百味美食，各大菜系都有自己特色的红烧肉，你觉得哪个菜系的红烧肉最好吃？？

序言：红烧肉是中国一道传统美食，红烧肉也是许多中国人最喜欢的美食之一。许多菜系中都可以见到红烧肉的身影，每个菜系红烧肉的做法都不同。因为每个人的口味不同，在生活中吃的最多就是鲁菜的红烧肉了，因此也最喜欢吃这种菜系做出来的红烧肉。下面就给大家介绍一下鲁菜的红烧肉怎么做吧。

一、鲁菜红烧肉的做法

在做红烧肉的时候，最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖，大料，鸡精，葱，姜蒜。做红烧肉的时候所需要的时间比较长，我们需要先在锅中放油，加入红糖，然后熬至出油的时候加肉，炒出油后再加料酒等等作料。此时就需要在锅中加入水了，大火炖两个小时左右。两个小时之后就可以改小火炖了，需要慢炖2~3个小时，最后用大火收一下汁，加味精，即可以出锅了。

二、吃红烧肉的好处

红烧肉不仅是一道非常美味的食物，同时对人体也有很多的好处。吃红烧肉可以帮助人体补充蛋白质、脂肪酸、铜等营养物质。因为红烧肉色香味俱全，所以能让人食欲大开，同时加快肠胃对于食物的消化吸收，如果适量的使用红烧肉的话，还可以调节人身体的平衡，帮助人体更好的吸收营养物质。

三、红烧肉不可多吃

虽然说红烧肉有很多的营养价值，但是大家也不能多吃，因为红烧肉中有很多的油，吃完了容易长胖。同时对于一些高血压、高血脂的患者更要少吃红烧肉。小编觉得，一个月吃一次红烧肉那就可以了，经常吃的话对于身体是不利的。无论我们吃什么食物，适量都是最好的。既尝到了美味，也补充了人体所需要的营养物质。

和煦的风轻拂树枝，大地姹紫嫣红，三月拥有春天最好的模样。在温暖的日子里，约三五好友去野外亲近春色是个不错的选择。铺上一张简单的野餐垫，放上两杯饮料，再拿出精心准备的 美食 ，关于春日的种种期待在这一刻尽得满足。

鲜香美味的卤菜是当下踏青 美食 的高人气之选。紫燕食品旗下紫燕百味鸡作为 “佐餐卤味”的代表，不断贴近用户生活，推出一系列契合多重场景的产品。其中，卤啃系列凭借携带方便、口味丰富等优势成为了不少人外出游玩的新宠。紫燕百味鸡卤啃系列分为香辣、藤椒、孜然等多种口味，能够满足不同消费者的口味偏好。

特色精卤，香辣透骨

紫燕百味鸡是源自四川乐山的特色名卤，以川人川味闻名于外，香辣卤味自然是品牌的“金字招牌”。紫燕香辣鸭翅选用优良鸭翅，配以四川地道20余味特色香辛料，用紫燕特色老卤精卤而成，口感劲道，吃完情不自禁吮手指，下酒吃、聊天吃、怎么吃都好吃；而香辣鸭爪经过川蜀特色香辛料滋润，巧火精心卤制而成，鸭爪爽滑嫩弹，麻辣中透着一股香气，滋味浸润得刚刚好。香辣的味道瞬间燃爆你的味蕾，为春日之旅增添更多回味。

藤椒清新，骨中含汁

川蜀特色藤椒，酥麻似春风。被紫燕藤椒鸡“圈粉”的朋友，也千万不能错过藤椒鸭脖与藤椒锁骨。紫燕百味鸡的藤椒鸭脖选用新鲜粗壮鸭脖，配川蜀特色藤椒、香麻花椒、干红辣椒等地道香料，以紫燕特调香卤卤制而成。香麻入骨，鲜香不腻，辣味适宜，麻辣鲜咸诸味相映相携，丝丝缕缕香气飘散鼻尖，口舌欲罢不能，回味绵长。

藤椒锁骨则选用优质性感丰腴的鸭锁骨，十余种各具特色的香辛料与紫燕特色老卤微妙组合，鲜煮慢卤而成。轻咬一口，暗藏的麻辣味的曼妙卤汁在口腔中蔓延，麻得欢畅，辣得开怀，味道丰富且具有层次感，与春景竟“CP感”十足。

孜然醇厚，丝丝回甘

孜然味道的卤啃有着不一样的异域风味，孜然麻香、麻辣劲爆、肉实精壮、劲道耐嚼。它选用优良鸭锁骨，配上紫燕特调配料和香卤，丝丝入味，轻咬一口，孜然的香味伴随鸭肉的鲜味满嘴飘香。鸭肉、锁骨、软骨三者巧妙地结为一体，啃食鸭肉的同时可以咀嚼软骨的脆香，再嘬嘬鸭骨的滋味，真是美不可言，骨肉相连的感觉好带劲。

美食 美景皆不可负。这个春天，无论怎样的风景，相信紫燕百味鸡总能以 美食 为春光增色。

今天我们打卡鹤壁美食

【百城百味】鹤壁美食上榜的有：

NO.1缠丝鸭蛋

缠丝鸭蛋曾经被列为贡品

必须是鹤壁淇河沿岸

王滩、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋

是淇河三珍之一

这个水域产的鸭蛋非同一般

煮熟后，蛋黄颜色显眼

呈现一圈圈不同的色环

好像年轮一样

所以叫"缠丝鸭蛋"

有"金丝伴银线，精品缠丝蛋"之美誉

NO.2浚县子馍

子馍也叫做石子馍

因为需要在鹅卵石上烘焙而得名

有一千多年的历史

子馍采用的都是上等面粉

配上油、葱花等制成火烧然

后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟

最后浇入鸡蛋烤熟

油酥咸香的火烧

丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝

一个字：绝。

NO.3鹤壁贡面

“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”

浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面

早在明清时期就名声大起

经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面

白如雪、细如丝、中空心

堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品

NO.4浚县八大碗

八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤

四荤四素

四荤以猪肉为主

肘子肉，后臀肉

分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉

腐乳肉必须是五花肉，小酥肉则要肥瘦参半

四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主

在浚县，家里的红白喜事

或是招待尊贵客人时

八大碗都是不可缺少的菜肴

现在的浚县八大碗

荤菜多了黄焖鸡块、黄焖排骨、梅菜扣肉、红烧鱼块等

素菜也新增了虾米白菜、海米冬瓜、山药、茴香豆腐