《顶级厨师》，该节目第一季由曹可凡、刘一帆、李宗盛做主持兼评审，2012年7月29日起每周日21:15播出。该节目第二季由曹可凡、刘一帆、梁子庚做主持兼评审，2013年1月16日-2013年4月4日（正式赛）每周三、周四22:00播出。

扩展资料：

栏目亮点

1、三位美食观察员由国内明星、顶尖厨师及美食家担任，专业并且个性鲜明。

2、烹饪美食与宏大场面相结合，才艺展示与感人故事相结合。

比赛模式

1、依次进行神秘盒挑战、创意菜比拼、以及压力测试。

2、包括团队赛、技能测试、以及压力测试。

参考资料来源：百度百科—《顶级厨师》

刘一帆能成为厨艺界小红人，技术和专业背景固然重要。

《星厨驾到》是江苏卫视的明星美食竞技真人秀节目，节目通过展现明星美食背后的故事，诠释“用美食传递爱”的节目主旨，将正能量通过美食传递给所有人。

《星厨驾到》包括：《星厨驾到第一季》、《星厨驾到第二季》、《星厨驾到第三季》。《星厨驾到第一季》于2014年8月20日起每周三22:00在江苏卫视首播。《星厨驾到第二季》于2015年4月8日起每每周三22:00在江苏卫视首播。《星厨驾到第三季》于2016年6月28日起每周二晚22:00在江苏卫视首播。

节目围绕“用美食传递爱”主题，讲诉明星与美食背后的故事。不仅是料理本身，更强调情感的“酸甜苦辣”，将正能量通过美食传递给所有人。每个明星怀揣着自己的慈善梦想，无论是帮助留守儿童或是自闭症儿童，每个明星都将为此全力拼搏。

最终的冠军将获得100万慈善基金，用于完成自己的慈善梦想。这是一个用“爱”打造的特殊厨房，这里有着用“爱”烹饪的最佳菜肴。《星厨驾到》全新的节目模式，以美食打造强大平台传递每个明星的慈善梦想，用爱回馈社会。

九转大肠火的原因如下：

这个梗的经典镜头是在《顶级厨师》的压力测试环节中，选手需要在规定的时间内完成菜品，参加的几个选手中，有一个选手是把九转大肠的腥味全部去除了，评委曹可凡就表示缺少了本味，紧接着是一个叫俞涛的选手。

他保留了大肠原本的味道，制作了一份还残留一点内馅的大肠，大家都懂是什么，评委吃完都是面露难色，到了曹可凡这评委试吃的时候，露出了最经典的表情包图，曹可凡似乎眼睛都快喷出火了，可见着实难受，就形成了这个让人忍俊不禁的场面。

梗的来源：

这个九转大肠的梗是出自美食真人秀节目《顶级厨师》，是由东方卫视引进版权并制作的，由曹可凡、刘一帆、李宗盛担任美食评审。

其中九转大肠曹可凡和选手俞涛的对话也是十分搞笑，随后就大量的在网络中传播，特别是在短视频发达的今天，在抖音和B站上流量都是非常高，B站也有不少的UP主都做了鬼畜视频，相信这个九转大肠的经典梗可以玩很久了。